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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Poulet brsilien

Poulet brsilien

Dtaillez le poulet en morceaux, et faites-le mariner dans le jus des 3 citrons, avec l'ail hach, les 2 feuilles de laurier miettes et 2 brins de thym effeuilles; salez et poi...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Andouillettes au porto

Andouillettes au porto

Enlevez la peau des andouillettes, coupez-les en morceaux et mettez-les de cot. Tranchez les oignons et faites-les revenir feux doux dans de l'huile d'olive dans une grand...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau hongrois (gerbo)

Gteau hongrois (gerbo)

Prparer la pte en mlangeant l'ensemble des ingrdients puis la sparer en trois boules gales. Laisser reposer. Pendant ce temps, prparer un mlange noix haches + sucre ...

Temps 150 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Punch de Nol  la canneberge

Punch de Nol la canneberge

Concasser la glace dans un mixeur. Verser le jus de canneberge, le jus d'orange et l'au Perrier en remuant. Servir le punch frais....

Temps 2 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dinde aux tomates et aux olives

Dinde aux tomates et aux olives

Saler et poivrer les demi poitrines de dinde, essuyer-les avec du papier absorbant et mettre-les dans un plat allant au four, arroser-les d'huile d'olive, enfourner et faire cuire...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de riz  l'ananas

Salade de riz l'ananas

Mettre le riz dans une casserole d'eau froide sale, porter bullition et laisser cuire jusqu' ce qu'il soit cuit et tendre. Couper la tomate en petits ds ainsi que l'ananas,...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiettes de veau au marsala

Paupiettes de veau au marsala

Faire tremper les raisins avec le Marsala. Faire fondre l'oignon minc dans une pole, avec la moiti de la matire grasse. Ajouter les foies sur feu vif, et faire sauter...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poisson marin (inde)

Brochettes de poisson marin (inde)

Dcouper le poisson en 12 morceaux. Mlanger le yaourt avec le sel, le garam massala, le piment rouge, le jus de citron vert et le colorant. Y faire mariner les morceaux de ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte canadienne aux pommes

Tourte canadienne aux pommes

Etalez une pte sable dans un moule tarte bords hauts. Pelez et coupez les pommes en tranches fines. Disposez-les sur la pte. Mlangez la cassonade, le sucre, la cann...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pelmeni (raviolis russes)

Pelmeni (raviolis russes)

La pte: Sur un plan de travail versez la farine, faites un puit, ajoutez une grosse pince de sel puis mlangez. Versez de l'eau petit petit et mlangez jusqu' ce que vous...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Faron (savoie)

Faron (savoie)

Faire cuire les pommes de terre avec leur peau, puis les plucher et les craser la fourchette Ajouter successivement -en mlangeant chaque fois- le lait, la farine et les o...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pasticcio (grecque)

Pasticcio (grecque)

Cuire les macaronis ""al dente"" dans de l'eau sale. Faite blondir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Incorporer la viande hache. Laisser cuire. Mlan...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de foie grill

Brochettes de foie grill

Dbarrasser la peau fine de foie, dcouper-les en cubes de 2 cm. Prparer la marmelade en mlangeant l'ail pil, l'oignon hach, le persil et la coriandre et passer les cubes de ...

Temps 25 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau sal au fromage

Gteau sal au fromage

Travailler bien le beurre et l'oeuf, ajouter les fromages, le sel, incorporer la farine tamise peu peu jusqu' l'obtention d'une pte homogne et souple. Faonner de la pte de...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Basboussa

Basboussa

pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule + 4 verres d'eau faire cuire le sirop dans une casserole jusqu' ce qu'il paississe Mlanger tous les ingrdients jusqu' l'...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis sucrs tchques

Raviolis sucrs tchques

Faites cuire les pommes de terre l'eau bouillante environ 30 minutes. Lorsqu'elles sont cuites et encore chaudes, ajoutez la farine et les jaunes d'oeuf, un peu de lait (ne me...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau de lisbonne

Saut de veau de lisbonne

Couper la viande en gros carrs. La faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive quelques minutes. Ajouter l'oignon et le faire roussir. Ajouter l'eau, le P...

Temps 75 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tzatziki lger

Tzatziki lger

Peler deux concombres et demi et les couper en deux (rserver 1/2 concombre pour la dcoration). Retirer les graines des tronons de concombre l'aide d'une petite cuillre, pui...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pita - pain libanais (avec ou sans map)

Pita - pain libanais (avec ou sans map)

* Recette avec MAP : Mettre les ingrdients dans la cuve dans cet ordre : eau, sucre, sel, semoule, farine, levure. Choisir le programme ptrissage - fermentation sans cuisso...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux aubergines

Poulet aux aubergines

1faire rissoler la viande ou le poulet dans un peu d'huile, puis ajouter 2 ou 3 verres d'eau,laisser cuire. 2Une fois, la viande ou le poulet cuit, ajouter l'oignon. 3plu...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moussaka vgtarienne

Moussaka vgtarienne

Couper les aubergines, sur la longueur, en tranches paisses. Les faire dgorger, avec du sel, pendant une heure. Couper les courgettes, en tranches, pas trop fines. Couper le...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fricasse de poulet (maroc)

Fricasse de poulet (maroc)

Dcoupez le poulet en morceaux. Faites tremper les raisins dans l'eau chaude, gouttez-les. Epluchez et coupez les oignons. Grillez et concassez les amandes. Faites fondre ...

Temps 11 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ciambellone

Ciambellone

Mlanger les 6 oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter le lait et mlanger. Attention... Il faut toujours tourner dans le mme sens. Ajouter l'huile et mlanger. Ajouter...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fricasse de lgumes au tofu

Fricasse de lgumes au tofu

Ecosser les petits pois. Peler les carottes, couper-les en fines lamelles. Couper l'artichaut en lamelles. Couper l'haricot mange-tout en morceaux. Couper le tofu en cubes. Fa...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet grill  la thalandaise

Poulet grill la thalandaise

Mlanger dans le bol d'un robot le piment, l'ail, la citronnelle, l'huile de ssame, le poivre et l'eau. Mixer jusqu' ce que la prparation forme une pte paisse. Couper les cu...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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