Nos Recettes

Recette de fte

Trouvez des tonnes d'ides recette pour toutes les ftes. Recette de noel, recette halloween, recette St Valentin, recette jour de l'an ou recette d'anniversaire. Toutes les recettes festives sont rfrences ici.
Macaron au chocolat et  la truffe noire

Macaron au chocolat et la truffe noire

Prparation des macarons : - Prchauffer le four 180 C. - Recourir la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfuris. - Cuire le sucre semoule avec une cuillre soup...

Temps 54 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol chocolat / marrons

Bche de nol chocolat / marrons

Crme au chocolat : Dans une casserole, mettre le sucre avec 3 cuillres soupe d'eau, et une goutte de vinaigre. Faire bouillir pour obtenir un sirop. Faire fondre le choco...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mariage subtil de foie gras et ses crales gourmandes

Mariage subtil de foie gras et ses crales gourmandes

- Pelez les oranges vif, prlevez les suprmes et retirez les ventuels ppins. Coupez les suprmes en gros ds et rservez-les dans un bol temprature ambiante. - Dans un sa...

Temps 35 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon farci de noel

Chapon farci de noel

ter les ventuelles plumes restant sur le chapon. Hacher le persil, la gousse d'ail, et l'chalote finement. Pocher les pinards 8 min dans de l'eau bouillante sale, e...

Temps 165 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiques de ma grand-mre

Quiques de ma grand-mre

PRPARATION DES PATES FRAICHES : Nettoyer les blettes. Retirer le vert (ne garder que le vert). Mixer ce vert de blettes soit par mixer ou avec un hachoir main. Rajouter...

Temps 140 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de saumon aux milles saveurs

Gratin de saumon aux milles saveurs

Laver et plucher les lgumes : mincez les oignons, coupez les poireaux en rondelles de trois centimtres de large, coupez les rondelles d'ananas en deux, sauf trois rondelles qu...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche lgre aux framboises et au mascarpone

Bche lgre aux framboises et au mascarpone

Le biscuit roul : Prchauffer le four 230C (thermostat 7-8). Dans une petite casserole, faire fondre le beurre puis rserver de ct. Sparer les blancs des jaunes d...

Temps 47 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet de bresse au vin jaune et aux morilles

Poulet de bresse au vin jaune et aux morilles

Choisir un poulet de Bresse bien en chair, le dcouper en quatre. Assaisonner ces morceaux de sel fin et de poivre, les mettre dans un sautoir et les faire colorer dans le beurre...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palla de valence - recette familiale

Palla de valence - recette familiale

Prparation et cuisson : Hacher finement l'ail et le persil, et les tomates peles. Faire dorer dans de l'huile d'olive l'ail et le persil d'abord, puis rajouter la tomate dans la ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4-5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte qubcoise

Tourte qubcoise

1) Lavez, schez, effeuillez et ciselez le persil. Pelez (sous l'eau sinon ae ae ae les yeux) et hachez finement les oignons. Pelez et hachez les gousses d'ail. 2) Fait...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard rti sauce au cidre

Canard rti sauce au cidre

Salez et poivrez l'intrieur du canard. Mettez-le dans un plat allant au four avec 1 verre d'eau. Enfournez 210C (thermostat 7) pour 1h30. Arrosez-le tous les quart d'...

Temps 16 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tatin de navets confits au parme

Tatin de navets confits au parme

Prchauffer le four thermostat 7 (210C). Peler les navets, les faire cuire 5 mn feu doux couvert avec un peu de sel et de l'eau hauteur, puis les goutter. Faire r...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie gras pol  l'ananas

Foie gras pol l'ananas

Dcouper l'ananas en rondelle, enlever les bords ainsi que le centre et dcouper en quartiers. Dans une pole, mettre l'ananas dcoup, le miel et le beurre, une pince de sel...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol crme ptissire et chocolat

Bche de nol crme ptissire et chocolat

Prparer le biscuit la veille. Chauffer le four 210C (thermostat 7). Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier sulfuris beurr. Travailler au batteur lectrique l...

Temps 48 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Homard breton rti au four, au beurre sal des frres jaguin (la ville blanche  lannion)

Homard breton rti au four, au beurre sal des frres jaguin (la ville blanche lannion)

Beurre blanc : dans une casserole fond pais, rduire sec sans coloration les chalotes avec le vinaigre, le vin blanc, le poivre en grains, le thym et le laurier. Ajouter ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de marcassin  l'orange

Filet de marcassin l'orange

Epluchez et hachez l'oignon et les chalotes. Epluchez et coupez les carottes en fins btonnets, mincez la branche de cleri. Assaisonnez la viande. Lavez une des oranges...

Temps 0 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux tomates et aux petits suisses

Tarte aux tomates et aux petits suisses

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Placez la pte dans un moule tarte, talez la moutarde sur le fond de tarte et recouvrez de tranches paisses de tomates. Saup...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dinde  l'ancienne

Dinde l'ancienne

Dtailler le filet de dinde en cubes. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte (en fonte de prfrence), puis y faire revenir les oignons mincs. Ajouter la viande...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche mditranenne

Quiche mditranenne

Dans un rcipient, battre les oeufs avec la crme, y ajouter le sel, le poivre, la muscade. Couper le basilic et le persil finement et ajouter la prparation. Dtailler en peti...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pav de saumon au foie gras et miel en papillote

Pav de saumon au foie gras et miel en papillote

Lavez les poireaux et pluchez les carottes. Coupez le tout en fine julienne. Dans une sauteuse, faites revenir cette julienne dans le beurre sur feu moyen pendant 15 20 min, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche au chocolat et aux marrons

Bche au chocolat et aux marrons

Dans une casserole, placez les marrons, le lait et les deux sucres. Laissez cuire 30 mn jusqu' ce qu'il ne reste plus de liquide. Ecrasez-les en pure paisse. Parfumez de kirsc...

Temps 95 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustade de cpes au foie gras pol

Croustade de cpes au foie gras pol

Etalez trs rgulirement au rouleau la pte feuillete sur une paisseur de 2,5cm. Dcoupez 4 ronds de 8 10cm de diamtre l'aide d'un emporte-pice. Posez-les sur une plaq...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blanquette de veau  l'ancienne

Blanquette de veau l'ancienne

Dans une grande cocotte, faire chauffer beurre et huile, y faire revenir les morceaux de viande. Lorsqu'ils sont dors, les saupoudrer de farine pour les enrober, puis les arr...

Temps 110 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux carottes rpes et au poulet

Tarte aux carottes rpes et au poulet

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Rper les carottes, mincer les oignons en fines lamelles et couper les filets de poulet en morceaux. Faire revenir le poulet da...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon rti en grande marinade

Chapon rti en grande marinade

La veille, portez bullition 2 litres d'eau avec les btons de cannelle, les clous de girofle, l'ail, les citrons en rondelles, la moutarde, le bouquet garni, le gros sel et le...

Temps 1470 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
233 Rsultats : page 1 sur 10
recettes prcdentesRecettes prcdentes 1 ... 2 . 3 ... 10 Recettes suivantesrecettes suivantes

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

Recherche rapide de Recette de cuisine

Poulet Mousse au chocolat allégée Tiramisu CrÚme anglaise Moules ������������š���� la cr����������������me Pâte à pizza Créme anglaise Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P���¢te ���  pizza P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme de légume Pâte à pizza Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules à la crÚme Gateau au chocolat Mousse au chocolat allégée CrÊme anglaise Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes