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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Cannelbullar ( sude )

Cannelbullar ( sude )

Emietter la levure dans un saladier assez grand Faire fondre le beurre et ajouter le lait, le sucre, le sel et la cardamone. Chauffer 37C et verser sur la levure. Battre lg...

Temps 38 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palla traditionnelle au feu de bois

Palla traditionnelle au feu de bois

Dans le cadre de la prparation, vous commencez par faire cuire les coquillages dans une casserole et les crevettes dans une autre, dans de l'eau sale dans laquelle vous aurez raj...

Temps 120 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bami (indonsie)

Bami (indonsie)

Tremper les crevettes dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Bien les rincer dans l'eau froide. Tremper les vermicellles chinois dans l'eau bouillante pendant 4 minutes t...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines  la vietnamienne

Aubergines la vietnamienne

Peler, puis couper les aubergines en bandes de 2 3 cm de long et de 1 cm de larges (comme une frite). Et les placer dans une assiette avec du sel pour les faire dgorger (1 he...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de saumon flamb  l'armagnac

Tajine de saumon flamb l'armagnac

Couper en gros cubes les pavs de saumon, retirer la peau et les poser pendant 1 heure sur du gros sel. Dans un faitout, verser l'huile d'olive puis faire revenir pendant 4 m...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte feuillete

Pte feuillete

Tamisez la farine. Faites une fontaine, versez le sel, ajoutez un peu d'eau, mlangez la farine et continuez ajouter le restant d'eau tout en vrifiant la consistance de la pt...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla au lait et au miel

Pastilla au lait et au miel

Faire beurrer des deux cots les feuilles de pastilla avec le beurre en pommade l'aide d'un pinceau et faire-les frire dans l'huile chaude une par une, dbarrasser-les sur du pap...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Conchiglie aux choux de bruxelles

Conchiglie aux choux de bruxelles

Coupez la poitrine en petits ds et mettez-les cuire dans une pole sans matire grasse. Dans une casserole revtement anti-adhsif, feu moyen, chauffez l'huile. Fai...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aoli

Aoli

Pour la ""pommade"" : dbarasser les gousses d'ail de leur peau. Dans un mortier, les craser et les rduire en pure avec les pinces de sel. Ensuite rajouter la moutar...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Singapour

Singapour

Prparez la gnoise la veille. Beurrez et farinez un moule manqu. Tamisez la farine. Mlangez les oeufs au fouet en incorporant le sucre. Placez la terrine dans un bain...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Endives braises au miel et au porto

Endives braises au miel et au porto

Couper les endives en rondelles. Faites chauffer un peu de matire grasse dans une pole ou une sauteuse et y mettre les endives. Ajouter le miel et faire cuire 10 minutes en...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nouilles sautes

Nouilles sautes

Mlanger dans une grande casserole 1 l et d'eau avec 2 c..s d'huile d'arachide, porter bullition, verser les nouilles l'aide d'une fourchette, remuer-les pour les dtacher...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Prunes confites

Prunes confites

Utiliser les prunes non encore mrir. Inciser en long de chaque ct de prune jusqu'au noyau. Laver les citrons, faire tremper dans l'eau tide, couper les en morceaux. Mettre 2...

Temps 25 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla au colombo de poulet made in caro

Pastilla au colombo de poulet made in caro

Faites cuire le riz dans une casserole (les grains doivent tre bien mous). Pour la sauce : Pendant que le riz cuit, dans une pole, faites chauffer l'huile d'olive acco...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Recette allemande de viande marine : sauerbraten

Recette allemande de viande marine : sauerbraten

Placer la viande dans un grand plat et recouvrir du vinaigre et du vin rouge. Ajouter le laurier et le poivre. Garder au rfrigrateur pendant 3 jours en tournant la viande a...

Temps 4440 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harcha  la ssame

Harcha la ssame

Mlanger dans une jatte la semoule avec la ssame, le sucre, l'anis, la levure et le sel, incorporer le beurre fondu sans cesser de travailler le mlange jusqu' l'obtention d'une...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sopa paraguya (paraguay)

Sopa paraguya (paraguay)

Faire frire dans la graisse les oignons hachs et les laisser refroidir. Ajouter les oeufs en battant, puis le fromage en petits morceaux. Dlayer la farine de mas avec le l...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  l'orientale

Poulet l'orientale

Dans un grand faitout, faire rissoler les oignons mincs dans de l'huile. Y faire dorer ensuite les blancs de poulet quelques minutes. Les retirer. A la place, faire revenir...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rousquilles

Rousquilles

Tamiser la farine et le sel dans une terrine. Casser 5 oeufs entiers plus 2 jaunes, ajouter 50 g de beurre en trs petits morceaux, le miel et mlanger du bout des doigts. Faire d...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cookies de Nol

Cookies de Nol

Travailler au fouet le beurre avec le sucre et le caf en mousse, incorporer dlicatement l'oeuf et le chocolat fondu et les noix. Faonner l'aide d'une cuillre caf des peti...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tortillas au lard et aux oignons

Tortillas au lard et aux oignons

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante sale, peler et mincer les oignons. Pendant ce temps, dtailler le lard en lardons puis le faire revenir dans une pole s...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux crevettes

Soupe aux crevettes

dcouper les courgettes et les carottes en petits ds, les mettre dans une marmitte avec les crevettes les poirreaux epulchs et le beure sur un feu moyen. laisser mijoter un peu a...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain au beurre martiniquais

Pain au beurre martiniquais

Dlayez le carr de levure dans 3 4 cuillres d'eau tide. Sur un plan de travail mlangez la farine, la margarine, le sucre, le sel et les armes. Vous obtenez une farine h...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe chinoise au poulet

Soupe chinoise au poulet

Dans une grande casserole (ou cocotte) faites boullir vos cuisses de poulet avec le bouillon cube (avec les sachets d'pices qui sont vendus dans les paquets de mi, si il y a). P...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Koulibiak de saumon

Koulibiak de saumon

LA PATE : Diluez la levure dans un peu de lait tiede. Mettez la farine tamisee en fontaine dans une jatte. Ajoutez le reste de lait tide dans la levure. Versez au centre de ...

Temps 220 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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