Recette Plat
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Lasagne bolognaiseFaites revenir les chalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hach et laisser cuire feu moyen. Quand le hach blanchi, ajouter la bote de tomates peles ainsi que... |
Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note :  |
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Lasagne bolognaiseFaites revenir les chalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hach et laisser cuire feu moyen. Quand le hach blanchi, ajouter la bote de tomates peles ainsi que... |
| Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pastilla au poulet et aux amandesFaire cuire dans une cocotte le poulet avec les oignons hachs, le persil hach, le beurre, le safran, cannelle, saler, poivrer. Arroser d'un litre d'eau et laisser cuire 45 minute... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Gratin de pommes de terre au fromageLaver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau sale, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau et passer-les au moulin lgumes afin... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Hrira marocaine1/ couper les branches de cleri, le persil et la coriandre. Mettre dans une grande marmite. Ajouter les huiles, l'oignon couper, le safran, le gingembre, le sel, curry et le poiv... |
| Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Aubergines tomates / roquefortDcouper les aubergines en tranches dans le sens de la longeur (inutile de les peler auparavant). Ecraser le roquefort la fourchette et bien le mlanger avec le jus de tomat... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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La viande aux pois chichesFaire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir les oignons et l'ail hachs, ajouter la viande, assaisonner avec le poivre, le gingembre, le safran, le beurre sal, le... |
| Temps 2h30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Papillote de poisson la marinadePrparer la marinade en mlangeant le jus de citron, l'huile d'olive, les pices, l'ail, sauce soja, le vinaigre. Tremper les poissons dans la marinade, laisser reposer pendant 1 ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Cannellonis aux trois fromagesLa sauce : Faire revenir l'ail coup en lamelles dans un peu d'huile. Quand il colore, ajouter le laurier et le coulis de tomate. Saler et poivrer, ajouter de l'eau; couvrir... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poulet aux noix de cajouMlanger le sucre et la sauce soja puis tremper le poulet pendant 1 heure. Dcoupez vos lgumes en lamelles. Dans un wok, faire chauffer de l'huile de ssame puis ajouter les... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Ravioli la mousse de Vanille, coulis de Fruits de la Passion la mlassePetits et gnreux, traditionnels et modernes, les raviolis en version sucre, c'est un dlice rgressif avec une pointe de sophistication propos par le restaurant ImPrO'vista. ... |
| Temps 1 heure 20 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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BissaraDans une cocotte minute mettre les fves bien laves, les gousses d'ail peles, cumin et sel. Recouvrir d'eau et saler. Mettre cuire feu doux pendant 30 45 minutes. Lorsque ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Couscous la viande scheFaire tremper la viande sche l'eau froide pendant une nuit. Egoutter. Dans une marmite couscous, mettre la viande sche, l'oignon coup en lamelles, l'huile d'olive, ginge... |
| Temps 140 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Lentilles la marocaineMettez cuire dans une cocotte minute l'oignon, les tomates et l'huile. Ajoutez le persil hach, sel, poivre, cumin, safran et le bouillon de poulet. Nettoyez et lavez les lentil... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Carr de veau au chutney de pommes AntarsDans un plat au four, disposer le carr de veau beurr, poivr puis sal. Enfourner 3 minutes 220 degrs (Th 7). Abaisser ensuite 200 degrs (Th 6/7); ajouter l'ail (non p... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Gratin de campagne au poireau et crales gourmandesEmincez l’oignon et coupez les poireaux en fines rondelles. Faites dorer l’oignon et les poireaux quelques minutes dans le beurre. Laissez rduire les poireaux. Salez... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Pure la brandade de morueFaire cuire sparment les pommes de terre. Perso j'utilise le micro-ondes. Je mets dans 1 plat en verre, les pommes de terre piques de part en part avec une pique mtallique, u... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Poisson au fourPrparez la charmoula : pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort, vous pouvez ajoutez... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Raviolis la vapeur - siu mai (chine)Dans un bol, placez la viande hache, ajoutez les pousses de bambous et les champignons coups en fines lamelles, les crevettes en morceaux, la sauce soja, 1 cuillire soupe d'h... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Noix de saint jacques la nage1) Faire dcongeler les coquilles dans le lait. Couper le poireau entier l'aide d'un robot mixer avec la lame mincer. Lavez l'minc de poireau obtenu grande eau afin d'... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Lasagnes aux saucissesConfectionner les lasagnes, les disposer sur une grille recouverte de papier sulfuris, les laisser un peu scher. Prparer la sauce tomate, faire cuire les tomates rpes dans u... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Pizza au pouletPrparez la pte pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure. Entre temps, faite chauffer dans un pole une cuillere soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates concasses, sal... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Polenta aux oignons et tomates confitesJeter la polenta dans l'eau (1 litre) bouillante sale et remuer sans cesse pendant 5 minutes: la polenta doit se dtacher des parois de la casserole et avoir aborb toute l'eau.... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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