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Recette Poisson / Crustac

Trouvez toutes les recettes de poisson et les recettes de crustacs facilement ici. Recette de poisson, sols, recette saumon, recette thon ou cabillaud. Recette de coquilles St Jacques, crevettes, crevettes grises, hutres sont votre entire disposition.
Lotte en robe de lard

Lotte en robe de lard

Prparer le fumet: faire revenir dans le beurre et l'huile d'olive les dchets de poisson avec l'oignon minc, la carotte en petits ds et le poireau en rondelles. Lorsque ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux fruits de mer

Flan aux fruits de mer

Prendre les moules dj cuites, les crevettes cuites galement et decortiques, la chair de crave et les coquilles St Jacques. Emincer le plus finement possible. Dans un sala...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tomates farcies au poisson

Tomates farcies au poisson

ter le chapeau des tomates et les creuser. Saler l'intrieur et les mettre goutter sur un torchon propre. Saler et poivrer les filets de poisson et les cuire 2 min sur...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tapenade

Tapenade

Mettre dans un mixer les olives dnoyautes, les anchois, les cpres, le gousse d'ail, la moutarde et le jus de citron, mixer la prparation quelques secondes, ajouter l'huile pe...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier de chou (poisson ou viande)

Parmentier de chou (poisson ou viande)

Couper le chou en 4 . Le dtailler en julienne. Rserver. Mettre bouillir une grande quantit d'eau sale, y verser le chou quelques minutes afin de le faire blanchir. Y ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan de courgettes au saumon fum

Flan de courgettes au saumon fum

Couper les courgettes en rondelles fines, les faire revenir dans l'huile d'olive, pendant 5 mn, saler peu et poivrer. Couper le saumon en lanires, battre les oeufs en omelet...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au curry de madras au lait de coco

Poisson au curry de madras au lait de coco

Le faire rapidement revenir, des deux cts, dans une sauteuse dans l'huile d'olive, puis rserver. Faire cuire l'oignon et l'ail mincs, ainsi que le gingembre, dans la s...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Steaks de thon aux amandes

Steaks de thon aux amandes

Assaisonner les steaks, des deux cts, avec sel, poivre, et poivre de Cayenne. Verser un peu d'huile, et laisser reposer 20 min, hors du frigo. La sauce tomate : Faire c...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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