Recette Plat
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Lasagne bolognaiseFaites revenir les chalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hach et laisser cuire feu moyen. Quand le hach blanchi, ajouter la bote de tomates peles ainsi que... |
Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note :   |
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Lasagne bolognaiseFaites revenir les chalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hach et laisser cuire feu moyen. Quand le hach blanchi, ajouter la bote de tomates peles ainsi que... |
| Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Courgettes farcies au fromage blancCoupez les courgettes en deux et videz-les avec une petite cuillre. Faites blanchir les moitis de courgettes dans un peu d'eau sale 5 minutes environ. Pelez les chalot... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poisson au fourPrparez la charmoula : pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort, vous pouvez ajoutez... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Courgettes fondantes au fourDans un pilon, craser l'ail et le gros sel; puis incorporer l'huile d'olives. Lorsque la prparation est bien lie, couper les courgettes en deux, recouvrir la face extrieu... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gigot farci et brais en papilloteCouper la viande en petits morceaux. Faire frire les amandes mondes dans l'huile chaud, retirer-les ds qu'elles prennent une couleur dore, mettre-les la passoire pour goutt... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Lasagnes aux saucissesConfectionner les lasagnes, les disposer sur une grille recouverte de papier sulfuris, les laisser un peu scher. Prparer la sauce tomate, faire cuire les tomates rpes dans u... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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MelaouiMettez la farine tamise en fontaine sur une gas3a , ajoutez le sel. Versez de l'eau tide et mlangez jusqu' l'obtention d'une pte molle. Ptrir cette pte pendant une demi ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Gratin de pommes de terre au fromageLaver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau sale, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau et passer-les au moulin lgumes afin... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Couscous tfayaMettre dans une casserole les oignons coups en lamelles, les clous de girofle, bton de cannelle. Mouiller d'un litre d'eau, saler. Porter bullition. A mi-cuisson incorporer ... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Pain marocainMettez la farine tamise en fontaine dans un grand plat creux gas3a , ajoutez le sel, la levure dilue dans un peu d'eau ,versez de l'eau et mlangez bien jusqu' ce que l'obt... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Soupe jardinire au quinoaVerser le quinoa dans un faitout. Ajouter l'eau et placer sur le feu. Eplucher les carottes et les couper en ds. Les ajouter dans la casserole. Couper l'oignon, le c... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tendre bl au curryCouper la viande en morceaux. Faire chauffer dans une cocotte le beurre, faire revenir les oignons et l'ail ajouter les morceaux de viande, curry, gingembre, saler, poivrer. Arro... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de poisson et pommes de terrePour prparer la sauce bchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhrente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillre en bois, verser le lait gr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pure parmentiere aux topinamboursCuire les pommes de terre et les topinambours pluches et dtailles en cubes dans le panier vapeur d'un autocuiseur 15 20 minutes. Ecraser les lgumes cuits au presse pure ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : x | Note : |
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Ravioli la mousse de Vanille, coulis de Fruits de la Passion la mlassePetits et gnreux, traditionnels et modernes, les raviolis en version sucre, c'est un dlice rgressif avec une pointe de sophistication propos par le restaurant ImPrO'vista. ... |
| Temps 1 heure 20 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Agneau hach enrob de jambon blancLaisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. Mlanger l'agneau hach avec le concentr de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, l... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Lapin au fourRemplir la marmite du couscoussier moiti d'eau et laisser bouillir, placer les morceaux de lapin dans le haut du couscoussier. Laisser cuire pendant 45 minutes. Aprs ce temps,... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Endives au camembertDans une pole, faire revenir l'ail hach dans du beurre. Couper les endives en lamelles (pas trop fines), les mettre dans la pole; saler et poivrer. Verser environ 10 cl d... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Gratin de campagne au poireau et crales gourmandesEmincez l’oignon et coupez les poireaux en fines rondelles. Faites dorer l’oignon et les poireaux quelques minutes dans le beurre. Laissez rduire les poireaux. Salez... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Gratin de pommes de terre et cleri raveEpluchez le cleri cru et rapez-en la moiti. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches aprs les avoir laves et bien essuyes. Prenez un plat gratin et b... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Clafoutis aux petits poisDsosser la poitrine de poulet et la couper en ds. Faire cuire, dans une casserole, les petits pois et les ds de poulet l'eau bouillante sale pendant 20 minutes. Egoutter. ... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pizza au pouletPrparez la pte pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure. Entre temps, faite chauffer dans un pole une cuillere soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates concasses, sal... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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