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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Pois chiches  l'espagnole

Pois chiches l'espagnole

Laisser tremper les pois chiches 12 h dans de l'eau. Les cuire l'eau en salant en fin de cuisson. Peler et concasser les tomates. Hacher les oignons, les faire fondre...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Klsse ou semmelkndel, boulettes de pain, recette allemande

Klsse ou semmelkndel, boulettes de pain, recette allemande

Dans un grand saladier qui se ferme, mlanger la baguette tranche et le lait bouillant. Refermer et laisser reposer au moins 30 minutes. Pendant ce temps, couper l'oignon ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette alsacienne

Galette alsacienne

Verser dans un saladier la farine, la levure et la cassonade. Mlanger. Faire fondre le beurre feu doux. Le rajouter la farine et la cassonade. Mlanger avec les mains. Puis ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au curry de crevettes et litchis

Riz au curry de crevettes et litchis

Faire cuire le riz. Pendant ce temps, dcortiquer les crevettes et les litchis. Faire revenir les oignons mincs dans un peu de beurre. Ajouter crevettes et litchis qua...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langouste  l'espagnol

Langouste l'espagnol

Coupez la langouste en deux, dans le sens de la longueur, recueillez le jus qui coule et les oeufs. Salez et poivrez la langouste, enduisez-la de beurre et faites la griller. ...

Temps 0 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de pommes de terre et mozarelle  la napolitaine

Gteau de pommes de terre et mozarelle la napolitaine

Faire cuire l'eau les pommes de terre pluches. Les craser dans une terrine et ajouter l'oeuf, le fromage rp, le sel et le lait. Aprs avoir mlang soigneusement tous ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre ardennaises

Pommes de terre ardennaises

Laver les pommes de terre avec la peau puis les cuire l'eau 40 mn environ (ou moins avec un autocuiseur). Une fois cuites, les couper en 2, puis les creuser pour en extraire...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin a la moutarde

Lapin a la moutarde

Nettoyer et laver bien le lapin, couper le en petits morceaux Mettre Dans un plat allant au four les morceaux de poulet, et mettre au dessus la moutarde mlange avec l'huile, s...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chakchouka

Chakchouka

Coupez les poivrons en petits morceaux d'un cm de ct environ. Dans une sauteuse, fates-les revenir sans les laisser brunir dans l'huile d'olive. Lorsque les poivrons de...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cassolette de carottes  l'orientale

Cassolette de carottes l'orientale

Eplucher les carottes et les couper en fines lamelles (julienne). Les faire revenir feu doux dans un peu de beurre ou huile d'olive, ajouter l'chalote coupe en fines lamel...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au mas

Gteau au mas

Battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et travailler pendant 15 minutes, ajouter l'anis moulu, le sel, la...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Arroz de marisco

Arroz de marisco

Faire cuire les fruits de mer, les calamars parts. Les coques cuiront avec le riz. Les mlanger quand ils sont dcortiqus. Faire revenir l'ail, l'oignon dans l'huile d'ol...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de poivrons et de tomates

Salade de poivrons et de tomates

Mettre les poivrons sous le gril du four, laisser noircir de tous les cts en retournant de temps en temps, enfermer-les dans un plastic pour qu'ils soient faciles au nettoyage, p...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Travers de porc au caramel (chine)

Travers de porc au caramel (chine)

Dans une cocotte minute, faire revenir la viande avec les oignons. Assaisonner de sauce de soja, de nuc mam, de quelques gouttes de sauce de poisson et le miel. Saler et poivrer. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Empanadas de mendoza, de la tia martha

Empanadas de mendoza, de la tia martha

GARNITURE : Emincer les oignons, les mettre dans une casserole d'eau froide, puis faire bouillir. Lorsque a bout, enlever la casserole du feu, vider l'eau et rincer les oigno...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
De cuisine de norvge

De cuisine de norvge

Faire gonfler les raisins dans de l'eau froide pendant 1 heure puis les goutter. Dans le bol du batteur, mlanger grande vitesse le beurre en pommade, le sucre et les jaune...

Temps 420 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  la corse

Lasagnes la corse

Alors l, la patience! Coupez toute la viande et faire revenir chaque varits sparment.(J'vous l'avais dit!) Mettre tous les morceaux ensemble et recouvrez d'eau chaud...

Temps 150 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feijoada

Feijoada

La veille, faites tremper le boeuf sal et la palette de porc l'eau claire. Le lendemain, posez les viandes gouttes et bien ponges dans une trs grande marmite, ajoutez l...

Temps 482 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau rustique

Gteau rustique

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre, Ajouter les deux qualits de farine, l'huile d'olive, le yahourt, le zeste de citron rp et la levure. Verser le mlange dans un ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de bananes

Beignets de bananes

Travailler les oeufs au fouet jusqu' l'obtention d'un crme mousse. Peler les bananes, dcouper-les en rondelles, rouler-les dans la farine de faon bien les enrober et trempe...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade thalandaise

Salade thalandaise

Eplucher et laver les oignons ainsi que le concombre, couper-les en fines rondelles. Faire griller la tranche de faux filet sous le gril du four jusqu' ce qu'elle soit cuite et ...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

La pte Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puits, ajouter le sel, le sucre et le beurre coup en petits morceaux, travailler du bout de doigts en dlayant peu p...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes nordiques  la vodka et au radis noir

Crpes nordiques la vodka et au radis noir

Faire cuire 4 belles crpes au sarasin agrmente de vodka et les laisser refroidir. Peler le radis noir et le couper en petits ds, le laisser dgorger 1/2 heure dans du gros ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain au beurre martiniquais

Pain au beurre martiniquais

Dlayez le carr de levure dans 3 4 cuillres d'eau tide. Sur un plan de travail mlangez la farine, la margarine, le sucre, le sel et les armes. Vous obtenez une farine h...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Zpf (pain tresse - brioche) (suisse)

Zpf (pain tresse - brioche) (suisse)

Mettre la farine dans un rcipient profond. Ajouter le sel, le sucre, le beurre en petits morceaux, et la levure dissoute. Tout mlanger la main, et ajouter petit petit le lait...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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