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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Lapin a la moutarde

Lapin a la moutarde

Nettoyer et laver bien le lapin, couper le en petits morceaux Mettre Dans un plat allant au four les morceaux de poulet, et mettre au dessus la moutarde mlange avec l'huile, s...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pied de boeuf  aux  haricots secs

Pied de boeuf aux haricots secs

Faire tremper les haricots dans une bassine d'eau pendant une nuit. Mettre dans une cocotte les haricots, le pied de boeuf coup en morceaux, les oignons rps, les tomates rps...

Temps 2h30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza  la chinoise

Pizza la chinoise

Prparer pte : mlanger dans un robot la farine, le sel, la levure. Ajouter le mlange eau + lait tide (pour aider l'action de la levure). Finir en ajoutant l'huile d'olive...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de poulet (new york style)

Soupe de poulet (new york style)

La premire tape consiste bouillir le poulet. Dans une trs grosse marmite, immergez le poulet compltement (voir large au niveau de l'eau). Vous pouvez mettre un bouillon c...

Temps 420 min | Personne(s) : 5 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastis landais (brioche)

Pastis landais (brioche)

Prparer un levain avec la levure dlaye dans un peu de lait tide, 1 oeuf, 1 pince de sel, 100 g de farine. Laisser monter 1 2 heures. Dans un rcipient profond, battre ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf marin  la corenne

Boeuf marin la corenne

Dcouper la viande en trs fines tranches. (Pour faciliter la dcoupe, vous pouvez mettre la viande au conglateur pendant 3h). Mlanger tous les ingrdients dans un grand sala...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  la noix de coco

Riz la noix de coco

Laver bien le riz, nettoyer-le et laisser gonfler une heure dans une casserole d'eau froide, goutter-le. Faire dorer dans une friture de ghi chaud les pistaches et les noix de ca...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de grenouilles au curry (vietnam)

Cuisses de grenouilles au curry (vietnam)

Bien laver les cuisses de grenouilles. Assaisonner avec du sel, poivre, 3 cuillres de curry + la moiti de l'ail cras et de l'oignon hach. Laisser reposer 20 minutes. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chiche-kebab

Chiche-kebab

Peler et hacher trs fin ail et oignon. Les mettre dans une jatte avec le jus de citron, le yaourt, l'huile, les viandes haches, sel et poivre. Laisser mariner 10 minutes pui...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bami aux crevettes et lgumes

Bami aux crevettes et lgumes

Tremper les vermicelles dans l'eau bouillante sale, goutter-les et couper-les en morceaux avec des ciseaux. Hacher les crevettes en petits morceaux. Peler l'oignon et couper-l...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Semoule  l'algrienne

Semoule l'algrienne

Faire bouillir de l'eau, puis la verser sur la semoule pour qu'elle gonfle; saler et poivrer. Ajouter le miel la preparation encore chaude, bien mlanger. Ajouter aussi...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canouga

Canouga

Faire fondre au bain-marie le chocolat dans un peu d'eau ou de lait. Ajouter doucement, hors du feu, le beurre, le sucre et les oeufs entiers. Remettre sur le bain-marie et to...

Temps 35 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie de veau aux fines herbes

Foie de veau aux fines herbes

Laver bien le foie de veau, couper-le en lanire ainsi que le poivron rouge. Faire fondre 10 g de beurre dans une pole, verser l'ail et l'oignon et laisser blondir feu doux 5 m...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poisson aux crevettes

Tajine de poisson aux crevettes

Faire mariner la lotte : Hacher la moiti de la coriande, peler et craser l'ail. Mettre dans un plat creux avec le piment, le cumin, le jus du citron, 3 cuillres soupe d...

Temps 47 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannellonis  la nioise

Cannellonis la nioise

Sauce tomate : plucher les tomates, les couper en morceaux et les faire cuire avec les aromates pendant 20-30 mn suivant les tomates. Mixer le tout (en enlevant le laurier). C...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de veau  la marocaine

Brochettes de veau la marocaine

Morceler la viande en gros ds, plucher et hacher finement l'oignon, mlanger l'huile avec le paprika et le cumin, et mettre l'ensemble macrer pendant 2 heures. Si vous util...

Temps 130 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kefta au merlan tunisienne

Kefta au merlan tunisienne

Prparer le poisson et retirer les filets. Hacher le persil et les oignons finement. Passer les filets au mixeur, hacher grossirement, ajouter le persil, l'oignon, les gou...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de courgettes au cumin

Beignets de courgettes au cumin

Couper les courgettes en rondelles en laissant la peau. Dans un saladier, mettre les rondelles de courgettes et du gros sel. Laisser 15 25 mn. Pendant ce temps, prparer la ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de riz  l'ananas

Salade de riz l'ananas

Mettre le riz dans une casserole d'eau froide sale, porter bullition et laisser cuire jusqu' ce qu'il soit cuit et tendre. Couper la tomate en petits ds ainsi que l'ananas,...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de carottes

Confiture de carottes

Laver et peler les carottes, rper-les avec une rpe petits trou. Laver et essuyer le citron et l'orange, rper les zestes sur les carottes rpes, ajouter le sucre en poudre, m...

Temps 150 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet d'agneau aux artichauts

Filet d'agneau aux artichauts

Laver bien le filet d'agneau, couper-les en cubes. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une pole avec l'huile chauff puis retirer-les a l'aide d'une cumoire et mettre-les dans ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas parfum de coriandre

Gambas parfum de coriandre

Laver bien les gambas, couper ses extrmits. Faire chauffer l'huile dans une marmite, verser l'oignon hach, le cumin et laisser fondre quelques minutes, puis ajouter la curcuma ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lentilles au curry avec des bananes

Lentilles au curry avec des bananes

Faire cuire les oignons dans une grande pole, avec un peu d'huile bien chaude. Couper les pommes en petits morceaux et craser l'ail. Ajouter les morceaux de pommes, l'a...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce skordalia

Sauce skordalia

Piler l'ail au mortier, ajouter les noix et les broyer. Faire tremper le pain 15 minutes, l'essorer et ajouter le tout en incorporant lgrement l'huile et le vinaigre jusqu...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza florence

Pizza florence

J'utilise cette recette pour prparer 2 pizzas pates fines (ou une seule pate paisse : dans ce cas, diminuer de moiti la quantit de garniture). Pte : Mlanger tous les...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée CrÚme anglaise Créme anglaise Lasagne Tiramisu CrÚme patissiÚre Couscous Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Poulet Gateau au chocolat P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Pâte à pizza CrÚme de légume CrÊme anglaise Boeuf Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e P���¢te ���  pizza Moules à la crÚme Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules à la crÃÃ ¡me Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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