Recette Plat
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Lasagne bolognaiseFaites revenir les chalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hach et laisser cuire feu moyen. Quand le hach blanchi, ajouter la bote de tomates peles ainsi que... |
Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note :   |
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Lasagne bolognaiseFaites revenir les chalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hach et laisser cuire feu moyen. Quand le hach blanchi, ajouter la bote de tomates peles ainsi que... |
| Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Couscous de lgumesDans une marmite couscous, mettez la viande, ajoutez les oignons hachs, l'huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et l d'eau. Mettez sur feu ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence BonnetDans un plat gratin beurr, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antars, pralablement dcoupes en lamelles. Assaisonner avec les chalotes, le... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Filets de poulet la chapelureDans un bol, mlanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, la crme frache, sel et poivre, remuer jusqu' l'obtention d'une sauce. Enduire les filets de poulet avec la sauce et lai... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Nems au porcPour prparer la farce, mlanger la viande de porc ainsi que les oignons, l'ail, le tout bien hach. Plonger les champignons noirs dans de l'eau bouillante pour les ramollir (... |
| Temps 1h30 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Lasagne aux crevettesPrparer la sauce Faire chauffer l'huile dans une pole, y faire dorer l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates et le concentr de tomates, le sel et le poivre. Lorsque la sauce est... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Poisson au poivron farciPrparez la charmoula : Pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort. Ajoutez un peu d'e... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Quiche provenaleDrouler la pate feuillete en gardant le papier sulfuris, taler-l dans un moule tarte. Couper les 3 tomates en rondelles. Bien les disposer dans le plat. Mettre au fr... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tarte aux poireaux et aux lardonsFaire la pte tarte : malaxer le beurre et la farine, l'eau, taler puis mettre dans le plat. Faire fondre les poireaux dans du beurre. Pendant ce temps, faire l'appar... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Salade d'aubergines, haricots verts et poivron rougeCouper l'aubergine en petits cubes et faire dgorger 30 minutes avec du sel dans une passoire. L'essuyer dans une serviette propre. Mettre l'aubergine dans un plat four ... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Pastilla a base de viandeFaite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau sale, gouttez-les et passez-le sous l'eau frache. Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blondir doucement dans... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Charlotte aux deux saumonsPour dmouler facilement cette charlotte, tapisser le moule de film plastique en faisant largement dborder du moule. Tapisser un petit moule ou saladier (diamtre 15 cm maxi) ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Couscous parfum et ses lgumes faon pastillaPrparation : - Prchauffez le four 210C. - Lavez, pluchez et dcoupez les lgumes en julienne. - Dans une pole, faites chauffer l’huile d’olive. Faites-y re... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Cannelloni farcis la viandeFaire cuire les ptes, rincer-les puis goutter et disposer-les sur un linge propre. Faire chauffer le beurre dans une pole sur feu moyen, ajouter l'oignon et laisser fondre pend... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Gratin de poisson et pommes de terrePour prparer la sauce bchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhrente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillre en bois, verser le lait gr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Kafta de sardine: grillNettoyer bien les sardines, les retirer les peaux et les petites artes pour obtenir des filets et passer-les au moulin lgumes. Mettre dans un saladier les sardines moulus, la ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Demi-rigatoni aux langoustesPrparer la sauce tomates Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile, saler, poivrer. Laisser cuire 10 minutes. Incorporer les langoustes coupes en morcea... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Gratin faon pot-au-feu de couscous parfumLavez et pluchez les lgumes puis les couper en morceaux. Faites les blanchir dans 1litre de bouillon de volaille jusqu’ ce qu’ils soient cuits. Dans un saladier, m... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Sardines farciesEcailler les sardines, retirer la tte, ouvrir les sardines puis enlever l'arrte centrale afin d'obtenir des filets de sardine. Rincer ces filets sous l'eau et goutter-les. Ml... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Papillote de poisson la marinadePrparer la marinade en mlangeant le jus de citron, l'huile d'olive, les pices, l'ail, sauce soja, le vinaigre. Tremper les poissons dans la marinade, laisser reposer pendant 1 ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Poulet farci aux vermicelles et cuit la vapeurLaver et saler bien le poulet l'intrieur et l'extrieur et laisser au conglateur au moins 1 semaine. Mettre l'eau dans une casserole, porter bullition et tremper les ver... |
| Temps 3h min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tendre bl aux champignons noirsVerser les grains de bl dans une casserole d'eau bouillante sale. Laisser cuire 10 minutes feu doux. Puis goutter. Dans une sauteuse. Faire revenir l'oignon hach et les cub... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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