Nos Recettes

Recette de fte

Trouvez des tonnes d'ides recette pour toutes les ftes. Recette de noel, recette halloween, recette St Valentin, recette jour de l'an ou recette d'anniversaire. Toutes les recettes festives sont rfrences ici.
Chapon farci de noel

Chapon farci de noel

ter les ventuelles plumes restant sur le chapon. Hacher le persil, la gousse d'ail, et l'chalote finement. Pocher les pinards 8 min dans de l'eau bouillante sale, e...

Temps 165 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol chocolat / marrons

Bche de nol chocolat / marrons

Crme au chocolat : Dans une casserole, mettre le sucre avec 3 cuillres soupe d'eau, et une goutte de vinaigre. Faire bouillir pour obtenir un sirop. Faire fondre le choco...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mariage subtil de foie gras et ses crales gourmandes

Mariage subtil de foie gras et ses crales gourmandes

- Pelez les oranges vif, prlevez les suprmes et retirez les ventuels ppins. Coupez les suprmes en gros ds et rservez-les dans un bol temprature ambiante. - Dans un sa...

Temps 35 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macaron au chocolat et  la truffe noire

Macaron au chocolat et la truffe noire

Prparation des macarons : - Prchauffer le four 180 C. - Recourir la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfuris. - Cuire le sucre semoule avec une cuillre soup...

Temps 54 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au gingembre et petits lgumes

Poulet au gingembre et petits lgumes

Eplucher et couper en fines lamelles la racine de gingembre, l'introduire l'intrieur du poulet ainsi que sous la peau. Disposer le poulet dans un plat allant au four et le...

Temps 165 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte ricotta, courgettes et coppa

Tarte ricotta, courgettes et coppa

Laver et rper les courgettes, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson, retirer l'eau qu'elles ont rendu. Couper 6 tranches de coppa en peti...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Prparation du fond : plucher et hacher les oignons. Eplucher et craser l'ail. Peler, ppiner et concasser les tomates. Couper les blancs de poireaux en lamelles fines. ...

Temps 0 min | Personne(s) : 8 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choucroute de raves sales

Choucroute de raves sales

Lavez les raves grande eau, et pressez-les. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile, et laissez revenir feu doux l'oignon minc. Ajoutez les raves, bien remuez, pu...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Homard  la new-burg

Homard la new-burg

Cuire le homard au court-bouillon, puis le dcortiquer et couper la chair des queues,casser les pinces et les carapaces et en extraire les chairs. Faire chauffer lgrement ces...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte tatin aux poivrons rouges

Tarte tatin aux poivrons rouges

La pte : Faire une pte avec les 50 ml d'eau, la pince de sel, la farine et les 80 g de beurre. La rouler en boule, la fariner et la mettre au frais pendant 1 heure. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche  la crme

Bche la crme

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu' blanchiment, et ajouter 1/2 jus de citron et ventuellement 1 cuillre soupe d'eau. Ajouter la levure, un peu de sel, le sucr...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine saharien

Tajine saharien

Dans une cocotte, faire revenir la viande sur toutes ses faces dans l'huile avec les oignons, les herbes, les pices, le sel, l'ail et les tomates. Ajouter l'eau et couvrir. ...

Temps 110 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  l'oseille et au poisson

Tarte l'oseille et au poisson

Faire cuire 5 mn les filets de poisson au court bouillon. Battre les oeufs avec la crme et les deux cuillres soupe de mazena dlayes pralablement dans un peu de lait froi...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles aux raisins

Cailles aux raisins

Farcissez les cailles de 2 grains de raisin, d'un morceau de foie gras de canard, puis terminez par 2 grains de raisin. Ficelez chaque volaille sans trop la serrer: elle va gonf...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coquilles st-jacques savoureuses

Coquilles st-jacques savoureuses

La veille : Laisser dcongeler les coquilles et les crevettes, afin qu'elles dgorgent. Le jour de la prparation : Eplucher et mincer l'oignon en petits ds, et le...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras

Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras

Prchauffer le four 240C. Farce : mlanger 300 gr de mousse de foie gras, la crme, l'armagnac, le contenu d'une bote de pelures de truffe et son jus. Saler, poivrer l'i...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte fondante aux endives et au curry

Tarte fondante aux endives et au curry

Couper les endives en lamelles, et les laver. Emincer les oignons, et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une pole. Egoutter les endives et les ajouter aux oignons...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol faon grand-mre

Bche de nol faon grand-mre

Gnoise : Sparer les blancs des jaunes. Mlanger les 3 jaunes avec le sucre, puis la farine et la levure( batteur lectrique). Ajouter les 4 blancs d'oeufs battus en neige...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla au colombo de poulet made in caro

Pastilla au colombo de poulet made in caro

Faites cuire le riz dans une casserole (les grains doivent tre bien mous). Pour la sauce : Pendant que le riz cuit, dans une pole, faites chauffer l'huile d'olive acco...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte sans pte aux blettes

Tarte sans pte aux blettes

Jeter les feuilles de blettes 20 mn dans l'eau bouillante, bien les goutter. Faire revenir les lardons dans une pole, ajouter les feuilles de blettes dans la pole et assaiso...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de saumon flamb  l'armagnac

Tajine de saumon flamb l'armagnac

Couper en gros cubes les pavs de saumon, retirer la peau et les poser pendant 1 heure sur du gros sel. Dans un faitout, verser l'huile d'olive puis faire revenir pendant 4 m...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux crevettes et petits lgumes

Risotto aux crevettes et petits lgumes

Emincer les oignons, rper les carottes et couper les courgettes en ds. Faire revenir dans une sauteuse les oignons, les carottes et les courgettes l'huile d'olive. Qua...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feijoada

Feijoada

La veille, faites tremper le boeuf sal et la palette de porc l'eau claire. Le lendemain, posez les viandes gouttes et bien ponges dans une trs grande marmite, ajoutez l...

Temps 482 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pieds de porc au foie gras

Pieds de porc au foie gras

Faire cuire les pieds de porc entiers avec un bouquet garni, poivre en grain et gros sel, (bien relever le bouillon car les pieds sont assez fades) environ 3 h la cocotte minute....

Temps 300 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux pinards et  la ricotta

Tourte aux pinards et la ricotta

Prparer la pte: Mlanger les ingrdients en rajoutant de la farine si c'est trop liquide. Laisser reposer 1h environ. Couper la boule de pte en deux (une partie doit...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
233 Rsultats : page 1 sur 10
recettes prcdentesRecettes prcdentes 1 ... 2 . 3 ... 10 Recettes suivantesrecettes suivantes

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

Recherche rapide de Recette de cuisine

Moules à la crÃÃ ¡me Gateau au chocolat CrÚme anglaise Moules à la crÚme P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme patissiÚre Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Poulet CrÊme anglaise Lasagne Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Carottes rapées Tiramisu Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Boeuf Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme de légume Moules ������������š���� la cr����������������me Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Pâte à pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allégée Couscous Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Créme anglaise P���¢te ���  pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes