Recette Poisson / Crustac
 |
Salade de homard au jambon cuitCouper les tomates en petits ds. Mlanger dans un grand saladier le homard, le jambon, les champignons, les ds de tomates, 3 c..s d'huile d'olive et le vinaigre. Saler et poiv... |
Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note :   |
|
Tartare de thon sur lit de mangueCouper le thon en petits ds et le mettre dans un rcipient assez grand. Emincer les 2 cbettes en rondelles trs fines et les incorporer au le thon. Couper le gingembre en... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Papillotes de sole la crmePrchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Dcouper 4 grandes feuilles de papier sulfuris, puis rpartir les filets de sole au centre de chaque feuille. Les recouvrir d... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tourte de saumon aux endivesRincer, essuyer et mincer les endives. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse. Ajoutez un filet de citron et les endives minces. Couvrez, puis laisssez cuire lentement su... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Pain de thon catalaneLavez les pommes de terre sans les peler, cuisez-les 20 25 mn l'eau bouillante sale. Pendant ce temps, prparez l'aoli. Epluchez les gousses d'ail, pilez-les dans un m... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Spaghetti aux asperges et langoustinesCouper les tiges asperges en tronons (en gardant les pointes entires). Dcortiquer les langoustines et les couper en 2. Emincer l'oignon et le mettre suer 2-3 min dans 1 ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Canaps aux crevettesFaire revenir les crevettes dcortiques dans une pole avec le beurre pendant 8 minutes, saler et poivrer. Mlanger dans un bol la mayonnaise et le ketchup, tartiner les canaps ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tourte au saumon, sauce bisque de homardPrchauffez votre four 220 Egouttez le saumon, tez la peau et les artes, l'crasez la fourchette. Dans un saladier, battre les oeufs entiers, ajoutez les biscottes cr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : |
|
Crevettes la fetaDcortiquer les crevettes, et prchauffer votre four 210C (thermostat 7). Dans une cocotte, faire revenir l'ail cras dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates peles et... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Ailes de raie au beurre noirPlacez les ailes de raie dans une casserole contenant de l'eau froide, le bouquet garni, du sel et 1 cuillre soupe de vinaigre. Portez bullition, rduisez la chaleur, et... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Quiche aux noix de saint-jacques et petits lgumesEmincer l'oignon, et le faire revenir dans l'huile. Raper grossirement les carottes (ou les couper en julienne) et les ajouter aux oignons blondis puis mettre feu moyen. Emi... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Papillotes de rouget l'ananas et au rhumEgoutter les ananas, en rcuprant le jus dans un bol. Les couper en petits ds, et les faire revenir, 10 min dans une pole chaude avec un trait d'huile d'olive, 1 cuillre ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tourte de lgumes au saumonFaire cuire tous les lgumes la vapeur (dans l'eau mettre 1 cuillre caf de gros sel et le cumin) environ 30 minutes (il faut que les lgumes soient tendres). Prchauffer ... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Flans de poireaux aux moulesPrchauffer le four (thermostat 210 degrs C). Couper les poireaux en fines rondelles puis les faire revenir 10 mn dans 20 g de beurre. Battre les oeufs avec 10 cl de crme... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Filets d'glefin et leur sauce crmeuseFaites chauffer le vin avec les chalotes haches menu. Lorsqu'il bout, faites-y pocher les filets de poisson pendant 10 minutes. Egouttez-les et rservez-les au chaud entre de... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Poulet aux langoustines, lotte, crevissesFaire cette recette au minimum 3h l'avance. Peut tre rchauffe. Verser 4 cuillres soupe d'huile et le beurre dans un fait-tout sur feu vif. Y jeter les morceaux de pou... |
| Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Note : |
|
Darnes de bonite grillesA prparer la veille. La veille, on dcoupe la bonite en darnes de 1 doigt et demi d'paisseur. De belles tranches, bien coupes, avec les 2 languettes de la peau du ventr... |
| Temps 22 min | Personne(s) : 12 | Note : |
|
Marmite dieppoiseLaver le poisson, l'ponger, le saupoudrer de sel. Nettoyer les coquilles Saint-Jacques et les moules. Peler et hacher les chalotes, hacher environ 1 c soupe de persil, fair... |
| Temps 61 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Filets de sbastePrchauffer le four 190C. Dans une casserole, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive. Mettre les tranches de courgettes finement coupes et laisser cuire f... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustinesIl est possible de commencer la veille par la sauce langoustine : laisser dgeler ds le matin les langoustines (si vous cuisinez le soir ! ). Les laver sous plusieurs eaux avan... |
| Temps 160 min | Personne(s) : 8 | Note : |
|
Friture de carpeLever les filets de carpe au couteau aprs l'avoir caille (pas besoin de la vider). Trancher des tronons de filets comme de grosses frites. Faire mariner ces moreaux av... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Porc aux poivrons et la sauce d'huitresMettre mariner la viande coupe dans le mlange blancs d'oeufs lgrement battus avec la sauce soja la Mazena et le poivre. Bien mlanger et mettre au frais 1 heure environ le ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Gaspacho aux gambasLaver bien le concombre, couper-le en rondelles, passer-les au mixer en ajoutant le lait, l'anis en poudre, le sel et le poivre, mixer le tout bien jusqu' l'obtention d'une crme... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tarte feuillete au saumon frais et l'oseillePrchauffer le four 180C (thermostta 6). Mettre la pte feuillete dans un moule, la piquer l'aide d'une fourchette. Ciseler l'oseille et la rpartir sur le fond de ... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Aumonire de saumon fum eu carr frais et roquefortPour 1 aumonire : Positionner 2 tranches de saumon de manire les faire se chevaucher. Mlanger dans un bol les carrs frais crass, la moiti d'une barquette de roquefor... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
| 1008 Rsultats : page 2 sur 41 | ||
 Recettes prcdentes |
1 ... 2 . 3 . 4 ... 41 | Recettes suivantes |
Espace Cocktails
Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entre
- Lgume / Vgtarien
- Oeuf / Fromage
- Ptes / Riz / Patates
- Poisson / Crustac
- Recette de fte
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrdients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Bchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Cleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comt
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crme frache
- Recette Crpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyre
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pte
- Recette Pche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrdients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Mousse au chocolat allégée Couscous PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã  pizza CrÚme anglaise Moules �������â����â�š���� la cr�������â����â�¦����¡me Gateau au chocolat Mousse au chocolat all脙茠脗æŒÂg脙茠脗æŒÂe CrÚme de légume Poulet Moules ÚÃâÃ⢠ÚÃâÃâÚÃÂà â la crÚÃâÃ⢠ÚÃâÃÅéÃÅ¡Ãâ me Tiramisu PÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãââte ÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãâàpizza CrÚme patissiÚre Moules àla crÚme Pâte àpizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡ÃâégÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâée Moules ÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâàla crÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬ÂŠÃâáme Buche de noÃÆÃÆÃâël pralinÃÆÃÆÃâé-chocolat de mon arriÃÆÃÆÃâà ¡re-grand-mÃÆÃÆÃâà ¡re Boeuf Mousse au chocolat allÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâÃâÊà âÃÂgÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâ Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗èÂÅ“ pizza Lasagne Moules ������������š���� la cr����������������me Créme anglaise P���¢te ��� pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules 脙 脗èÂÅ“ la cr脙 脜隆me CrÊme anglaise
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Petits croissants
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
Dcouvrir d'autres recettes gourmandes