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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Gteau aux pommes de terre

Gteau aux pommes de terre

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide sale, porter bullition et laisser cuire pendant 25 min jusqu' ce qu'elles soient bien tendre et cuites. Peler les ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit flamand

Biscuit flamand

Mlanger dans une jatte les oeufs entiers et le sucre. Remuer jusqu' ce que la prparation fasse un ruban. Ajouter le beurre rendu en crme, le lait, la farine et la levure....

Temps 35 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de sole  l'indienne

Filets de sole l'indienne

Chauffez l'huile et le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les oignons finement mincs. Saupoudrez-les de curry. Laissez fondre les oignons feu doux puis couchez dessus les...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tortillas pour tacos

Tortillas pour tacos

Tamisez la farine et le sel, ajoutez-y la matire grasse vgtale avec vos mains, ajoutez les 2/3 de l'eau chaude, rajoutez-en durant le ptrissage si ncessaire. La pte doit tr...

Temps 32 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Calamars  la maltaise

Calamars la maltaise

Commencez par arracher la tte des calamars en saisissant le corps d'un ct et la tte de l'autre. Coupez les tentacules juste sous les yeux, retirez le bec et rservez les da...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza  la chinoise

Pizza la chinoise

Prparer pte : mlanger dans un robot la farine, le sel, la levure. Ajouter le mlange eau + lait tide (pour aider l'action de la levure). Finir en ajoutant l'huile d'olive...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis a la pate a choux

Gnocchis a la pate a choux

Dans une casserole mettre le lait le sel la noix de muscade et le beurre coup en petits morceaux puis porter bullition sur feu vif. Hors du feu incorporer la farine en remuant ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kim chi (core)

Kim chi (core)

Couper le chou en petits morceaux puis hacher l'ail et les oignons. Mlanger la poudre et le gingembre aux lgumes hachs. Ajouter le sel ou sawoojub. Mlanger, puis mettr...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous aux petits pois

Couscous aux petits pois

Prparer le couscous comme indiqu sur le paquet. Pendant qu'il cuit, blanchir les feuilles de menthe l'eau bouillante 1 minute. Dans une casserole, chauffer feu doux 2...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Halwa chebakia

Halwa chebakia

Dans un rcipient, mettre les jaune d'oeufs, le beurre fondu, le safran dlaye dans l'eau tide, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, la gomme arabique, bsibissa, l'huile d'oliv...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc au lait de coco d'elvire

Rti de porc au lait de coco d'elvire

Dans la cocotte, faire dorer le rti de porc dans le beurre. Retirer le rti, et mettre la place, les champignons, les oignons et l'ail. Faire dorer lgrement. Remettre le...

Temps 130 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de viande hache

Boulettes de viande hache

Mlanger dans un saladier la viande hache, la chapelure, l'oeuf, le persil hach, la menthe hache, l'ail cras, saler et poivrer, bien malaxer. Former des boulettes que vous ap...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chinklich (liban)

Chinklich (liban)

Mettre le yaourt dans un grand casserole, ajouter un verre d'eau et le sel et le mettre sur le feu. Ds que le yaourt devient crmeux, teindre le feu et le laisser refroidir. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fanchonettes bordelaises

Fanchonettes bordelaises

Etaler la pte, en garnir de moules tartelettes. Dans une casserole, dlayer le lait, la farine, 100 g de sucre, les amandes piles, 2 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le ze...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

"Chou fleur "" la belge"""

Cuire le chou-fleur en petits bouquets ""al dente"". Le laisser un peu tidir et l'arroser au moment de se servir dans l'assiette avec la ""vinaigrette"" chaude faite ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pasta  la teresa

Pasta la teresa

-faire cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante. dans une grande pole, faire revenir l'oignon dans le beurre puis y insrer le boeuf saler et poivrer. Quand la viande est cu...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes byriani (inde)

Crevettes byriani (inde)

Faire revenir les oignons mincs finement dans de l'huile. Jusqu' ce qu'ils jaunissent. Laissez-les de ct et crasez-les quand ils ont refroidi. Faire revenir les pommes d...

Temps 280 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fideua

Fideua

Faire bouillir l'eau avec la pince de curcuma. Dans une pole avec 2 cuillres soupe d'huile faire rissoler l'oignon avec l'ail et le poivron. Quand l'oignon devient tra...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci aux dattes

Poulet farci aux dattes

Laver bien le poulet, enduire-le avec de l'eau vinaigre. Dnoyauter les dattes, couper-les en petits ds. Faire chauffer de l'eau avec du sel, verser le riz, faire cuire jusqu' ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Taboul (liban)

Taboul (liban)

Equeuter persil et menthe, et les hacher menu. Couper les tomates en petit ds et les cebettes en fines rondelles. Faire tremper le bourghoul dans de l'eau, essorer et tout mla...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard aux champignons

Canard aux champignons

Peler les chalotes. Les hacher finement. Laver et mincer les champignons, faire-les revenir dans 20g de beurre jusqu' l'vaporation totale d'eau, saler et poivrer. Couper ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Stollen de dresde  la pte d'amandes

Stollen de dresde la pte d'amandes

Le stollen est le gteau traditionnel de Nol en Allemagne et se prpare 15 jours avant la fte de Nol. La veille, faire tremper les raisins secs et les raisins de Corinthe da...

Temps 135 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte  la viande hache

Tourte la viande hache

Faire revenir l'oignon hach et la viande hache dans une pole avec l'huile, ajouter le sel et les pices, ajouter le persil hach et les oeufs, retirer du feu et ajouter le froma...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud au chorizo

Cabillaud au chorizo

Faites revenir les chalotes dans l'huile d'olive. Une fois qu'elles sont translucides, ajoutez les tomates coupes en rondelles et les courgettes coupes en ds. Laisse...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Prparation de la pte : Mettre farine, levure et sel dans une jatte ; Faire un puits et y casser l'oeuf ; Ajouter la crme, un peu de jus de citron et le beurre ; Mlanger le...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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