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Recette Plat

Vous cherchez un plat, une recette de plat, recette de cuisine facile, une recette gratuite ou une recette rapide d'un plat faire pour un diner avec vos enfants ou vos amis ? Vous tes dans la bonne catgorie, ils vous reste chercher LA recette de vos rves dans toutes ces recettes gratuites et faciles.
Filets de livre aux petits oignons et aux raisins

Filets de livre aux petits oignons et aux raisins

Peler les oignons. Dans une pole, faire revenir les oignons avec un peu de beurre, poivre et sel. Quand ils commencent dorer, ajouter le bouillon de volaille et le vin, p...

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Concombre saut d'hlne

Concombre saut d'hlne

Dans une marmite bien chaude verser l'huile d'olive, versez les concombres. Laisser cuire 5 mn, puis mettre les lardons et les crevettes, remuez de tant en tant, verser 25 cl ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ris de veau au miel

Ris de veau au miel

Blanchir les ris de veau dans de l'eau bouillante environ 5 minutes. Les rafraichir dans une passoire sous l'eau froide. Dnerver et parer en retirant les membranes qui recouvren...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc

Filet mignon de porc

Prparer un caramel. Y incorporer le jus de l'orange et du citron, ainsi qu'un verre d'eau. Saler, bien poivrer. Rduire sur feu doux 15 mn. Dorer la viande sur tous ses c...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl au saumon

Souffl au saumon

Faire fondre le beurre feu doux dans une casserole. Ajoutez la farine et la fcule. Mlangez le tout. Versez peu peu le lait chaud tout en fouettant. Saler et poivrer. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rougail saucisses de jean christophe ( la runion )

Rougail saucisses de jean christophe ( la runion )

Piquer les saucisses et les faire dgraisser dans l'eau bouillante 10 mn. Les goutter et couper chaque saucisse en 3 morceaux. Rper le gingembre et craser les gousses d'ail...

Temps 61 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons

Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons

Couper le poulet en 4 morceaux. Retirer toute la peau et faire des entailles bien profondes dans la chair. Prparer la premire marinade avec le sel et le jus de citron, arro...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons farcis aux lardons et  la crme de maroilles

Champignons farcis aux lardons et la crme de maroilles

Laver les champignons, bien les essuyer, les peler (facultatif), enlever les pieds et les rserver. Dans un plat allant au four, dposer les champignons (creux vers le haut) d...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pigeons aux herbes au four

Pigeons aux herbes au four

Hacher finement les foies des pigeons et de volaille. Mettre dans un bol les herbes et la crme frache, les foies hachs, sel, poivre, bien mlanger. Farcir chaque pigeon avec ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lotte aux tomates, pignons et amandes

Lotte aux tomates, pignons et amandes

Faire une fondue d'oignon dans une pole feu doux pendant 20 min avec 2 cuillres soupe d'huile. Assaisonner. Verser le fumet de poisson et le vin blanc dans une sauteuse...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Waterzooi de dinde printanier

Waterzooi de dinde printanier

Dans une grande casserole, posez les morceaux d'osso buccu et recouvrez-les d'eau froide. Portez bullition, cumez dlicatement jusqu' disparition de l'cume. Ajout...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin aux pommes de terre et fromage

Gratin aux pommes de terre et fromage

Laver et plucher les pommes de terre et couper-les en rondelles, faire-les cuire les pommes dans de l'eau bouillante sal pendant 20 minutes. Faire revenir les lardons dans une...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Thon au cidre et aux pommes

Thon au cidre et aux pommes

Dans une cocotte, avec un peu de beurre, faire revenir le thon avec les chalotes grossirement haches ; laisser dorer lgrement. Aprs avoir t la peau et enlev les chalot...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chtaignes au lard

Chtaignes au lard

Fendez l'corce des chtaignes. Plongez-les 5 minutes dans de l'eau bouillante sale puis gouttez-les. Enlevez bien les deux peaux. Epluchez et hachez les chalotes. F...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons d'agneau  la moutarde

Rognons d'agneau la moutarde

Ouvrer chaque rognon en deux dans le sens de l'paisseur, retirer les peaux qui les entoure, laver-les bien avec l'eau et couper-les en cubes de 2cm. Faire cuire le riz dans un...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courge  l'orientale

Gratin de courge l'orientale

Couper les pommes de terre et le potiron en gros cubes. Saupoudrer de gros sel. Cuire la vapeur environ 20 minutes pour que la chair du potiron soit tendre. Prchauffer ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci aux pommes et au lard

Poulet farci aux pommes et au lard

Pour faire la farce, hacher : - la pomme pluche ppine - les tranches de lard dcouennes - la mie de pain pralablement trempe dans le lait - les noix - l'estrago...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coq aux champignons

Coq aux champignons

Faire dorer les champignons dans une pole avec le beurre. Faire revenir 2 oignons hachs dans une pole avec le beurre. Couper les abats de coq en petits cubes. Mettre dans un ...

Temps 160 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin dauphinois faon grand-mre

Gratin dauphinois faon grand-mre

Prchauffez le four 190C (Th 6-7). Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles pas trop fines (1/2 cm d'paisseur). Rincez les pommes de terre l'eau, goutte...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lotte au vinaigre de framboise

Lotte au vinaigre de framboise

Rouler les morceaux de lottes dans la farine (trs peu de farine!!!). Faire blondir les chalotes coupes finement, puis y ajouter les morceaux de lottes et les faires dorer ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de polenta au thon

Gratin de polenta au thon

Cuire la polenta comme indiqu sur le paquet (moiti lait-moiti eau + une cuillre soupe de bouillon de lgumes), il faut que la polenta soit consistante et non liquide. Penda...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Dans une casserole, faire chauffer feu doux les deux bonnes cuillres soupe de crme frache. Dcouper en morceaux (cubes) le gorgonzola et l'ajouter avec la crme. Bien re...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte de riz  l'miliane

Tourte de riz l'miliane

Faire cuire le riz l'eau jusqu' mi-cuisson, soit environ 10 minutes. Egoutter et incorporer tous les ingrdients, sauf la chapelure. Le mlange doit tre trs moelleux, au...

Temps 35 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulpe brais

Poulpe brais

Aprs avoir lav le poulpe et enlev la poche le cas echant, coupez les tentacules en petits tronons. Faites-le cuire 15 mn dans l'eau bouillante. Aprs l'avoir goutt, v...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de grenouilles au curry (vietnam)

Cuisses de grenouilles au curry (vietnam)

Bien laver les cuisses de grenouilles. Assaisonner avec du sel, poivre, 3 cuillres de curry + la moiti de l'ail cras et de l'oignon hach. Laisser reposer 20 minutes. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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