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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.

"Chou fleur "" la belge"""

Cuire le chou-fleur en petits bouquets ""al dente"". Le laisser un peu tidir et l'arroser au moment de se servir dans l'assiette avec la ""vinaigrette"" chaude faite ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kefta au merlan tunisienne

Kefta au merlan tunisienne

Prparer le poisson et retirer les filets. Hacher le persil et les oignons finement. Passer les filets au mixeur, hacher grossirement, ajouter le persil, l'oignon, les gou...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre ardennaises

Pommes de terre ardennaises

Laver les pommes de terre avec la peau puis les cuire l'eau 40 mn environ (ou moins avec un autocuiseur). Une fois cuites, les couper en 2, puis les creuser pour en extraire...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Thon en cocotte aux olives

Thon en cocotte aux olives

Retirez la peau du thon. Coupez le lard en lardons, faites-les revenir dans l'huile en cocotte. Faites dorer ensuite le thon de chaque ct en le retournant avec prcaution pou...

Temps 0 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Recette danup

Recette danup

Mettre dans une casserole la moiti d'eau et le sucre. Faire bouillir cette eau sucre 5 minutes. Entre temps, verser dans un grand bol le reste d'eau, le lait en poudre, le yaour...

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roul aux pommes saveurs d'alsace de dd

Roul aux pommes saveurs d'alsace de dd

Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Drouler la pte. Aligner joliment les pommes la verticale sur un ct de la pte. Dposer quelques raisins secs, saupoud...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le couscous d'ahmed et nadia (maroc)

Le couscous d'ahmed et nadia (maroc)

Couper la viande en petits morceaux, la mettre dans la partie basse de la couscousire, puis mincer les oignons. Ajouter la coriande et le persil hchs, puis assaisonner avec t...

Temps 122 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre farcie chili con carne

Pommes de terre farcie chili con carne

Faire cuire les pommes de terre l'eau bouillante sale environ 20 minutes (ou plus selon la taille). Pendant ce temps, faire revenir l'oignon hach et la viande la pole ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de betteraves

Salade de betteraves

Peler, laver et couper en ds de 2cm et cuire l'eau bouillante sale. Egoutter en rservant 1/2verre d'eau de cuisson, laisser un peu tidir avant de mlanger avec l'eau de fleu...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poires au chocolat

Poires au chocolat

Rincer, peler et ppiner les poires, rserver les tiges et arroser-les du jus de citron Faire bouillir le lait avec le sucre vanill. Battre les jaunes d'ouefs avec le sucre jus...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de thon catalane

Pain de thon catalane

Lavez les pommes de terre sans les peler, cuisez-les 20 25 mn l'eau bouillante sale. Pendant ce temps, prparez l'aoli. Epluchez les gousses d'ail, pilez-les dans un m...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Empanadas de mendoza, de la tia martha

Empanadas de mendoza, de la tia martha

GARNITURE : Emincer les oignons, les mettre dans une casserole d'eau froide, puis faire bouillir. Lorsque a bout, enlever la casserole du feu, vider l'eau et rincer les oigno...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit flamand

Biscuit flamand

Mlanger dans une jatte les oeufs entiers et le sucre. Remuer jusqu' ce que la prparation fasse un ruban. Ajouter le beurre rendu en crme, le lait, la farine et la levure....

Temps 35 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaudeau (recette crole)

Chaudeau (recette crole)

Fendez la gousse de vanille dans la longueur. Mettez la dans une casserole avec le lait, le bton de cannelle, le zeste de citron et le sucre de canne. Amenez le tout la limite...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines farcies

Aubergines farcies

Couper en deux dans le sens de la longueur les aubergines. Mettre au four les aubergines poses sur leur peau. Laisser cuire jusqu' ce que la chair soit molle et s'enlve facile...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry d'agneau au lait de coco

Curry d'agneau au lait de coco

Faire dorer la viande dans de l'huile bien chaude pendant 10 12 minutes dans une cocotte fond pais. Saler et poivrer. Entre-temps, peler et hacher les oignons, les ajout...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailerons de poulet  la chinoise

Ailerons de poulet la chinoise

Faire dorer les ailerons dans l'huile de ssame. Ajouter la sauce de soja, le vermouth, miel, gingembre et ail en petits morceaux. Cuire sous couvert tout en les retournant ...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de mouton aux figues (maroc)

Tajine de mouton aux figues (maroc)

Mettre la viande, les oignons et toutes les pices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau, puis cuire feu vif pendant 1 heure 30. Pour garnir votre plat, bien laver l...

Temps 11 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Arepas (vnzuela)

Arepas (vnzuela)

Prendre un bol en plastique et y verser l'eau. Ajouter sucre et sel puis mlanger le tout. Ajouter la farine. Mlangez et commenez masser la pte avec vos mains jusqu' c...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de veau au mais

Rti de veau au mais

Faire revenir le mais doux et le petits pois dans une rcipient beurre. Poser le rti de veau dans une cocote allant au four, badigeonner le avec du sel, du poivre et de l'huil...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine irlandaise au saumon fum

Terrine irlandaise au saumon fum

Prchauffez le four 210C (thermostat 7). Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'paisseur. Beurrez une petite terrine puis tapissez l...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Amour cach (gteau antillais)

Amour cach (gteau antillais)

Mlanger le sucre + sucre vanill + les oeufs rajouter le beurre fondu, mlanger jusqu' ce que le mlange blanchisse. Rajouter la farine mlange la levure. Ajouter la cann...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Recette de Moudardara (Lentilles)

Recette de Moudardara (Lentilles)

Trier les lentilles et les laver. Les mettre dans une marmite, les couvrir d'eau, y ajouter le sel et porter bullition puis faire cuire. Faire tremper le riz dans de l'eau fro...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fajitas au poulet

Fajitas au poulet

Couper les poivrons en petits morceaux. Les faire frire feux doux jusqu' ce qu'ils soient presque cuits. Pendant ce temps, couper galement les oignons en petits morceaux...

Temps 70 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harcha  la ssame

Harcha la ssame

Mlanger dans une jatte la semoule avec la ssame, le sucre, l'anis, la levure et le sel, incorporer le beurre fondu sans cesser de travailler le mlange jusqu' l'obtention d'une...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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