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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Viande de veau aux olives

Viande de veau aux olives

Dtaillez le petit sal en lardons. pluchez les oignons et les gousses d'ail. mincez le gros oignon, gardez les petits entiers, crasez les gousses d'ail. pluchez les carottes, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de thon  l'indienne

Soupe de thon l'indienne

Eplucher tous les lgumes. Emincer oignons et poireaux. Couper les courgettes en tranches minces et les carottes en petits btonnets. Faire chauffer l'huile. Ajouter tous les ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Vraie recette du biscuit de savoie

Vraie recette du biscuit de savoie

Sparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mlanger les jaunes avec le sucre, jusqu' l'obtention d'une pte un peu mousseuse, qui fait le 'ruban' (impression de voir tomber ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de champignons et de poivrons

Salade de champignons et de poivrons

Laver bien les poivrons, faire-les cuire la vapeur quelques minutes, couper-les en fines lanires. Laver bien les champignons, mincer-les finement et mettre-les dans un saladie...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la sauce de soja

Boeuf la sauce de soja

Rduisez la viande en morceaux, laissez-la dans un bain de sauce de soja pendant une demi-heure, coupez les lgumes trs fins, faites sauter dans 2 cuillers d'huile, ajoutez la vi...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poulet

Tajine de poulet

Mettre dans une assiette le gingembre, le poivre, le sel, le jus de citron, le safran, le persil et le coriandre hachs, l'ails hachs, bien mlanger, badigeonner les morceaux de ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre  l'origan

Pommes de terre l'origan

Prchauffer le four 200C. Laver les pommes de terre l'aide d'une brosse pour liminer tous les rsidus de terre. Coupez-les en 2 et posez-les sur une plaque ou dans un p...

Temps 40 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Barbecue coren

Barbecue coren

Mlanger les ingrdients de la marinade, y mettre la viande macrer, puis y rajouter l'huile de ssame sans remuer. Laisser environ 1 2 h avant le repas. Pour faire la sau...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au poulet

Tourte au poulet

Pour prparer la pte : Travailler bien tous les ingrdients avec un fouet dans un grand bol jusqu' ce que l'obtention d'une pte homogne, laisser reposer 30 min environ. Pou...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gingembre au vinaigre pour sushis

Gingembre au vinaigre pour sushis

Peler le gingembre et l'mincer finement. Faire bouillir 1 litre d'eau, y jeter les lamelles de gingembre et laisser bouillir 5 min. Egoutter. Enrober les lamelles de sel fin. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte brsilienne

Charlotte brsilienne

Faites fondre le chocolat four doux, aprs l'avoir cass en petits morceaux et y avoir alout 1 cuillre soupe d'eau tide. Dans une jatte, travaillez avec une fourchette ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lotte  l'amricaine

Lotte l'amricaine

Dcouper la lotte en morceaux (3 par personne) et retirer la peau. Ebouillanter les tomates 1 mn pour les peler et les ppiner et hacher les chalotes. Faire revenir le po...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouates au poulet

Briouates au poulet

Mlanger dans une marmite poulet vid et lav, safran, oignon minc, l'eau, beurre. Cuire couvert sur feu moyen pendant 1/2h. Retirer les poulets, les refroidir, les dsosser, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 16 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Potimarron  la crole

Potimarron la crole

Dans l'huile, faire revenir l'oignon minc, le poivron coup en morceaux, et les tomates concasses. Quand vous aurez obtenu une sorte de pure, ajoutez les lardons, et le p...

Temps 33 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au chocolat

Gteau au chocolat

Bien mlanger les quatre premiers ingrdients. Mlanger ensemble les ingrdients secs. Ajouter les ingrdients secs au premier mlange en alternant avec le lait sr. Verser d...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushi aux avocats

Sushi aux avocats

Mettre le riz dans une casserole d'eau froide, porter bullition et faire cuire sur feu doux pendant 15 min jusqu' ce qu'il soit bien tendre, goutter. Entre temps prparer l'...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe tonkinoise (vietnam)

Soupe tonkinoise (vietnam)

Faire griller le gingembre et l'oignon pendant 15 minutes, puis gratter l'corce du gingembre. Rper et rserver. Faire bouillir l'eau dans une grande casserole et cuire les...

Temps 16 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d't oriental

Gratin d't oriental

Faire revenir les oignons mincs fins dans 2 cuilleres soupe d'huile d'olive. Couper en fines lamelles (au robot c'est rapide) les pommes de terre pluches et les courg...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sangria rouge de Nol

Sangria rouge de Nol

Eplucher et laver tous les fruits, couper-les en petits morceaux, mettre le tout dans une coupe punch, incorporer le jus de raisin, laisser macrer au rfrigrateur pendant 3 heu...

Temps 5 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous  la lotte

Couscous la lotte

Arroser la semoule avec 1 peu d'eau dans 1 plat. Dans le couscoussier, faire chauffer doucement l'huile et y faire revenir les lgumes sauf les pommes de terre. Ajouter l...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de viande  l'espagnole

Boulettes de viande l'espagnole

La veille au soir (ou sinon 2h au moins de repos), mettre les 400g de viande (boeuf et chair saucisse) dans un saladier. Ajouter l'ail hach, le persil, le vin blanc, l'oeuf en...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fresinat (tarn)

Fresinat (tarn)

Faire cuire la viande dans une sauteuse 30 min avec couvercle sans matire grasse et feux moyen. Au bout des 30 min mettre le feux vif pour faire dorer la viande saler, poiv...

Temps 130 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet d'agneau aux champignons

Filet d'agneau aux champignons

Laver bien le filet, couper-le en gros morceaux. Nettoyer les champignons, couper-les en rondelles ainsi que les cornichons. Faire revenir les morceaux de viande dans une pole a...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche au fromage

Brioche au fromage

Mettre dans une jatte la farine tamise, creuser un puits au centre, ajouter l'oeuf, le sel, le sucre, le beurre fondu, les levures boulanger et ptissire, ajouter le lait tide ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Recette franco-suisse  la viande des grisons

Recette franco-suisse la viande des grisons

Mlanger le Carr Frais avec le Carr Frais au yaourt. Ajouter le raifort, poivrer et saler selon votre got. Couper menu 4 brins de ciboulette et les ajouter la prparation. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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