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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Semoule  l'algrienne

Semoule l'algrienne

Faire bouillir de l'eau, puis la verser sur la semoule pour qu'elle gonfle; saler et poivrer. Ajouter le miel la preparation encore chaude, bien mlanger. Ajouter aussi...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Suchi au riz japonais

Suchi au riz japonais

Rincer bien le riz et faire-le cuire dans une casserole avec 1 tasse d'eau froide jusqu' ce qu'il soit tendre. Entre temps mlanger le vinaigre de riz et le sucre et le sel, po...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Apfelstrudel (autriche)

Apfelstrudel (autriche)

Eplucher les pommes et couper de manire ce qu'elles soient les plus transparentes possible. Mlanger avec le sucre, les amandes, les raisins et le jus de citron. Mlanger...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au mas

Gteau au mas

Battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et travailler pendant 15 minutes, ajouter l'anis moulu, le sel, la...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de lgumes cuits au four

Salade de lgumes cuits au four

Eplucher et laver la pomme de terre, couper-la en tranches circulaires fines ainsi que les aubergines. Laver, ppiner et dtailler les poivrons en paisses lanires. Mettre dan...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le vrai taboul libanais

Le vrai taboul libanais

Avant de commencer mettre une poigne de boulghour dans un bol d'eau pendant 15 mn et laisser ramollir. Laver et queuter le persil, puis le couper au couteau (ou aux ciseaux s...

Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillote de lieu aux cpres et vin blanc

Papillote de lieu aux cpres et vin blanc

Dans chaque papillote, enfermez une tranche de lieu, 4 cpres, une pince d'aneth, un quart d'oignon hach, une grosse lamelle de poivron jaune, du sel du poivre, et 4 cuillres ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Basboussa

Basboussa

pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule + 4 verres d'eau faire cuire le sirop dans une casserole jusqu' ce qu'il paississe Mlanger tous les ingrdients jusqu' l'...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre ardennaises

Pommes de terre ardennaises

Laver les pommes de terre avec la peau puis les cuire l'eau 40 mn environ (ou moins avec un autocuiseur). Une fois cuites, les couper en 2, puis les creuser pour en extraire...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci  la chair de saucisse

Poulet farci la chair de saucisse

plucher et mincer les champignons. Faire chauffer l'huile dans une pole, y faire revenir les champignons mincs. Mettre dans un saladier la chair saucisse, les champignons...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de harcha

Galettes de harcha

Mlanger dans un grand saladier la semoule avec le sel et le sucre, incorporer le beurre sans cesser de remuer, malaxer le tout bien pour obtenir une pte homogne, mouiller d'un p...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La tulipe des cvennes

La tulipe des cvennes

Travaillez le beurre ramolli avec les sucres. Ajoutez la farine puis les blancs d'oeufs lgrement battus la fourchette, progressivement. Recouvrez la plaque du four de papier...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade thalandaise

Salade thalandaise

Eplucher et laver les oignons ainsi que le concombre, couper-les en fines rondelles. Faire griller la tranche de faux filet sous le gril du four jusqu' ce qu'elle soit cuite et ...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous  la lotte

Couscous la lotte

Arroser la semoule avec 1 peu d'eau dans 1 plat. Dans le couscoussier, faire chauffer doucement l'huile et y faire revenir les lgumes sauf les pommes de terre. Ajouter l...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes thailandaises  la mangue

Crevettes thailandaises la mangue

Dcortiquer et dveiner les crevettes. Faire revenir les carcasses et ttes de crevettes dans du beurre. Dans une autre pole, faire revenir les crevettes avec l'ail et les c...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risgryngrt (riz au lait sudois)

Risgryngrt (riz au lait sudois)

Le risgrynsgrt est le repas traditionnel du Nol Sudois. C'est une sorte de riz au lait nature dans lequel chacun ajoute volont du sucre, de la cannelle ou du lait. Fa...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake sal

Cake sal

au dbut vous coupez les poivrons en lamelles et les faire revenir dans une pole avec du beurre sal et poivr et laisser froidir accot dans un saladier battre les oeufs ajouter...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de poisson irlandaise (seafood chowder)

Soupe de poisson irlandaise (seafood chowder)

Faire fondre du beurre et y faire revenir l'oignon, le cleri et les champignons en mlangeant rgulirement jusqu' ce que tout soit bien dor. Ajouter les morceaux de pomme ...

Temps 31 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au poulet

Tourte au poulet

Pour prparer la pte : Travailler bien tous les ingrdients avec un fouet dans un grand bol jusqu' ce que l'obtention d'une pte homogne, laisser reposer 30 min environ. Pou...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de porc et de bananes

Brochettes de porc et de bananes

Mlanger la viande dans un plat avec une cuillere de colombo, l'oignon pel et cisel, le lait, du sel et du poivre. Entreposer une nuit au rfrigrateur. Eppiner, laver et c...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brigadeiro

Brigadeiro

Mlangez le lait, le chocolat en poudre et le beurre dans une marmite. Remuez feu moyen jusqu' ce qu'apparaisse le fond de la marmite. Versez dans un plat graiss avec un pe...

Temps 70 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux poivre et aux pices

Poulet aux poivre et aux pices

Chauffer une pole. Y mettre le poivre en grain, les graines de coriandre, le poivre rouge, puis remuer jusqu' ce que les pices dgagent leur parfum, soit environ 2 mn. Me...

Temps 0 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tofu aux poireaux

Tofu aux poireaux

Faire revenir pendant 5 min les oignons mincs et le thym dans une casserole avec l'huile d'olive chauff sur feu moyen, ajouter les poireaux coups en petits ds, le cleri en d...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte grecque

Tourte grecque

Faire un petit levain liquide en mlangeant 50 ml d'eau tide, 50 g de farine et la levure. Laisser lever une demi-heure. Mlanger dans un saladier les 150 g de farine restan...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pois chiches en pure

Pois chiches en pure

Faire gonfler les pois chiches dans l'eau durant une nuit. Egoutter les pois chiches et mettre-les dans une casserole d'eau, porter bullition et laisser mijoter une heure au mi...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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