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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Recette de Moudardara (Lentilles)

Recette de Moudardara (Lentilles)

Trier les lentilles et les laver. Les mettre dans une marmite, les couvrir d'eau, y ajouter le sel et porter bullition puis faire cuire. Faire tremper le riz dans de l'eau fro...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte feuillete

Pte feuillete

Tamisez la farine. Faites une fontaine, versez le sel, ajoutez un peu d'eau, mlangez la farine et continuez ajouter le restant d'eau tout en vrifiant la consistance de la pt...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sarma (feuilles de chou farcies - turquie)

Sarma (feuilles de chou farcies - turquie)

Amener un litre d'eau bullition. Y plonger les feuilles de chou quelques minutes pour les blanchir puis les rserver. Plonger le riz 5 min dans l'eau bouillante pour l'attend...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe chinoise au poulet

Soupe chinoise au poulet

Dans une grande casserole (ou cocotte) faites boullir vos cuisses de poulet avec le bouillon cube (avec les sachets d'pices qui sont vendus dans les paquets de mi, si il y a). P...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche russe de pques (koulitch)

Brioche russe de pques (koulitch)

Faire bouillir le lait. A feu doux, verser dans le lait dlicatement et mlangeant 1/2 verre de farine jusqu' obtention d'une pte lisse et laisser refroidir. Versez dans...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc  la provenale

Rti de porc la provenale

Faire cuire le rti pendant 40 mn en le retournant toutes les 10 mn dans l'huile d'olive, le laisser refroidir et couper en tranches pas trop paisses (si c'est des tranches de ...

Temps 90 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flognarde (spcialit corzienne)

Flognarde (spcialit corzienne)

Prchauffer le four thermostat 6/7 et beurrer un grand moule tarte. Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre. Incorporer la farine tamise au mlange, ajouter...

Temps 35 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf  la chinoise

Saut de boeuf la chinoise

Dans un grand plat peu profond, mlanger l'ail et la fcule de mas dlaye. Ajouter les tranches de boeuf et bien les enrober du mlange. Couvrir et laisser reposer 20min. Prc...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choucroute chinoise (chine)

Choucroute chinoise (chine)

La veille, prparez une marinade en mlangeant la sauce anglaise, le nuoc-mam et le miel d'acacia. Mettez le filet mignon tremper dans cette sauce. Retournez-le 2 3 fois, le t...

Temps 525 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de poulet (new york style)

Soupe de poulet (new york style)

La premire tape consiste bouillir le poulet. Dans une trs grosse marmite, immergez le poulet compltement (voir large au niveau de l'eau). Vous pouvez mettre un bouillon c...

Temps 420 min | Personne(s) : 5 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous aux petits pois

Couscous aux petits pois

Prparer le couscous comme indiqu sur le paquet. Pendant qu'il cuit, blanchir les feuilles de menthe l'eau bouillante 1 minute. Dans une casserole, chauffer feu doux 2...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux vermicelles

Soupe aux vermicelles

Plonger les vermicelles dan une casserole d'eau bouillante et laisser blanchir pendant 3 min environ puis rincer-les l'eau froide, goutter-les et rserver-les jusqu' utilisati...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maff de poulet (afrique)

Maff de poulet (afrique)

1) peler et mincer les oignons. 2) faire dorer le poulet avec l'huile dans une ""cocotte"" pendant 10 mn et rserver. 3) baisser le feu sous la ""cocotte"" et y plong...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux amandes

Tarte aux amandes

Gonfler les amandes dans une casserole d'eau bouillante, plucher-les puis faire griller un peu au four, mixer-les avec la moiti de sucre. Dlayer le beurre et la farine dans une...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau polonais  pte rpe

Gteau polonais pte rpe

Sparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre deux blancs en neige ferme (garder les 2 restants pour un autre usage) avec les 150 g de sucre, rserver au frigo. Mlanger les 4...

Temps 85 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

Eplucher puis couper les pommes de terre en cubes de grosseur moyenne avant de les rincer. Prchaufer le four 210C pendant 10 mn. Huiler un plat gratin ou un moule ta...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jus d'orange et de citron

Jus d'orange et de citron

Mettre le citron et l'orange dans la conglateur, dcongeler et couper-les en petits morceaux. Mixer les morceaux de citron et d'orange dans un mixeur avec l'eau, passer au chinoi...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushis  aux champignons

Sushis aux champignons

Faire sauter les tranches de champignons dans une pole avec l'huile chauff pendant 3 min en remuant. Hors du feu ajouter la sauce soja et laisser mijoter nouveau sur feu doux ...

Temps 65 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hamburger au jambon d'ardenne

Hamburger au jambon d'ardenne

Battez les oeufs et assaisonnez-les avec le sel et le poivre. Ajoutez-y la menthe, l'ail, le persil, le basilic, la mie de pain miette, le fromage, le jambon minc et la viand...

Temps 35 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pasta  la teresa

Pasta la teresa

-faire cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante. dans une grande pole, faire revenir l'oignon dans le beurre puis y insrer le boeuf saler et poivrer. Quand la viande est cu...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux amandes et aux noisettes

Poulet aux amandes et aux noisettes

Faire dorer le poulet de tous cts en cocotte dans l'huile et la moiti du beurre bien chaud mais non fumant. Ajouter le lard de poitrine dcoup en lardons et les oignons, f...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kefta au merlan tunisienne

Kefta au merlan tunisienne

Prparer le poisson et retirer les filets. Hacher le persil et les oignons finement. Passer les filets au mixeur, hacher grossirement, ajouter le persil, l'oignon, les gou...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de poisson pic

Curry de poisson pic

Faire dcongeler le poisson (ici dj en morceaux) dans de l'eau chaude, avec le bouillon de lgume. Peler les carottes. A l'aide d'un conome, faire des lamelles de carottes...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastis landais (brioche)

Pastis landais (brioche)

Prparer un levain avec la levure dlaye dans un peu de lait tide, 1 oeuf, 1 pince de sel, 100 g de farine. Laisser monter 1 2 heures. Dans un rcipient profond, battre ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coulis de tomates aux oeufs

Coulis de tomates aux oeufs

Mettre en place le poste de travail Laver les tomates et les couper en deux. Passer la moulinette. Faire cuire avec l'ail et la cannelle pendant 45min Ajouter alors deux mor...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÚme anglaise Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Créme anglaise Mousse au chocolat allégée CrÚme de légume Poulet Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me CrÊme anglaise Pâte à pizza PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Mousse au chocolat allégée Moules à la crÚme Moules à la crÃÃ ¡me CrÚme patissiÚre P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Moules ������������š���� la cr����������������me Tiramisu

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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