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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Couscous aux nombreux lgumes

Couscous aux nombreux lgumes

Semoule : Dans un grand plat creux, versez la semoule. Ajoutez une bonne pince de sel, un peu d'huile vgtale. A l'aide de vos mains, mlangez la semoule de faon ce...

Temps 300 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brouillade aux oeufs de saumon

Brouillade aux oeufs de saumon

les en comptant 1 petite pince de sel par oeuf Poivrez votre got Battez les la fourchette. Versez les avec le beurre dans une casserole.Posezla dans un bain marie frmissan...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canistrelli

Canistrelli

Dlayer la levure dans l'eau tide et mlanger le tout 150 g de farine puis, laisser lever 1 heure dans un endroit tempr l'abri des courants d'air et recouvert d'un linge...

Temps 105 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Skordhalia / pure d'ail (grce)

Skordhalia / pure d'ail (grce)

Piler au mortier les gousses d'ail pluches avec le sel et les pommes de terre. Incorporer tour tour l'huile et le vinaigre en continuant craser. Quand le mlange est h...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Duo de ptes fraches  l'italienne

Duo de ptes fraches l'italienne

Faire cuire les asperges et les fves la vapeur. Cuire les ptes al dente, les goutter et les arroser d'huile d'olive. Mettre les ptes dans une assiette creuxe. Ajouter asp...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lentilles  l'indienne

Lentilles l'indienne

Eplucher et laver bien les carottes, couper-les en rondelles. Mettre les lentilles dans une casserole d'eau froide, ajouter la moiti du carottes,, l'oignon piqu d'un clou de gi...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poulet marin aux olives et citrons confits

Tajine de poulet marin aux olives et citrons confits

La veille, prparez la marinade avec l'huile d'olive, le paprika doux, le curcuma, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Faites mariner le poulet toute la nuit. Le lendema...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaussons aux pinards (liban)

Chaussons aux pinards (liban)

Mlanger dans une terrine les pinards mincs crus, l'oignon finement hach et le sel; laisser reposer 1/2 h. Mlanger ensuite le jus de citron, l'huile d'olive, le sumac, ...

Temps 140 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de lapin au citron

Tajine de lapin au citron

Bienfaits ! Riche en fer, en potassium et en phosphore la viande de lapin vous apporte des oligo-lments et de nombreux minraux essentiels un bon quilibre alimentaire. Plu...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nems aux lgumes

Nems aux lgumes

Laver et couper tous les lgumes en julienne sauf le brocoli en petits morceaux. Faire cuire les carottes dans une sauteuse pendant 5 min avec un peu d'eau puis ajouter les autres...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
'the' sachertorte (autriche)

'the' sachertorte (autriche)

Le gteau : Sparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec 150 g de sucre en poudre et le beurre mou, jusqu' ce que le mlange blanchisse. Faites fondre...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti de skou

Spaghetti de skou

Faire cuire les spaghetti dans une grande quantit d'eau sale. Egoutter et rserver les ptes quand elles sont cuites votre convenance (al dente ou pas). Pendant ce temps...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole grecque

Pole grecque

Faire revenir dans l'huile l'oignon minc et l'ail minc. Couper en ds les lgumes et les ajouter, les faire cuire en remuant. Une fois ceux-ci cuits, ajouter la sauce to...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux ciboulettes  la vapeur (vietnam)

Poulet aux ciboulettes la vapeur (vietnam)

Bien mlanger du sel, du poivre, l'chalote avec le poulet. Laisser reposer pendant 30 min. Mettre une couche d'environ 3 cm de ciboulette dans une marmite, y poser le poulet, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Calmars frits

Calmars frits

Mlanger dans une jatte 100g de farine, la levure et le sel, incorporer l'oeuf battu, le lait et travailler bien le mlange jusqu' l'obtention d'une pte lisse, laisser reposer. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux amandes

Gteau aux amandes

Fouetter le beurre et le sucre en poudre jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux, ajoutez le zeste de citron, les oeufs un par un, incorporer la farine et la levure tamises, puis...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ezme (turquie)

Ezme (turquie)

Epluchez les tomates et le concombre. Otez la queue et les graines du poivron. Enlevez les feuilles externes des oignons. Hachez le tout finement. Ajoutez les autres ingrdients...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci au persil

Poulet farci au persil

Laver bien le poulet et saler-le de l'intrieur et l'extrieur. Mettre dans un saladier le persil hach, l'oignon hach, le beurre sal, les ails hachs, les pices, sel, bien ...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de dindonneau aux kiwis (nouvelle-zlande)

Curry de dindonneau aux kiwis (nouvelle-zlande)

Faire cuire le riz de manire ce qu'il soit encore lgrement croquant. Roules les 4 escalopes de dindonneau dans un peu de sel, de poivre et de curry, puios els couper en l...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons

Couper la viande en lanires. Prparer la marinade en mlangeant dans un bol l'ail hach, le gingembre hach,la sauce soja, la mazena, le vinaigre, le sucre, 1 cuillre soupe ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre farcie chili con carne

Pommes de terre farcie chili con carne

Faire cuire les pommes de terre l'eau bouillante sale environ 20 minutes (ou plus selon la taille). Pendant ce temps, faire revenir l'oignon hach et la viande la pole ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de champignons et de poivrons rouges

Salade de champignons et de poivrons rouges

Laver bien le poivron, couper-le en deux, goutter-les puis faire-les griller sous le gril du four pour que la peau noircisse, laisser refroidir dans un sac de papier et retirer fa...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrot cake de tasmanie

Carrot cake de tasmanie

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Mettre dans un grand bol l'huile et verser le sucre blanc en battant les 2 ensemble pour en faire une pte liquide. Ajouter les ...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs aux dattes

Carrs aux dattes

Combiner les dattes dnoyautes avec le jus d'orange pour prparer la garniture. Mettre ce mlange dans une petite casserole. Faire mijoter jusqu' ce que le mlange soit pais...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux amandes et aux noisettes

Poulet aux amandes et aux noisettes

Faire dorer le poulet de tous cts en cocotte dans l'huile et la moiti du beurre bien chaud mais non fumant. Ajouter le lard de poitrine dcoup en lardons et les oignons, f...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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