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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Pommes de terre  l'origan

Pommes de terre l'origan

Prchauffer le four 200C. Laver les pommes de terre l'aide d'une brosse pour liminer tous les rsidus de terre. Coupez-les en 2 et posez-les sur une plaque ou dans un p...

Temps 40 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tass kebab  ma faon

Tass kebab ma faon

Emincer les oignons et couper la viande en morceaux. Ebouillanter les tomates, les peler puis les couper en morceaux. Faire chauffer 2 cuillres soupe d'huile d'olive, y ...

Temps 80 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Momos (npal)

Momos (npal)

Pte : Verser la farine dans un saladier + sel + huile. Verser petit petit l'eau. Former une boule et recouvrir le saladier avec un film alimentaire et laisser reposer 30 mn....

Temps 16 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salades de carottes

Salades de carottes

Laver bien les carottes, couper-les en btonnets, mettre-les dans une casserole d'eau froide, porter bullition et faire cuire sur feu modr 15 min environ jusqu' ce qu'elles s...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Battre dans une terrine les oeufs au fouet avec le lait et c..c de sel, incorporer la farine peu peu en remuant pour obtenir une pte homogne, laisser reposer. Nettoyer et ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chorba constantinoise de peps

Chorba constantinoise de peps

Peler les oignons et l'ail, et mincer. Chauffer l'huile d'olives dans une cocotte, placer la viande nettoye et essuye. Rtir sur les 2 faces lgrement. Ajouter oignons, ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gingembre au vinaigre pour sushis

Gingembre au vinaigre pour sushis

Peler le gingembre et l'mincer finement. Faire bouillir 1 litre d'eau, y jeter les lamelles de gingembre et laisser bouillir 5 min. Egoutter. Enrober les lamelles de sel fin. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Serpentin de la mer

Serpentin de la mer

Prparer la farce en mlangeant la chair de poisson, la moiti des crevettes et des calamars, la vermicelle de chine (que l'on fait dj bouillir et goutter dans de l'eau un peu s...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ameijoade (portugal)

Ameijoade (portugal)

Chauffez l'huile d'olive dans un faitout. Faites-y dorer les filets mignons coups en morceaux pendant 8 10 mn avec le lard coup en ds. Ajoutez l'oignon eminc, les tomates ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Vraie recette du biscuit de savoie

Vraie recette du biscuit de savoie

Sparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mlanger les jaunes avec le sucre, jusqu' l'obtention d'une pte un peu mousseuse, qui fait le 'ruban' (impression de voir tomber ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d't oriental

Gratin d't oriental

Faire revenir les oignons mincs fins dans 2 cuilleres soupe d'huile d'olive. Couper en fines lamelles (au robot c'est rapide) les pommes de terre pluches et les courg...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tchactchouca

Tchactchouca

Couper les poivrons en petits ds. Les faire mijoter feu doux dans de l'huile d'olive un 1/4 d'heure sans laisser coller (en remuant), ajouter les oignons mincs finement e...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioches au sucre

Brioches au sucre

Faire dlayer la levure miette dans 3 cuilleres soupe de lait tidi. Dans une jatte, travailler le sucre en poudre et le beurre jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux, ajou...

Temps 115 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

La pte Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puits, ajouter le sel, le sucre et le beurre coup en petits morceaux, travailler du bout de doigts en dlayant peu p...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fideua

Fideua

Faire bouillir l'eau avec la pince de curcuma. Dans une pole avec 2 cuillres soupe d'huile faire rissoler l'oignon avec l'ail et le poivron. Quand l'oignon devient tra...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous biskra

Couscous biskra

Rper les oignons et les tomates puis les mettre dans une cocotte-minute avec un peu d'eau. Ajouter la pure de tomate, le mlange d'pices pour harira, le ras el hanout, le ...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte lorraine au fromage blanc

Tarte lorraine au fromage blanc

Prparer la pte : Mlanger farine et levure. Faire une fontaine avec la farine. Y mettre le lait, l'huile, le sucre, l'oeuf battu et une pince de sel. Bien mlanger le ...

Temps 80 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de crevettes et de poisson

Boulettes de crevettes et de poisson

Hacher finement les crevettes crues et le filet de poisson l'aide d'un couteau. Mettre dans un saladier le hachis de poisson et le hachis de crevette, le jaune d'oeuf, le sel...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bo bun (vietnam)

Bo bun (vietnam)

Cisailler la viande en tranches trs fines, et faire mariner au frigo avec le curry, ail, glutamate et les sauces, au moins 30 mn. Pendant ce temps prparer la sauce, si vous cu...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de viande et de rognon

Brochettes de viande et de rognon

Couper la viande et les rognons en gros morceaux. Mettre dans un saladier les morceaux de viande et de rognon, ajouter les oignons hachs, le persil hach, l'huile d'olive, assais...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fraises orientale

Salade de fraises orientale

Laver, queuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Ajouter le jus du citron et le reste des ingrdients, en ajoutant selon le got un peu plus de sucre ro...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lamelles de porc  la mode asiatique

Lamelles de porc la mode asiatique

Dtaillez le porc rti en fines lamelles. Assaisonnez de sel, de poivre de Cayenne, de cannelle et de girofle en poudre. Ajoutez les champignons mincs et sauts, ainsi que le...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chinklich (liban)

Chinklich (liban)

Mettre le yaourt dans un grand casserole, ajouter un verre d'eau et le sel et le mettre sur le feu. Ds que le yaourt devient crmeux, teindre le feu et le laisser refroidir. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de veau aux poires

Tajine de veau aux poires

Placer la viande, en morceaux, dans une sauteuse. Ajouter le gingembre, l'huile, sel et poivre. Recouvrir le tout avec 2 verres d'eau, porter bullition, puis faire cuire...

Temps 110 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Merlu  la normande

Merlu la normande

Dans une pole, faire chauffer l'huile et y dorer les tranches de merlu. Oter les filets et ajouter les oignons mincs, puis en faire une fondue. Replacer le merlu dans la p...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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