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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Paupiettes de veau au marsala

Paupiettes de veau au marsala

Faire tremper les raisins avec le Marsala. Faire fondre l'oignon minc dans une pole, avec la moiti de la matire grasse. Ajouter les foies sur feu vif, et faire sauter...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Halwa chebakia

Halwa chebakia

Dans un rcipient, mettre les jaune d'oeufs, le beurre fondu, le safran dlaye dans l'eau tide, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, la gomme arabique, bsibissa, l'huile d'oliv...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blanc de poulet  la normande

Blanc de poulet la normande

Mlanger le sel, le poivre et la farine. Passer le poulet dans la farine. Mettre 40 g de beurre dans une sauteuse et faire revenir le poulet 3 mn de chaque face. Ajoutez le...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette a la tunisienne

Omelette a la tunisienne

dans une terine versez les quatre oeuf ajoutez la hrissa le thon puis le fromage apre l avoir coupez en petite cube sale poivre bien melanger le tout...prechaufez la poile en versa...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti de skou

Spaghetti de skou

Faire cuire les spaghetti dans une grande quantit d'eau sale. Egoutter et rserver les ptes quand elles sont cuites votre convenance (al dente ou pas). Pendant ce temps...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fves fraches

Salade de fves fraches

Ecosser les fves, liminer ventuellement la peau qui les recouvre. Mlanger dans une casserole la moutarde d'huile avec un verre d'eau, le safran, le gingembre, l'ail hach et l...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiam (vietnam)

Tiam (vietnam)

Couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir (dans une sauteuse) 5 mn avec l'ail dans l'huile d'olive. Bien saler et poivrer. Rajouter le riz, mlanger 1...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche andalouse (poivrons et chorizo)

Quiche andalouse (poivrons et chorizo)

Plonger les poivrons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes pour les peler plus facilement. Les couper en fines lanires. Prcuire le chorizo dans l'eau bouillante quelques mi...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci aux dattes

Poulet farci aux dattes

Laver bien le poulet, enduire-le avec de l'eau vinaigre. Dnoyauter les dattes, couper-les en petits ds. Faire chauffer de l'eau avec du sel, verser le riz, faire cuire jusqu' ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine aux coings

Tajine aux coings

Laver bien les coings et couper-les en quatre sans les peler et ppins-les, tracer un crois sur chaque morceaux de coing. Couper la viande en morceaux. Mettre dans la cocotte ...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Queue de langouste  l'armoricaine

Queue de langouste l'armoricaine

Dans un premier temps, je prpare la sauce en faisant revenir dans du beurre l'oignon, les chalotes mincs environ 5/10 mn. Ensuite je rajoute l'ail coup en morceaux, les ca...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Stoemp aux witloofs (chicons en belgique, endives en france)

Stoemp aux witloofs (chicons en belgique, endives en france)

Dans une cocotte faire blondir l'oignon dans un peu dans 1 cuillre soupe d'huile d'olive. Dans la cocotte couper les witloofs (nettoys) en tronons, mlanger et y ajouter...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard aux champignons

Canard aux champignons

Peler les chalotes. Les hacher finement. Laver et mincer les champignons, faire-les revenir dans 20g de beurre jusqu' l'vaporation totale d'eau, saler et poivrer. Couper ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche grecque: poivrons basilic feta ou chvre frais

Quiche grecque: poivrons basilic feta ou chvre frais

Prchauffer le four 210C (thermostat 7). Sur la pte tale dans un plat allant au four, disposer les poivrons goutts et coups en fines lamelles puis le chvre ou la feta...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte  la viande hache

Tourte la viande hache

Faire revenir l'oignon hach et la viande hache dans une pole avec l'huile, ajouter le sel et les pices, ajouter le persil hach et les oeufs, retirer du feu et ajouter le froma...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canistrelli

Canistrelli

Dlayer la levure dans l'eau tide et mlanger le tout 150 g de farine puis, laisser lever 1 heure dans un endroit tempr l'abri des courants d'air et recouvert d'un linge...

Temps 105 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pulenda de farine de chtaigne (corse)

Pulenda de farine de chtaigne (corse)

Dans une marmite, portez l'eau sale bullition. Tamisez la farine et versez-la en pluie dans l'eau bouillante, tout en travaillant avec le manche de la spatule en bois. La...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard au miel

Canard au miel

Mettre dans une assiette la sauce soja, l'huile d'olive, le jus des citrons, le girofle cras, sel, poivre, bien mlanger, badigeonner bien le canard avec ce mlange, laisser ma...

Temps 1h min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes byriani (inde)

Crevettes byriani (inde)

Faire revenir les oignons mincs finement dans de l'huile. Jusqu' ce qu'ils jaunissent. Laissez-les de ct et crasez-les quand ils ont refroidi. Faire revenir les pommes d...

Temps 280 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs en omelette  l'espagnole

Oeufs en omelette l'espagnole

Faites cuire l'huile les pommes de terre et l'oignon mincs. Battez les oeufs en omelette avec sel et poivre, puis ajoutez pommes de terre et oignons cuits. Faites cha...

Temps 22 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Prunes confites

Prunes confites

Utiliser les prunes non encore mrir. Inciser en long de chaque ct de prune jusqu'au noyau. Laver les citrons, faire tremper dans l'eau tide, couper les en morceaux. Mettre 2...

Temps 25 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de boulette de kefta

Tajine de boulette de kefta

faonner des petites boulettes de viande hach de la grosseur des billes, faire cuire-les dans du beurre et le piment doux jusqu' l'obtention d'une sauce onctueuse. Placer les b...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de lgumes d'isral

Tajine de lgumes d'isral

Faire cuire les pois chiches pendant 45 min dans 3 fois leur volume d'eau. Dans une cocotte en fonte, faire revenir les poivrons finement mincs puis les courgettes et l'ail...

Temps 105 min | Personne(s) : 8 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moussaka de poulet faon nanou

Moussaka de poulet faon nanou

Faire dorer dans l'huile la viande hache, les oignons et les gousses d'ail en petits morceaux. Ajouter les tomates peles, sel, poivre, du persil et un peu de cannelle et ma...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
'the' sachertorte (autriche)

'the' sachertorte (autriche)

Le gteau : Sparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec 150 g de sucre en poudre et le beurre mou, jusqu' ce que le mlange blanchisse. Faites fondre...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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