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Recette de fte

Trouvez des tonnes d'ides recette pour toutes les ftes. Recette de noel, recette halloween, recette St Valentin, recette jour de l'an ou recette d'anniversaire. Toutes les recettes festives sont rfrences ici.
Cailles aux pruneaux et au foie gras

Cailles aux pruneaux et au foie gras

Divisez le foie gras en quatre parts gales. Salez et poivrez l'intrieur des cailles, puis glissez-y un morceau de foie gras. Bien les ficeler avec une ficelle de cuisine. Me...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carr de veau sauce morilles

Carr de veau sauce morilles

Prchauffer le four 250C (thermostat 8-9). Sparer le carr de veau de l'os au niveau du talon, en le laissant solidaire des ctes. Mettre le carr dans une cocotte en f...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche  la ratatouille et aux petits lardons

Quiche la ratatouille et aux petits lardons

Prchauffer le four 210C (thermostat 7). Cuire les lardons dans une pole. Mlanger la ratatouille, la crme, les oeufs, 75 g de fromage et les pices puis rajouter les ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc au vin blanc

Filet mignon de porc au vin blanc

Utiliser une grande pole profonde et munie d'un couvercle. Y faire fondre le beurre. Ajouter le filet de porc, et le laisser colorer sur toutes les faces. Saler et poivrer. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiettes  la sauce provenale

Paupiettes la sauce provenale

Faire dorer les paupiettes (sans les cuire)dans une cocotte avec un peu d'huile et une noix de beurre. Ajouter l'oignon et l'chalote minces, ainsi que la carotte coupe e...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
gateau sable a la confiture d'abricot

gateau sable a la confiture d'abricot

1. abattre les blanc d'oeuf dans un bol et les jaune dans un autre. 2. metter les blanc et les jaune dans un grand bol . 3. ajouter le sucre et fait un jus avec les orange et v...

Temps 1 heure 10 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Veau aux olives vertes

Veau aux olives vertes

Emincer le filet mignon en petit bouts (environ 3 cm), ou demander votre boucher de le faire. Saler et rserver. Emincer les oignons, et les faire revenir dans un peu d'huile d...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Marbr d'halloween

Marbr d'halloween

Peler et couper le pommes de terre en morecaux, les mettre dans une cocotte avec une pince de cumin et de l'eau pour les cuire la vapeur. Pendant ce temps, couper le potiro...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon poch  la crme de foie gras

Chapon poch la crme de foie gras

Placez le chapon dans une grande marmite et recouvrez-le avec le fond de volaille. Compltez avec de l'eau si ncessaire, salez et poivrez. Lavez la truffe en la brossant, pel...

Temps 32 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pinards et  la feta

Tarte aux pinards et la feta

Pour la pte tarte : Travailler la farine et la margarine froide coupe en petits morceaux. Ajouter l'oeuf et le sel, et ptrir. Ajouter un peu d'eau afin d'obtenir une p...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux poires et au miel

Filet mignon de porc aux poires et au miel

Coupez le filet mignon en tranches de 3/4 cm. Enduisez-les d'huile d'olive, de poivre et de thym. Et laissez mariner 30 min au frigo. Epluchez les poires, coupez-les en qua...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette de bl aux courgettes

Galette de bl aux courgettes

Mettre les 3 dl d'eau dans une casserole avec le sel et le curry, porter bulition. Ajouter le bl, remuer, baisser le feu, cuire feu doux et dcouvert, jusqu' rductio...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de pques  ma faon

Gteau de pques ma faon

Pte biscuit : Faire fondre le chocolat. Casser les oeufs, puis sparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mlanger la pte d'amandes avec les jaunes, puis monter ...

Temps 26 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de cerf  la sauce au poivre vert

Rti de cerf la sauce au poivre vert

Bardez le rti et dposez-le dans un plat four. Rajoutez l'huile d'olive et le beurre. Prchauffez votre four 200C (thermostat 6-7) puis enfournez votre rti. Compt...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escargots  la tomate et  la saucisses de peps

Escargots la tomate et la saucisses de peps

Nettoyage: Quelques jours avant cuisson, mettre de la semoule dans la rserve d'escargots. Le jour de la recette: laver les escargots avec du gros sel et de l'eau, plusieurs ...

Temps 120 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous (bottex)

Couscous (bottex)

Faire revenir la viande en commenant par le poulet, puis le boeuf et enfin le mouton, en retirant de feu chaque catgorie au fur et mesure de sa cuisson. Faire revenir les lg...

Temps 240 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le pot-au-feu de ma maman

Le pot-au-feu de ma maman

Ce plat est fait pour 2 services : le pot-au-feu le midi et la poule au pot le soir! Le matin : mettre toute la viande et l'os moelle dans un grand faitout, couvrir d...

Temps 32 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pintade au curcuma et endives caramlises

Pintade au curcuma et endives caramlises

Couper la pintade en morceaux et la soupoudrer de curcuma et de sel. Dans une cocotte, la faire revenir dans le beurre. Verser le vin blanc. Couvrir et faire cuire feu doux ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte basquaise

Tarte basquaise

Emincez poivrons et oignons. Ecrasez la gousse d'ail. Faites revenir le tout dans l'huile d'olive pendant 15 mn environ. Coupez le poulet en petits cubes. Retirez poiv...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche au caf glac

Bche au caf glac

Passer les boudoirs au mixeur jusqu' l'obtention d'une poudre de biscuits. Dans une casserole, verser le cognac et le caf puis les faire chauffer sans bullition. Faire f...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au poulet, pinards et feta, sauce au poivron

Lasagnes au poulet, pinards et feta, sauce au poivron

Prchauffer le four 200C. Commencer par la sauce: laver tomates et poivron. Couper les tomates en deux. Les poser (peau vers le haut) avec le poivron et les deux gousses ...

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mche aux foie gras, aux crevettes et aux pommes

Mche aux foie gras, aux crevettes et aux pommes

Couper l'extrmit de chaque bouquet de mche, la laver grande eau et l'essorer. Laver les pommes, les couper en deux et ter le coeur. Couper 3 demi-pommes en lamelles et ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Koulibiac de saumon

Koulibiac de saumon

Faites durcir les oeufs (8 min)et passez-les sous l'eau froide. Faites cuire le riz, gouttez-le. Nettoyez les champignons, coupez les en ds et arrosez les de jus de citron. ...

Temps 100 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondue aux 3 fromages et au pied-de-mouton

Fondue aux 3 fromages et au pied-de-mouton

Nettoyer soigneusement les pied-de-mouton. Les couper en morceaux. Aprs avoir fait revenir une chalate mince dans du beurre, y mettre les champignons et faire cuire envi...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saucisses  la catalane

Saucisses la catalane

Faites revenir les saucisses feu moyen (sans matire grasse) jusqu' ce qu'elles soient bien rties (10 minutes maxi). Rserver les saucisses. Faites revenir les gousses d...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules à la crÚme Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Quiche Tiramisu Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Lasagne Gateau CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée P���¢te ���  pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Poulet Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Boeuf Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Gateau au chocolat P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme patissiÚre CrÊme anglaise Mousse au chocolat allégàCouscous Riz au lait Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Créme anglaise Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Courgette CrÚme de légume

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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