Recette de fte
 |
Chapon farci de noelter les ventuelles plumes restant sur le chapon. Hacher le persil, la gousse d'ail, et l'chalote finement. Pocher les pinards 8 min dans de l'eau bouillante sale, e... |
Temps 165 min | Personne(s) : 8 | Note :   |
 |
Bche de nol chocolat / marronsCrme au chocolat : Dans une casserole, mettre le sucre avec 3 cuillres soupe d'eau, et une goutte de vinaigre. Faire bouillir pour obtenir un sirop. Faire fondre le choco... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : |
 |
Mariage subtil de foie gras et ses crales gourmandes- Pelez les oranges vif, prlevez les suprmes et retirez les ventuels ppins. Coupez les suprmes en gros ds et rservez-les dans un bol temprature ambiante. - Dans un sa... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 0 | Note : |
 |
Macaron au chocolat et la truffe noirePrparation des macarons : - Prchauffer le four 180 C. - Recourir la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfuris. - Cuire le sucre semoule avec une cuillre soup... |
| Temps 54 min | Personne(s) : 6 | Note : |
 |
Poulet au gingembre et petits lgumesEplucher et couper en fines lamelles la racine de gingembre, l'introduire l'intrieur du poulet ainsi que sous la peau. Disposer le poulet dans un plat allant au four et le... |
| Temps 165 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tarte ricotta, courgettes et coppaLaver et rper les courgettes, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson, retirer l'eau qu'elles ont rendu. Couper 6 tranches de coppa en peti... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
BouillabaissePrparation du fond : plucher et hacher les oignons. Eplucher et craser l'ail. Peler, ppiner et concasser les tomates. Couper les blancs de poireaux en lamelles fines. ... |
| Temps 0 min | Personne(s) : 8 10 | Note : |
|
Choucroute de raves salesLavez les raves grande eau, et pressez-les. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile, et laissez revenir feu doux l'oignon minc. Ajoutez les raves, bien remuez, pu... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Homard la new-burgCuire le homard au court-bouillon, puis le dcortiquer et couper la chair des queues,casser les pinces et les carapaces et en extraire les chairs. Faire chauffer lgrement ces... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tarte tatin aux poivrons rougesLa pte : Faire une pte avec les 50 ml d'eau, la pince de sel, la farine et les 80 g de beurre. La rouler en boule, la fariner et la mettre au frais pendant 1 heure. ... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Bche la crmeBattre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu' blanchiment, et ajouter 1/2 jus de citron et ventuellement 1 cuillre soupe d'eau. Ajouter la levure, un peu de sel, le sucr... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : |
|
Tajine saharienDans une cocotte, faire revenir la viande sur toutes ses faces dans l'huile avec les oignons, les herbes, les pices, le sel, l'ail et les tomates. Ajouter l'eau et couvrir. ... |
| Temps 110 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Tarte l'oseille et au poissonFaire cuire 5 mn les filets de poisson au court bouillon. Battre les oeufs avec la crme et les deux cuillres soupe de mazena dlayes pralablement dans un peu de lait froi... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Cailles aux raisinsFarcissez les cailles de 2 grains de raisin, d'un morceau de foie gras de canard, puis terminez par 2 grains de raisin. Ficelez chaque volaille sans trop la serrer: elle va gonf... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Coquilles st-jacques savoureusesLa veille : Laisser dcongeler les coquilles et les crevettes, afin qu'elles dgorgent. Le jour de la prparation : Eplucher et mincer l'oignon en petits ds, et le... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Poule faisane aux truffes et mousse de foie grasPrchauffer le four 240C. Farce : mlanger 300 gr de mousse de foie gras, la crme, l'armagnac, le contenu d'une bote de pelures de truffe et son jus. Saler, poivrer l'i... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tarte fondante aux endives et au curryCouper les endives en lamelles, et les laver. Emincer les oignons, et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une pole. Egoutter les endives et les ajouter aux oignons... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Bche de nol faon grand-mreGnoise : Sparer les blancs des jaunes. Mlanger les 3 jaunes avec le sucre, puis la farine et la levure( batteur lectrique). Ajouter les 4 blancs d'oeufs battus en neige... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : |
|
Pastilla au colombo de poulet made in caroFaites cuire le riz dans une casserole (les grains doivent tre bien mous). Pour la sauce : Pendant que le riz cuit, dans une pole, faites chauffer l'huile d'olive acco... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tarte sans pte aux blettesJeter les feuilles de blettes 20 mn dans l'eau bouillante, bien les goutter. Faire revenir les lardons dans une pole, ajouter les feuilles de blettes dans la pole et assaiso... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tajine de saumon flamb l'armagnacCouper en gros cubes les pavs de saumon, retirer la peau et les poser pendant 1 heure sur du gros sel. Dans un faitout, verser l'huile d'olive puis faire revenir pendant 4 m... |
| Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Risotto aux crevettes et petits lgumesEmincer les oignons, rper les carottes et couper les courgettes en ds. Faire revenir dans une sauteuse les oignons, les carottes et les courgettes l'huile d'olive. Qua... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
FeijoadaLa veille, faites tremper le boeuf sal et la palette de porc l'eau claire. Le lendemain, posez les viandes gouttes et bien ponges dans une trs grande marmite, ajoutez l... |
| Temps 482 min | Personne(s) : 10 | Note : |
|
Pieds de porc au foie grasFaire cuire les pieds de porc entiers avec un bouquet garni, poivre en grain et gros sel, (bien relever le bouillon car les pieds sont assez fades) environ 3 h la cocotte minute.... |
| Temps 300 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tourte aux pinards et la ricottaPrparer la pte: Mlanger les ingrdients en rajoutant de la farine si c'est trop liquide. Laisser reposer 1h environ. Couper la boule de pte en deux (une partie doit... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
| 233 Rsultats : page 1 sur 10 | ||
 Recettes prcdentes |
1 ... 2 . 3 ... 10 | Recettes suivantes |
Espace Cocktails
Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entre
- Lgume / Vgtarien
- Oeuf / Fromage
- Ptes / Riz / Patates
- Poisson / Crustac
- Recette de fte
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrdients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Bchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Cleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comt
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crme frache
- Recette Crpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyre
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pte
- Recette Pche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrdients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Moules ÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâàla crÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬ÂŠÃâáme Gateau au chocolat CrÚme anglaise Moules àla crÚme P脙茠脗垄te 脙茠脗èÂÅ“ pizza CrÚme patissiÚre Moules 脙 脗èÂÅ“ la cr脙 脜隆me Poulet CrÊme anglaise Lasagne Buche de noÃÆÃÆÃâël pralinÃÆÃÆÃâé-chocolat de mon arriÃÆÃÆÃâà ¡re-grand-mÃÆÃÆÃâà ¡re Mousse au chocolat allégée Carottes rapées Tiramisu Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Boeuf Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme de légume Moules ������������š���� la cr����������������me Carottes rap脙 脠脙 芒 脙 芒 脙 脗æŒÂes Mousse au chocolat all脙茠脗æŒÂg脙茠脗æŒÂe Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Pâte àpizza Moules �������â����â�š���� la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allégée Couscous Mousse au chocolat allÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡ÃâégÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã  pizza Créme anglaise P���¢te ��� pizza
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Petits croissants
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
Dcouvrir d'autres recettes gourmandes