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Recette Plat

Vous cherchez un plat, une recette de plat, recette de cuisine facile, une recette gratuite ou une recette rapide d'un plat faire pour un diner avec vos enfants ou vos amis ? Vous tes dans la bonne catgorie, ils vous reste chercher LA recette de vos rves dans toutes ces recettes gratuites et faciles.
Osso bucco  la moutarde

Osso bucco la moutarde

Farinez lgrement les tranches de jarret sur les deux faces. Faites-les colorer de chaque ct dans une pole avec l'huile puis posez-les dans une cocotte. Faites revenir l'oign...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de potiron, pommes de terre et bacon

Gratin de potiron, pommes de terre et bacon

Pelez les pommes de terre. Faites-les cuire entires l'eau sale. Prparez un bouillon de volaille avec le cube. Epluchez le potiron, dtaillez-le en tranches que vous f...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine d'agneau aux fves

Tajine d'agneau aux fves

Prchauffez le four thermostat 180C. Couper la viande en morceaux, pluchez puis mincez l'ail et les oignons. Retirez la peu des tomates et les couper en quartiers. Fa...

Temps 26 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet 'morisco'

Poulet 'morisco'

Fariner les morceaux de poulet. Dans une cocotte, faire dorer le poulet dans l'huile chaude, saler, poivrer, puis retirer le poulet. Baisser le feu. Dans la mme cocotte, faire ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pintadeau  la brabanonne

Pintadeau la brabanonne

Faire revenir les morceaux de pintadeau dans du beurre jusqu' ce qu'ils prennent bien couleur. Saler et poivrer. Dglacer avec le fond de gibier ou la bire. Ajouter le...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgettes  la grecque

Gratin de courgettes la grecque

Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 6 7 min l'eau bouillante sale, et gouttez-les encore un peu croquantes. Hachez l'oignon et le fair...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillants de rougets

Croustillants de rougets

Faire revenir les champignons pluchs minc avec 50g de beurre, mixer-les avec le fumet de poisson et les foies des rougets, saler et poivrer. Dans une pole antiadhsive, fai...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de rouget  la crme d'oursins

Filets de rouget la crme d'oursins

Base : habiller et fileter les rougets, rserver. Dgorger les artes et raliser un fumet de rougets avec l'oignon, les poireaux et le B.G. Passer au chinois et raliser u...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nems (sans cuisson pralable de la farce)

Nems (sans cuisson pralable de la farce)

Faire gonfler les champignons noirs et les champignons parfums (soit eau tide pendant 2 h, soit eau bouillante 15 mn). Les dcouper en lanires. Pocher l'escalope de poulet....

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous aux petits pois

Couscous aux petits pois

Prparer le couscous comme indiqu sur le paquet. Pendant qu'il cuit, blanchir les feuilles de menthe l'eau bouillante 1 minute. Dans une casserole, chauffer feu doux 2...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Scampis  la crme

Scampis la crme

Nettoyez les scampis, faites-les revenir dans une pole, ajoutez les carottes rpes, la crme, la ciboulette et l'ail finement hachs et laissez mijoter environ 10 mn. Assaiso...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousseline de lgume au gratin

Mousseline de lgume au gratin

Faites cuire les lgumes la vapeur. Laissez-les bien goutter, rduisez-les en pure. Cassez les oeufs en sparant les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes d'oeufs la pu...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tranches d'agneau  la pure de cleri

Tranches d'agneau la pure de cleri

Faire chauffer le beurre dans une cocotte et mettre le gigot sal pour rtir sur toutes ces faces, retirer le gigot du cocotte et mettre-le au four pour continuer la cuisson. Dgl...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis  ma faon

Gnocchis ma faon

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau sale froide, porter bullition et laisser cuire pendant 20 min jusqu' ce qu'elles soient bien tendres et cuites. Eplucher ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi de pommes de terre... qui n'clatent pas  la cuisson

Gnocchi de pommes de terre... qui n'clatent pas la cuisson

Faire cuire les pommes de terre la vapeur, avec la peau, selon votre mthode prfre (micro-ondes, cocottes, cuiseur vapeur). Quand les pommes de terres sont cuites, les laiss...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc aux poivrons au micro-ondes

Rti de porc aux poivrons au micro-ondes

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines ainsi que l'oignon. Fendez le poivron en 2 et taillez en lamelles. Mlangez le paprika avec l'huile d'olive e...

Temps 39 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Taboul aux fruits

Taboul aux fruits

Mettre la semoule de bl dans un saladier, ajouter 1 c..s de sucre, le sucre vanill et le jus de d'un citron en mlangeant, mouiller avec l'eau bouillante de faon bien les hum...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Szagofki (recette polonaise)

Szagofki (recette polonaise)

Ecraser les pommes de terre en pure, avec un oeuf, et saler. Ajouter 4 5 cuillres soupe de farine (ou plus, il faut que la pte soit trs ferme). Confectionner un b...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bourride de baudroie

Bourride de baudroie

Eplucher les poireaux en conservant 2 cm de vert, les mincer. Emincer l'oignon. Lavez puis ciseler le vert de blettes. Dans une sauteuse avec 2c d'huile d'olive, sur feu m...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Penne aux pleurotes et  la courgette

Penne aux pleurotes et la courgette

Sparer et nettoyer si ncessaire les pleurotes (on peut le faire en les frottant avec un tissu pour viter qu'elles ne s'imbibent d'eau), puis les couper en lanires. Laver et ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feuillantines au foie gras de mazres

Feuillantines au foie gras de mazres

Couper la saucisse en rondelles de 2 mm d'paisseur, dnerver le fois et le couper en petits morceaux de la grosseur d'une bille. Etaler sur la pte feuillete pralablement p...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Queues de lotte  la nordique

Queues de lotte la nordique

Si besoin est, faire dcongeler la veille les queues de lotte dans un plat dans le bas du rfrigrateur, ainsi que le saumon fum. Le jour mme, couper la lotte en morceaux. ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poitrine de veau farcie aux lgumes vert

Poitrine de veau farcie aux lgumes vert

Mettre le riz cuire dans une casserole pendant 20 min et l'goutter. Nettoyer et hacher les pinards, le persil et le poireau. mincer l'ail et un oignon et les mettre fon...

Temps 160 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agneau pic aux pinards

Agneau pic aux pinards

Faire chauffer l'huile, et y ajouter les graines de moutarde. Celles-ci vont clater, attention! C'est le moment d'incorporer l'ail, le cardamome, la coriandre et le gingemb...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langue de boeuf  ma faon

Langue de boeuf ma faon

Nettoyer et laver bien la langue de boeuf, plonger-la dans une cocote d'eau bouillante sale et laisser cuire 45 min environ. Entre temps faire dorer les chalotes mincs et l'ai...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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