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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Coca de mamie carmen (espagne)

Coca de mamie carmen (espagne)

Dans une cocotte, faire revenir les oignons mincs dans un peu d'huile. Quand ils sont transparents et qu'ils commencent juste dorer, ajouter les poivrons coups en ds, pui...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivron farcis

Poivron farcis

Faire revenir l'huile 4 oignons mincs finement. Ajouter et laisser cuire la viande hache et assaisonner. Hors du feu mlanger avec le riz cuit l'eau sale, l'oeuf battu et...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pagnon ou tarte au sucre (belgique)

Pagnon ou tarte au sucre (belgique)

Faire une pte leve : farine en fontaine, oeufs, beurre, levure dlaye. Faire monter la pte. Reptrir, en ajoutant le sucre cristallis, et bien le rpartir dans la masse....

Temps 80 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes d'agneau aux deux marinades

Ctes d'agneau aux deux marinades

Prparez la marinade indienne: pluchez et mincez l'ail et l'oignon. Ajoutez l'huile, 2 cuillres soupe de jus de citron, le gingembre pluch et rp, les poudres de curcum...

Temps 1208 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarta argentina

Tarta argentina

Faire cuire le blanc de poulet dans une casserole d'eau avec un cube de bouillon de lgumes. Pendant ce temps, plucher et couper en petits morceaux oignons et poivron. Les fa...

Temps 60 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  l'orange parfum au curry

Poulet l'orange parfum au curry

Couper le blanc de poulet dans leur grosseur afin d'obtenir des filets pas trop gros. Mettre l'huile, l'oignon et le poivron dans une casserole. Ds que les oignons sont tra...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la beaucairoise

Boeuf la beaucairoise

Faire dcouper le paleron en tranches trs fines. Dans un grand plat creux, prparer la marinade : disposer le lard et les tranches de paleron. Frictionner bien avec l'eau de...

Temps 270 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  au lgumes

Soupe au lgumes

Eplucher et couper en petits ds les lgumes sauf le cleri que l'on garde entier.Dans une marmite, dposer la viande, l'oignon hach, les pois chiches trompes dans l'eau la vei...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas parfum de coriandre

Gambas parfum de coriandre

Laver bien les gambas, couper ses extrmits. Faire chauffer l'huile dans une marmite, verser l'oignon hach, le cumin et laisser fondre quelques minutes, puis ajouter la curcuma ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis sucrs tchques

Raviolis sucrs tchques

Faites cuire les pommes de terre l'eau bouillante environ 30 minutes. Lorsqu'elles sont cuites et encore chaudes, ajoutez la farine et les jaunes d'oeuf, un peu de lait (ne me...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain polaire (sude)

Pain polaire (sude)

Ptrir tous les ingrdients pendant 10 15 min au robot, puis laisser gonfler 1 heure 25C (pte couverte). Abaisser la pte 2-3 mm. Passer une fourchette, donc faire des t...

Temps 210 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  la boulette (belgique - recette flamande)

Soupe la boulette (belgique - recette flamande)

Laver et couper le cleri en tronons de 1cm environ, les feuilles galement. Laver et couper le poireau en tronons, ne pas garder le vert sauf si il est vert clair. Emincer...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sellou

Sellou

dans une cassrole on fait cuire le bole d'huile de friture et le bole de farine naturele jusqu' l'obtention d'un melange brun ce melange S'appel ajouter ce mlange sur les a...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiettes de porc  la romaine de cathylou

Paupiettes de porc la romaine de cathylou

Sur chaque grillade, dposez une lamelle de gruyre, une rondelle de fenouil paisse d'1 cm, une lamelle de gruyre, sel et poivre. Roulez les grillades en paupiettes et ficele...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz brouill  la mauricienne

Riz brouill la mauricienne

Faire revenir tour tour dans un peu d'huile et une petite cuillre caf de sauce de soja ( renouveller chaque fois): - les champignons et le poivron coup en lamelle (0,5...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Juvetsi (grce)

Juvetsi (grce)

Faites revenir la viande coupe en petits ds dans l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon, l'ail et l'chalote finement hachs. Faire revenir quelques minutes en mlangeant p...

Temps 105 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous (bottex)

Couscous (bottex)

Faire revenir la viande en commenant par le poulet, puis le boeuf et enfin le mouton, en retirant de feu chaque catgorie au fur et mesure de sa cuisson. Faire revenir les lg...

Temps 240 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fudge brownies

Fudge brownies

Placer la grille du four au 3 me cran et prchauffer 200C. Beurrer et fariner un plat carr de 20 cm de ct. Placer le beurre et les 2 sortes de chocolat dans un rcipient...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au merlan  la thailandaise

Soupe au merlan la thailandaise

Nettoyer et laver bien le filet de merlan, couper-le en lamelles de 2 cm d'paisseur. Faire cuire les vermicelles dans l'eau bouillante pendant 5 min environ, goutter-les, puis...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquetas cusqueas (croquettes de poisson  la pruvienne)

Croquetas cusqueas (croquettes de poisson la pruvienne)

Pour les croquetas : Hachez le poisson au couteau, mincez l'oignon, ciselez la coriandre. Mettez les dans un saladier, avec le pain de mie miett. Arrosez du jus de citro...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de tomates et poivron grills

Salade de tomates et poivron grills

Griller, peler, ppiner et couper en ds les poivrons. Peler, ppiner et couper en ds les tomates. Arroser avec de l'huile, jus de citron, l'ail hach, persil hach, sel et po...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits cake  la semoule

Petits cake la semoule

Faire gonfler les raisins secs dans l'eau tide. Mettre le lait et le beurre dans une casserole, laisser bouillir, ajouter la semoule en pluie et faire cuire pendant 30 minutes sa...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pierojki russes

Pierojki russes

Faire la farce : pelez les pommes de terre et faites cuire dans de l'eau sale. Ecrasez-les et travaillez-les. Emincez l'oignon, faites-le dorer dans une cuillere de beurre. ...

Temps 51 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure d'aubergines  l'indienne

Pure d'aubergines l'indienne

laver bien les aubergines, couper-les en deux dans le sense de la longueur, poser-les sur la grille du four et faire-les cuire jusqu' ce que la peau soit noir, plucher et cras...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Melemen (turquie)

Melemen (turquie)

Dans une casserole, couper les oignons en petits ds ainsi que les poivrons en fines lamelles. Mettre un peu de sel et un peu de poivre. Faire cuire feu moyen / fort. Cou...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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