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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Kafta bil saniyeh (plat libanais)

Kafta bil saniyeh (plat libanais)

Passer le peril dans le mixeur puis malaxer la viande, le persil et les oignons hachs fins. Etaler cette pte dans un pyrex. Trancher les pommes de terre, les cuire moiti ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le patido

Le patido

prendre les banane , les pucher les mettre dans un mixer avc du lait frai et des amande...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nems (sans cuisson pralable de la farce)

Nems (sans cuisson pralable de la farce)

Faire gonfler les champignons noirs et les champignons parfums (soit eau tide pendant 2 h, soit eau bouillante 15 mn). Les dcouper en lanires. Pocher l'escalope de poulet....

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de saumon flamb  l'armagnac

Tajine de saumon flamb l'armagnac

Couper en gros cubes les pavs de saumon, retirer la peau et les poser pendant 1 heure sur du gros sel. Dans un faitout, verser l'huile d'olive puis faire revenir pendant 4 m...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poitrines de poulet grilles  la thalandaise

Poitrines de poulet grilles la thalandaise

Pour prparer la marinade, bien laver la coriandre et l'essorer. Couper les racines et 5cm de tiges et les hacher grossirement. Rserver les brins et les feuilles. Au robot mnage...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Stoemp

Stoemp

En Belgique, nous 'stoempons' (rduire en pure) n'importe quoi ! Le principe est le mme avec tous les lgumes : on commence par plucher les lgumes, puis on les coupe en...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au poulet

Tourte au poulet

Pour prparer la pte : Travailler bien tous les ingrdients avec un fouet dans un grand bol jusqu' ce que l'obtention d'une pte homogne, laisser reposer 30 min environ. Pou...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sangria rouge de Nol

Sangria rouge de Nol

Eplucher et laver tous les fruits, couper-les en petits morceaux, mettre le tout dans une coupe punch, incorporer le jus de raisin, laisser macrer au rfrigrateur pendant 3 heu...

Temps 5 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tass kebab  ma faon

Tass kebab ma faon

Emincer les oignons et couper la viande en morceaux. Ebouillanter les tomates, les peler puis les couper en morceaux. Faire chauffer 2 cuillres soupe d'huile d'olive, y ...

Temps 80 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Taboul (liban)

Taboul (liban)

Equeuter persil et menthe, et les hacher menu. Couper les tomates en petit ds et les cebettes en fines rondelles. Faire tremper le bourghoul dans de l'eau, essorer et tout mla...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Singapour

Singapour

Prparez la gnoise la veille. Beurrez et farinez un moule manqu. Tamisez la farine. Mlangez les oeufs au fouet en incorporant le sucre. Placez la terrine dans un bain...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nouilles sautes

Nouilles sautes

Mlanger dans une grande casserole 1 l et d'eau avec 2 c..s d'huile d'arachide, porter bullition, verser les nouilles l'aide d'une fourchette, remuer-les pour les dtacher...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau aux olives (corse)

Saut de veau aux olives (corse)

Faire blanchir les olives pendant 15 secondes, dans de l'eau porte bullition. Les goutter et les rserver. Peler l'oignon (et l'mincer), la gousse d'ail (que l'on...

Temps 150 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade paysanne

Salade paysanne

Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante sale jusqu' ce qu' elles soient bien tendre, goutter-les et plucher-les puis couper-les en petits ds. M...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brouillade aux oeufs de saumon

Brouillade aux oeufs de saumon

les en comptant 1 petite pince de sel par oeuf Poivrez votre got Battez les la fourchette. Versez les avec le beurre dans une casserole.Posezla dans un bain marie frmissan...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tchactchouca

Tchactchouca

Couper les poivrons en petits ds. Les faire mijoter feu doux dans de l'huile d'olive un 1/4 d'heure sans laisser coller (en remuant), ajouter les oignons mincs finement e...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Recette allemande de viande marine : sauerbraten

Recette allemande de viande marine : sauerbraten

Placer la viande dans un grand plat et recouvrir du vinaigre et du vin rouge. Ajouter le laurier et le poivre. Garder au rfrigrateur pendant 3 jours en tournant la viande a...

Temps 4440 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte crole

Tarte crole

Faire gonfler les raisins dans le rhum. Etaler la pte sable et en foncer un moule tarte pralablement beurr. Prparer la garniture mlanger la crme fleurette avec la pulp...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rousquilles

Rousquilles

Tamiser la farine et le sel dans une terrine. Casser 5 oeufs entiers plus 2 jaunes, ajouter 50 g de beurre en trs petits morceaux, le miel et mlanger du bout des doigts. Faire d...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maff de poulet (sauce arachides)

Maff de poulet (sauce arachides)

Dcouper le poulet cuit en morceaux. Faire revenir dans l'huile quelques minutes le poulet, les oignons mincs, l'ail ecras, le gingembre minc et le piment oiseau. Salez ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagine de sardine

Tagine de sardine

Laver bien les sardines et vider-les en retirant les ttes, goutter-les et tremper-les dans la farine saupoudrer-les du sel et du poivre de deux face. Laver, plucher, ppiner e...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nems aux lgumes

Nems aux lgumes

Laver et couper tous les lgumes en julienne sauf le brocoli en petits morceaux. Faire cuire les carottes dans une sauteuse pendant 5 min avec un peu d'eau puis ajouter les autres...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci  la semoule (maroc)

Poulet farci la semoule (maroc)

Dans un rcipient, mlanger tous les ingrdients ncessaires la farce. Laver le poulet l'eau sale, goutter et farcir avec le mlange. Souder les ouvertures. Dans une...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous vgtarien

Couscous vgtarien

Commencer par ""laver"" les graines de couscous grande eau dans un saladier en vidant dlicatement l'eau sans renverser les graines, presser dans la paume des mains pour go...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Koulibiak de saumon

Koulibiak de saumon

LA PATE : Diluez la levure dans un peu de lait tiede. Mettez la farine tamisee en fontaine dans une jatte. Ajoutez le reste de lait tide dans la levure. Versez au centre de ...

Temps 220 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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