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Recette de fte

Trouvez des tonnes d'ides recette pour toutes les ftes. Recette de noel, recette halloween, recette St Valentin, recette jour de l'an ou recette d'anniversaire. Toutes les recettes festives sont rfrences ici.
Tarte tatin aux poivrons rouges

Tarte tatin aux poivrons rouges

La pte : Faire une pte avec les 50 ml d'eau, la pince de sel, la farine et les 80 g de beurre. La rouler en boule, la fariner et la mettre au frais pendant 1 heure. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla au colombo de poulet made in caro

Pastilla au colombo de poulet made in caro

Faites cuire le riz dans une casserole (les grains doivent tre bien mous). Pour la sauce : Pendant que le riz cuit, dans une pole, faites chauffer l'huile d'olive acco...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol  la patate douce

Bche de nol la patate douce

Faire une pte gteau de patates douces. Pour cela, faire cuire les patates douces l'eau jusqu' ce qu'elles soient moelleuses, les goutter, les peler et les rduire en pur...

Temps 105 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte ricotta, courgettes et coppa

Tarte ricotta, courgettes et coppa

Laver et rper les courgettes, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson, retirer l'eau qu'elles ont rendu. Couper 6 tranches de coppa en peti...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux crevettes et petits lgumes

Risotto aux crevettes et petits lgumes

Emincer les oignons, rper les carottes et couper les courgettes en ds. Faire revenir dans une sauteuse les oignons, les carottes et les courgettes l'huile d'olive. Qua...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escargots aux noix et poitrine sale

Escargots aux noix et poitrine sale

1 ) Mettez les escargots dans un faitout, couvrez-les d'eau et portez bullition. Ecumez plusieurs fois. 2 ) Epluchez et coupez en petits morceaux la carotte, 2 oignons, le...

Temps 240 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Homard  la new-burg

Homard la new-burg

Cuire le homard au court-bouillon, puis le dcortiquer et couper la chair des queues,casser les pinces et les carapaces et en extraire les chairs. Faire chauffer lgrement ces...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pieds de porc au foie gras

Pieds de porc au foie gras

Faire cuire les pieds de porc entiers avec un bouquet garni, poivre en grain et gros sel, (bien relever le bouillon car les pieds sont assez fades) environ 3 h la cocotte minute....

Temps 300 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte fondante aux endives et au curry

Tarte fondante aux endives et au curry

Couper les endives en lamelles, et les laver. Emincer les oignons, et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une pole. Egoutter les endives et les ajouter aux oignons...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pavs de saumon, sauce crmeuse  l'aneth

Pavs de saumon, sauce crmeuse l'aneth

Prchauffer le four 210C (th 7). Hacher les rondelles de carotte et de courgette, avec l'chalote. Faire revenir le mlange dans une casserole fond pais, jusqu' ce q...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pompe  l'huile et autres desserts de nol

Pompe l'huile et autres desserts de nol

Prparer le levain en mlangeant 125 g de farine avec la levure et un peu d'eau tide. Recouvrir d'un linge et laisser reposer toute la nuit. Le lendemain, ptrir le rest...

Temps 1460 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  l'oseille et au poisson

Tarte l'oseille et au poisson

Faire cuire 5 mn les filets de poisson au court bouillon. Battre les oeufs avec la crme et les deux cuillres soupe de mazena dlayes pralablement dans un peu de lait froi...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondue au fromage, tomate et poivron

Fondue au fromage, tomate et poivron

Frotter le caquelon fondue avec la gousse d'ail. Faire fondre le beurre dans le caquelon et ajouter le demi poivron rouge coup en petits carrs. Laisser revenir 5 minute...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poularde au champagne

Poularde au champagne

Videz et flambez la poularde, coupez-la en 8 morceaux, salez et poivrez. Faites chauffer 100 grammes de beurre dans un sautoir, jetez-y les morceaux de poularde, faites-les rev...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras

Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras

Prchauffer le four 240C. Farce : mlanger 300 gr de mousse de foie gras, la crme, l'armagnac, le contenu d'une bote de pelures de truffe et son jus. Saler, poivrer l'i...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret de canard  l'orange sauce abricot - cannelle

Magret de canard l'orange sauce abricot - cannelle

Dans une pole, feu moyen, mettre le vinaigre et le miel. Bien mlanger et laisser chauffer jusqu' ce que le vinaigre commence s'vaporer lgrement. Ensuite, ajouter ...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux pinards et  la ricotta

Tourte aux pinards et la ricotta

Prparer la pte: Mlanger les ingrdients en rajoutant de la farine si c'est trop liquide. Laisser reposer 1h environ. Couper la boule de pte en deux (une partie doit...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard  l'orange et au miel

Canard l'orange et au miel

Prchauffer le four 150C (thermostat 5). Essuyer le canard l'intrieur et l'extrieur avec de l'essui tout. Le placer sur une plaque au four et laisser cuire 1 h. ...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bretzel du nouvel an

Bretzel du nouvel an

Mlangez la levure avec le lait et une cuillre caf de sucre. Laissez reposer 15 mn. Mettez la farine dans une terrine et creusez un puit au centre. Sur les bords extrie...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte sans pte aux blettes

Tarte sans pte aux blettes

Jeter les feuilles de blettes 20 mn dans l'eau bouillante, bien les goutter. Faire revenir les lardons dans une pole, ajouter les feuilles de blettes dans la pole et assaiso...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poulet marin aux olives et citrons confits

Tajine de poulet marin aux olives et citrons confits

La veille, prparez la marinade avec l'huile d'olive, le paprika doux, le curcuma, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Faites mariner le poulet toute la nuit. Le lendema...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous kabyle

Couscous kabyle

La veille, mettez les pois chiches dans un bol d'eau. Le jour mme, roulez le couscous . Si vous utilisez du couscous roul et sch, rincez-le l'eau froide, gouttez-le ...

Temps 2 min | Personne(s) : 8 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feijoada

Feijoada

La veille, faites tremper le boeuf sal et la palette de porc l'eau claire. Le lendemain, posez les viandes gouttes et bien ponges dans une trs grande marmite, ajoutez l...

Temps 482 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon et fondue de poireaux au cidre

Lasagnes au saumon et fondue de poireaux au cidre

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Faites cuire le saumon au court-bouillon : moi je fais simple, dans un plat en verre au micro-ondes, dans l'eau, temprature maxim...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au chvre et au miel

Tarte au chvre et au miel

Commencez par couper finement et faire revenir l'oignon la pole. Mouillez un peu avec de l'eau ou du vin blanc (si vous avez) jusqu' ce qu'ils dorent un peu. Puis ajou...

Temps 25 min | Personne(s) : 3-4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Pâte à pizza Moules à la crÚme CrÊme anglaise Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Poulet PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégée Créme anglaise P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ CrÚme patissiÚre CrÚme de légume Tiramisu Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÚme anglaise Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules à la crÃÃ ¡me Gateau au chocolat Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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