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Recette Plat

Vous cherchez un plat, une recette de plat, recette de cuisine facile, une recette gratuite ou une recette rapide d'un plat faire pour un diner avec vos enfants ou vos amis ? Vous tes dans la bonne catgorie, ils vous reste chercher LA recette de vos rves dans toutes ces recettes gratuites et faciles.
Pot-au-feu de lotte

Pot-au-feu de lotte

Couper les lgumes en ds moyens. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis ajouter les lgumes et les faire revenir quelques minutes. Ajouter le bouquet garni, saler, poi...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de cabillaud au four

Filets de cabillaud au four

Faites cuire les pommes de terre l'eau sale, pluchez-les et coupez-les en rondelles. Pelez et mincez les oignons, faites-les fondre dans la moiti de l'huile d'olive ch...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au poulet et aux champignons

Tarte au poulet et aux champignons

Faire cuire le poulet dans de l'eau petit bouillon en enlevant la mousse blanche pendant 5 min (permet d'obtenir un bouillon). Dans cette eau, mettre la branche de cleri, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptissons aux tomates et persillade

Ptissons aux tomates et persillade

Prchauffer votre four 200C (thermostat 6-7). Prendre la lche frite du four et bien la huiler. Dcouper les ptissons en tranches paisses (environ 1.5 cm). Il n'est pa...

Temps 12 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poule farci et truffe

Poule farci et truffe

Couper la mousse de foie gras en petits morceaux. Hacher les pelures de truffe. Faire revenir les abats dans un peu de graisse d'oie, saler et poivrer, couper-les en petits ds. ...

Temps 140 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daurade au citron

Daurade au citron

Ecalez la dorade. Lavez-la et schez-la. Hachez les chalotes, l'ail et du persil. Mouillez le hachis avec le jus d'un demi-citron. Farcissez la dorade nettoye avec ce h...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nouilles braises

Nouilles braises

Tremper sparment dans l'eau tide les 2 sortes de champignons, essorer-les bien, dcouper-les en lamelles, rserver l'eau de trempage des champignons parfums. Faire cuire les n...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc aux champignons et petits lardons

Rti de porc aux champignons et petits lardons

Enduire le rti de porc de moutarde. Pelez et plucher 2 gros oignons. Arrosez de lait le fond de votre plat allant au four. Dposez-y les copeaux d'oignons et placez votre rti...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole de courgettes aux olives

Pole de courgettes aux olives

Lavez les courgettes, pongez-les et coupez-les en fines tranches sans les plucher. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive puis dorer l'oignon et les gousses d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cassoulet  ma faon

Cassoulet ma faon

Mettre la mojette a tremper la veille dans l'eau froide. Egoutter la mojette, la mettre cuire dans une cocotte, recouverte d'eau froide, non sale, avec 5 ou 6 gousses d'ail, du...

Temps 220 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de poulet aux poireaux parfumes au cidre

Escalopes de poulet aux poireaux parfumes au cidre

Dcoupez les escalopes en morceaux. Dans une casserole, faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile (ne pas les faire cuire totalement, juste les colorer!). Rser...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de chevreuil aux champignons

Rti de chevreuil aux champignons

Lardez la viande. Mettez la viande larde dans un plat contenant poivre, genivre et girofle et arrosez-la avec l'huile et le cognac de la marinade. Tournez-la frquemment pendant...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Merkouda (spcialit algrienne)

Merkouda (spcialit algrienne)

Mlanger les flocons de pure avec les pices, ajouter 20 cl d'eau, puis malaxer la main. Ajouter, petit petit, (pas tout, si c'est pas ncessaire) l'eau restante... Tou...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette palermitaine

Omelette palermitaine

Prparer une sauce tomate, dans une grande pole, avec le concentr de tomate, l'ail, l'eau, le sucre, le thym, saler et poivrer et laisser mijoter feu doux. Pendant ce temp...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Homard  l'amricaine

Homard l'amricaine

Sparez la tte du homard vivant du corps (la queue), dtaillez-la en grosses tranches, fendez la carapace en deux, supprimez la poche gravier et le boyau. Rservez les pinces...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon aux poireaux

Saumon aux poireaux

Laver et dcouper les poireaux en rondelles d'environ un demi centimtre d'paisseur. Les faire fondre dans le vin blanc (autant que ncessaire selon la quantit de poireaux, e...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lotte aux champignons des bois

Lotte aux champignons des bois

Recouvrir la lotte de beurre de homard. Prchauffer le four 210 (thermostat 7). Ciseler les chalotes et en napper le fond d'une cocotte. Dposer la lotte sur les chalotes ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti aux lgumes d't

Spaghetti aux lgumes d't

Couper les lgumes en petits morceaux. Dans une pole, faire revenir les lgumes dans l'huile bien chaude. Laisser rissoler en mlangeant rgulirement jusqu' ce qu'ils soient...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisse de daguet ou de chevreuil au four

Cuisse de daguet ou de chevreuil au four

La veille mettre la cuisse mariner dans un plat, pique d'ail puis couverte d'huile d'olive avec les aromates, sel, poivre et l'oignon en lamelles. La retourner une ou deux f...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux brocolis

Lasagnes aux brocolis

Faire revenir 5 mn le brocoli coup en petits bouquets (et petites rondelles pour le pied) avec les carottes en rondelles, le cumin, la coriandre cisele et un tiers de verre d'ea...

Temps 80 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coquelets  l'ananas

Coquelets l'ananas

Laver bien les coquelet, nettoyer-les et disposer-les dans un plat beurr allant au four, saupoudrer du sel et du poivre, arroser-les d'huile, parsemer-les avec le poireau finement...

Temps 80 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tripes a l'ancienne

Tripes a l'ancienne

Couper les tripes en petits morceaux, les faire revenir dans une cocote en fonte pendant 10 minutes. Ajouter les oignons coups en petits morceaux, les carottes coupes en ronde...

Temps 360 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de lgumes  couscous

Gratin de lgumes couscous

Mettre cuire dans l'eau bouillante les lgumes. Prchauffer le four 200C (thermostat 7). Prparer la sauce bchamel : Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis bi...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de haricots verts faon grand-mre

Soupe de haricots verts faon grand-mre

Faire bouillir les haricots coups en petits btonnets, puis les goutter, tout en rcuperant l'eau pour la soupe. Faire revenir les ds de boeuf avec l'ail le sel et le poivr...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau en papillote

Gigot d'agneau en papillote

mincer les oignons et les chalotes, les faire revenir dans un peu de matire grasse puis ajouter les lardons. Faire revenir le tout. Rserver. Pendant ce temps piquer le gi...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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