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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Makis de chou rave aux pommes rutabagas thym citron et curry

Makis de chou rave aux pommes rutabagas thym citron et curry

mincer le chou rave en fine tranche et les blanchir l'eau sale pendant 3 mn. Refroidir et laisser goutter. Peler et mincer l'chalote. Peler les rutabagas et les couper ...

Temps 35 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au fromage

Gteau au fromage

Travaillez bien le beurre et le sucre glac jusqu' ce qu'il soient crmeux, ajoutez-les le fromage et l'amande en poudre, mettez la farine tamise peu peu et mlangez bien jusqu...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Citrons confits

Citrons confits

Laver bien les citrons ensuite mettre-les dans une bassine, verser au dessus l'eau un peu chaud et enduire chaque citron avec le sel puis les inciser en quatre en prenant soin de ...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des petits escargots  la pte d'amande

Des petits escargots la pte d'amande

La farce Emonder les amandes, les essuyer, incorporer-les avec le sucre en poudre, moudre-les dans un robot jusqu' obtenir une pte homogne et souple, ajouter l'eau de fleur d'o...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la noix

Ghoriba la noix

Moudre les noix dans un moulin. Travailler le beurre et le sucre en poudre bien jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter l'huile, les oeufs, la poudre de noix, la levure, mlan...

Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chebakia aux amandes

Chebakia aux amandes

Dans un rcipient, mettre les oeufs, le beurre fondu, le safran, le safran pur dlaye dans l'eau tide, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, la gomme arabique, le beurre rinc e...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jiaozi

Jiaozi

Etaler la pte. Diviser la pte en ronds de 12 cm de diamtre. Mettre la farce au centre et rabattre. Fermer par pression des doigts de manire obtenir un demi cercle de guirl...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la noix de coco

Ghoriba la noix de coco

Dans un saladier mlanger les blancs d'oeufs et le sucre glac. Battre avec un fouet lectrique le mlange sur un bain-marie jusqu' ce que vous obteniez une crme trs lisse et q...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla a base de viande

Pastilla a base de viande

Faite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau sale, gouttez-les et passez-le sous l'eau frache. Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blondir doucement dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits au chocolat blanc

Biscuits au chocolat blanc

Travailler nergiquement dans une jatte le sucre glac et le beurre jusqu' ce qu'il forme un mlange crmeux, ajouter les oeufs, bien mlanger, incorporer la mazena, la levure, l...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  la cacahute dentel

Gteau la cacahute dentel

La farce Faire griller les cacahutes dans une pole avec leur peau jusqu' ce qu'elles soient bien dores, incorporer-les avec le sucre en poudre, passer-les au hache-viande 3 fo...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  la noix de coco

Gteau la noix de coco

Travailler le sucre en poudre et le beurre pour obtenir un mlange crmeux, ajouter l'huile en continuant travailler 10 minutes, ajouter les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre v...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Losange en pte d'amande

Losange en pte d'amande

Emonder les amandes et goutter-les, incorporer-les avec le sucre glac. Moudre les amandes dans un moulin jusqu' ce qu'ils soient lisses, ajouter la gomme arabique en poudre, l'...

Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au petit lait

Cake au petit lait

Travailler dans un mlangeur lectrique les oeufs, la levure et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et le petit lait en co...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Travers de porc au caramel (chine)

Travers de porc au caramel (chine)

Dans une cocotte minute, faire revenir la viande avec les oignons. Assaisonner de sauce de soja, de nuc mam, de quelques gouttes de sauce de poisson et le miel. Saler et poivrer. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de poivrons frits

Salade de poivrons frits

Faire une sauce en mlangeant le jus de citron, l'ail cras, cumin, sel. Laver et essuyer les poivrons et faire-les frire dans l'huile chaude, retirer-les. Peler et couper-les e...

Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux aubergines

Poulet aux aubergines

1faire rissoler la viande ou le poulet dans un peu d'huile, puis ajouter 2 ou 3 verres d'eau,laisser cuire. 2Une fois, la viande ou le poulet cuit, ajouter l'oignon. 3plu...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ksekuchen

Ksekuchen

1 ) Mlangez la farine, le sucre semoule, l'oeuf, la margarine et la levure dans un saladier. Travaillez bien pour obtenir une pte homogne. 2 ) Prchauffez le four 150C (th...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de thon et lgumes

Salade de thon et lgumes

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide sale, porter bullition et laisser cuire jusqu' ce qu'elles soient bien tendre puis plucher-les et couper-les en pe...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs aux dattes

Carrs aux dattes

Combiner les dattes dnoyautes avec le jus d'orange pour prparer la garniture. Mettre ce mlange dans une petite casserole. Faire mijoter jusqu' ce que le mlange soit pais...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Satay de poulet  l'indonsienne

Satay de poulet l'indonsienne

La veille, mettez les blancs coups en ds mariner dans 1/4 de Kikoman (vous en trouverez dans n'importe quel march asiatique, et dans certaines grandes surfaces) pour 3/4 d'h...

Temps 26 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux amandes et aux noisettes

Poulet aux amandes et aux noisettes

Faire dorer le poulet de tous cts en cocotte dans l'huile et la moiti du beurre bien chaud mais non fumant. Ajouter le lard de poitrine dcoup en lardons et les oignons, f...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Empanadas de mendoza, de la tia martha

Empanadas de mendoza, de la tia martha

GARNITURE : Emincer les oignons, les mettre dans une casserole d'eau froide, puis faire bouillir. Lorsque a bout, enlever la casserole du feu, vider l'eau et rincer les oigno...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette au chou-fleur

Omelette au chou-fleur

Laver bien le chou-fleur, retirer ses feuilles extrieur, et mettre son trognon dans une casserole d'eau bouillante sale 20 min environ, goutter-le et couper-le en petits morceau...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine marocain au poisson

Tajine marocain au poisson

Couper tous les lgumes en rondelles. Dans un rcipient allant au four (si possible en terre), placer toutes les pommes de terre en rondelles, les carottes puis les petits pois,...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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