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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Papillote de poisson  la marinade

Papillote de poisson la marinade

Prparer la marinade en mlangeant le jus de citron, l'huile d'olive, les pices, l'ail, sauce soja, le vinaigre. Tremper les poissons dans la marinade, laisser reposer pendant 1 ...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de riz

Salade de riz

Mettez dans une casserole d'eau bouillante sale le riz et les morceaux de carotte, faites cuire 20 minutes. Egouttez et laissez refroidir. Mettez dans un saladier le riz, les mor...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Grenades aux amandes

Grenades aux amandes

La farce Mettre dans une jatte la poudre d'amandes et le sucre glac, bien mlanger, ajouter le beurre, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, la gomme arabique, ptrir bien jusqu...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hrira marocaine

Hrira marocaine

1/ couper les branches de cleri, le persil et la coriandre. Mettre dans une grande marmite. Ajouter les huiles, l'oignon couper, le safran, le gingembre, le sel, curry et le poiv...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de lune  la cacahute

Gteau de lune la cacahute

Travailler le beurre et le sucre en poudre jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter les jaunes d'oeufs, la levure, puis la farine tamise peu peu ptrir bien la pte...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Krachel

Krachel

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter la levure boulangre dilue dans un peu d'eau, sel la levure ptisserie, graine de ssame, l'anis, la ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau en forme d'arc au chocolat

Gteau en forme d'arc au chocolat

Travailler le beurre et le sucre glac jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter le pot de yaourt, le sucre vanill, l'arme d'amande, la levure et continuer travai...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux dattes

Gteau aux dattes

Travailler le beurre, le sucre en poudre jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter les jaunes d'oeufs, la levure, puis la farine tamise peu peu et mlanger bien jusq...

Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baghrir

Baghrir

Mettre la farine tamise dans un grand saladier, creuser un puits au centre pour faire une fontaine, verser la levure boulangre, la levure ptissire, les oeufs, le sel, le lait e...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de dinde farci

Filet de dinde farci

Aplatir les filets de dinde, l'aide d'une batte ctelettes, pour diminuer l'paisseur. Mlanger dans un saladier, la sauce soja, jus de citron, gingembre, piment fort, safran...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Mouiller deux torchons, mettre plat les galettes de riz sur un torchon et recouvrir de l'autre torchon humide. Les galettes doivent tre humides afin de pouvoir les rouler san...

Temps 30 min | Personne(s) : 1 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba de noix de coco

Ghoriba de noix de coco

Moudre la noix de coco dans un moulin lectrique jusqu' l'obtention de poudre de noix de coco. Monter les blancs d'oeufs et le sel en neige ferme l'aide d'un fouet lectri...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous de lapin

Couscous de lapin

Dans une marmite couscous, mettez un lapin, ajoutez les oignons hachs, l'huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et l d'eau. Mettez sur feu v...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la semoule fine

Ghoriba la semoule fine

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, ajouter l'huile et le beurre fondu, bien mlanger,...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Natte de pte feuillete

Natte de pte feuillete

Mettre la farine tamise dans un rcipient et creuser un puit, ajouter le beurre ramolli et les petits suisses, la levure et le sel, mlanger bien jusqu' ce que la prparation soi...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la graine de ssame

Ghoriba la graine de ssame

Battre les oeufs et le sucre jusqu' ce que l'appareil blanchisse, ajouter l'huile et le beurre mlanger bien, incorporer les graines de ssames moulus et la farine tamise, la lev...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Halwa aux dattes

Halwa aux dattes

La farce Laver et dnoyauter les dattes et faire cuire la vapeur (par exemple dans le haut du couscoussier), passer au mixeur, ajouter la cannelle en poudre, l'eau de fleur d'or...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sabl au zeste de citron

Sabl au zeste de citron

Battez les oeufs et le sucre glac jusqu' ce que le mlange soit blanc, ajoutez l'huile et continuez battre quelques minutes, ajoutez la levure chimique, le zeste de citron rp...

Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des petits pains farcis

Des petits pains farcis

Mettre en fontaine la farine tamise dans un grand plat creux, ajouter le sel, la levure dilue dans un peu d'eau. Verser de l'eau, mlanger bien pour obtenir une pte ni trop flui...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson farci au four

Poisson farci au four

Ecailler et laver bien le poisson. Egoutter. Prparer la charmoula. Piler la coriandre et les gousses d'ails avec le sel et le cumin. Mlanger ce mlange dans un bol avec le jus ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis  la vapeur - siu mai (chine)

Raviolis la vapeur - siu mai (chine)

Dans un bol, placez la viande hache, ajoutez les pousses de bambous et les champignons coups en fines lamelles, les crevettes en morceaux, la sauce soja, 1 cuillire soupe d'h...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous  la viande sche

Couscous la viande sche

Faire tremper la viande sche l'eau froide pendant une nuit. Egoutter. Dans une marmite couscous, mettre la viande sche, l'oignon coup en lamelles, l'huile d'olive, ginge...

Temps 140 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheveux d'ange  la vapeur

Cheveux d'ange la vapeur

Faire enduire les cheveux d'ange par 2c..s d'huile. Remplir la marmite du couscoussier moiti d'eau et laisser bouillir. Placer les cheveux d'ange dans le haut du couscoussier...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits cakes au chocolat noir

Petits cakes au chocolat noir

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter le beurre, mlanger bien. mlanger avec un fouet les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu. monter les blancs d'oeufs en neige,...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau marbr

Gteau marbr

Mlanger le beurre en pommade et le sucre. Incorporer les oeufs un par un. Fouetter le mlange jusqu' l'obtention d'un mlange comme la crme. Incorporer la farine tamise e...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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