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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Poulet de Nol aux pruneaux

Poulet de Nol aux pruneaux

Laver bien le poulet, enduire-le avec le vinaigre dedans et dehors saler et poivrer et laisser mariner quelques minutes jusqu' utilisation. Faire revenir l'oignon hach dans une...

Temps 4 heures min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

Couper les blancs de poulet en morceaux. Mettre les morceaux de poulet dans un saladier, ajouter tous les pices, l'oignon hach, l'huile, le persil hach, le jus de citron, l'ail...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Triangles du soleil : bricks au confit de courgettes, poulet et tomates sches

Triangles du soleil : bricks au confit de courgettes, poulet et tomates sches

Prparation du confit de courgettes : Rpez les courgettes la grosse grille. Eppinez le poivron et dcoupez-le en lanires, que vous recouperez ensuite en deux ou trois. ...

Temps 100 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizzoccheri (italie)

Pizzoccheri (italie)

280 g de farine + 170 g de farine de sarrasin + 1/2 verre d'eau et un peu de sel. Ajouter l'eau la farine et en faire des ptes approximativement 2 fois plus paisses que les t...

Temps 80 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Calamars  la maltaise

Calamars la maltaise

Commencez par arracher la tte des calamars en saisissant le corps d'un ct et la tte de l'autre. Coupez les tentacules juste sous les yeux, retirez le bec et rservez les da...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza  la chinoise

Pizza la chinoise

Prparer pte : mlanger dans un robot la farine, le sel, la levure. Ajouter le mlange eau + lait tide (pour aider l'action de la levure). Finir en ajoutant l'huile d'olive...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pabellon caraqueno (venezuela)

Pabellon caraqueno (venezuela)

PRPARATION DES LGUMES : Eplucher les gousses d'ail. Eplucher les oignons et les mincer finement. Couper les poivrons en petits morceaux. Dtailler le poireau en petits...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de thon et lgumes

Salade de thon et lgumes

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide sale, porter bullition et laisser cuire jusqu' ce qu'elles soient bien tendre puis plucher-les et couper-les en pe...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture d'abricot

Confiture d'abricot

Incorporer les fruits et le sucre ensemble ,et laisser mijoter jusqu' obtenir une bonne consistance et que le sucre soit fondu. mlanger rgulirement sur feu doux....

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lentilles faon espagnole

Lentilles faon espagnole

Couper la carotte et la pomme de terre en petits cubes, loignon en petits morceaux. Faire revenir tout a feu pas trs fort avec le chorizo et le laurier dans un peu d'huile...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poissons sauts aux lgumes

Poissons sauts aux lgumes

Couper les encornets en lanires. Dcouper le poisson en cubes. Peler et mincer finement l'oignon. Peler te laver les carottes, couper-les en rondelles. Peler et couper les t...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fanchonettes bordelaises

Fanchonettes bordelaises

Etaler la pte, en garnir de moules tartelettes. Dans une casserole, dlayer le lait, la farine, 100 g de sucre, les amandes piles, 2 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le ze...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  l'ananas et au soja

Boeuf l'ananas et au soja

Dans un saladier mlanger la moiti de la fcule, la sauce de soja et le gingembre. Ajouter les lamelles de boeuf et laisser mariner 30min. Peler l'ananas, dcouper le en lanires...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poisson marin (inde)

Brochettes de poisson marin (inde)

Dcouper le poisson en 12 morceaux. Mlanger le yaourt avec le sel, le garam massala, le piment rouge, le jus de citron vert et le colorant. Y faire mariner les morceaux de ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

"Chou fleur "" la belge"""

Cuire le chou-fleur en petits bouquets ""al dente"". Le laisser un peu tidir et l'arroser au moment de se servir dans l'assiette avec la ""vinaigrette"" chaude faite ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc au lait de coco d'elvire

Rti de porc au lait de coco d'elvire

Dans la cocotte, faire dorer le rti de porc dans le beurre. Retirer le rti, et mettre la place, les champignons, les oignons et l'ail. Faire dorer lgrement. Remettre le...

Temps 130 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes pour couscous

Boulettes pour couscous

Tremper la demi-baguette dans de l'eau. Mixer les 3 oignons et la botte de persil. Essorer le pain et le malanger au hachis oignons-persil, puis ajouter les pices (sel, poiv...

Temps 70 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux pommes de terre

Gteau aux pommes de terre

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide sale, porter bullition et laisser cuire pendant 25 min jusqu' ce qu'elles soient bien tendre et cuites. Peler les ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux lgumes

Soupe aux lgumes

Rincer bien tous les lgumes, plucher et les couper en julienne (5 6cm de longueur). Mettre dans une casserole le bouillon de boeuf, incorporer-le avec l'huile, faire bouillir ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake marbr

Cake marbr

Fouettez le beurre et les deux sucres jusqu' ce que le mlange prenne la consistance d'une mousse ferme. Incorporez les oeufs l'un aprs l'autre, en attendant que le mlange soi...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clmentines  la russe

Clmentines la russe

Peler les clmentines, en prenant soin d'enlever tous les filaments (le plus long de l'opration, 2 3 min de vapeur peuvent aider). Attention ne pas casser les fruits! R...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tzatziki lger

Tzatziki lger

Peler deux concombres et demi et les couper en deux (rserver 1/2 concombre pour la dcoration). Retirer les graines des tronons de concombre l'aide d'une petite cuillre, pui...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles de farine( mehl knedl )

Quenelles de farine( mehl knedl )

Mlanger farine + le sel+ les oeufs, ajouter le lait jusqu' obtention d'une pte pas trop paisse mais qui ne coule pas. Laisser reposer pendant 1 heure. Faire bouillir 2 lit...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Marbres aux noisettes

Marbres aux noisettes

Mlanger les noisettes avec 2 c..s de la farine, la cannelle en poudre et 2 c..s de beurre fondu, remuer dlicatement et rserver-les jusqu' utilisation. Travailler le reste ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Travers de porc  la texane / loin ribs

Travers de porc la texane / loin ribs

1) Placer les travers dans une cocotte-minute, les recouvrir d'eau froide ajouter une pince de thym et laurier, porter le tout bullition pendant 15 mn, sortir aussitt les trav...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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