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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Pole de riz aux lgumes verts

Pole de riz aux lgumes verts

Equeuter les haricots, cosser les petits pois, couper les brocolis en petits bouquets. Les faire bouillir dans de l'eau sale 7 min. Les goutter et les rserver. Dans une gra...

Temps 62 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la sicilienne

Ptes la sicilienne

Taillez les lgumes grossirement et les mlanger avec les cpres, l'ail cras et les olives coupes en morceaux. Faites sauter le tout dans un wok ou une grande pole avec une ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baklawa

Baklawa

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Dposer dans un moule beurr une dizaine de feuilles de phyllo enduites avec le beurre fondu. Hacher finement les amandes ...

Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de pomme de terre

Boulettes de pomme de terre

Eplucher les pommes de terre, les faire cuire environ 40 minutes l'eau. Ne pas attendre que l'eau soit en bullition pour mettre les pommes de terre, les mettre directement d...

Temps 85 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de gambas marines et riz  la mangue

Brochettes de gambas marines et riz la mangue

Dcortiquer les gambas (retirer les 3 anneaux de la carapace SAUF LA NAGEOIRE CAUDALE). Dans un plat creux, verser le citron vert, l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre....

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes  la grecque

Salade de ptes la grecque

Faire cuire les ptes (al dente). Aprs cuisson les passer l'eau froide ; Couper la feta, les tomates, le comcombre. Ciseler la ciboulette. Tout mlanger, ajouter les oliv...

Temps 25 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette de chatenay

Tartiflette de chatenay

Faire cuire les pommes de terre non pluches ( la vapeur de prfrence) dans de l'eau sale. Pendant ce temps, faire revenir les lardons, rserver ; faire revenir ensuite l'...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pennes au chvre et aux lardons

Gratin de pennes au chvre et aux lardons

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Faire cuire les ptes ""al dente"". Faire rissoler les lardons avec l'oignon hach. Ajouter la cuillre caf de sirop d...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farfalle au gorgonzola

Farfalle au gorgonzola

Dans une grande casserole, faites cuire les ptes et gouttez-les. Faites revenir les pignons, sans graisse, dans une pole anti-adhsive. Dans une casserole, faites fondre...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushis aux ptonclespics

Sushis aux ptonclespics

Dcouper une lisire des feuilles d'algue. Mouiller les doigts et prendre un peu de riz puis former-le en ovale en aplanissant le haut et le bas, puis enrouler-les d'une feuille d...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courge spaghetti

Courge spaghetti

Piquer la courge plusieurs reprises avec un bon couteau (c'est dur la courge crue !), il faut bien aller jusqu'au centre de la courge. Placer dans un plat allant au micro-on...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Linguine au crabe et courgettes faon sicilienne

Linguine au crabe et courgettes faon sicilienne

Commencer par ciseler les chalotes, craser l'ail, rper le gingembre, mincer les courgettes et goutter la chair de crabe. Mettre bouillir une grande casserole d'eau ave...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti  la carbonara

Spaghetti la carbonara

Portez bullition un faitout d'eau sale. Plongez-y les spaghetti et laissez-les cuire environ 12 min, jusqu' ce qu'ils soient al dente. Pendant la cuisson des spaghetti...

Temps 22 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secs

Gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secs

Cuire les pommes de terre entires +/- 20 mn. Peler les navets, et couper en btonnets qui sont cuits au beurre dans une pole. Dans un plat pour le four, alterner les pommes...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux croustilles de parme

Ptes aux croustilles de parme

Prparez la vinaigrette : fouettez le vinaigre balsamique avec le sel, le poivre, l'chalote hche finement en versant peu peu l'huile d'olive. Faites chauffer une casser...

Temps 23 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  la morue

Riz la morue

Faire revenir les lardons dans un peu d'huile avec la moiti de l'ail. Une fois bien dors, retirez-les de la sauteuse et rservez. Dans la sauteuse, mettre les tomates coup...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux champignons et aux airelles

Ptes aux champignons et aux airelles

Cuire les ptes 'al dente', goutter. Dorer les lardons dans une pole sche jusqu' ce qu'ils soient croustillants, retirer, rserver. Faire revenir dans la mme pole l...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza normande

Pizza normande

Sur une pte pizza tale, disposer des rondelles d'andouillette, l'oignon minc, et la pomme coupe en petits morceaux. Battre l'oeuf dans un bol avec la crme et verser ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

Eplucher les oignons et couper-les en fines lamelles. Etaler la pte sur un plan de travail farin une abaisse trs fines, garnir-en un moule tarte beurr, piquer le fond avec...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure d'aubergines au gingembre et au thon

Pure d'aubergines au gingembre et au thon

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Mettre les aubergines au four pendant 30 45 minutes, en les retournant mi-temps. La peau doit noircir. Sortir les aubergin...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti au jambon, sauce tomate pice

Spaghetti au jambon, sauce tomate pice

Laver les tomates, les couper en quartiers, enlever les ppins puis les couper en petits cubes (les puristes peuvent galement enlever la peau en bouillantant les tomates 30 secon...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon fum, pinards et mascarpone

Lasagnes au saumon fum, pinards et mascarpone

Prcuire les lasagnes 5 min et les goutter. Cuire les pinards et les ""essorer"" avant de les mlanger au mascarpone et l'aneth. Saler. Dans une casserole sur feu d...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes thon et viande de tata

Gratin de ptes thon et viande de tata

Faire cuire les ptes. Faire revenir la viande hache, une fois qu'elle est cuite, y mettre la tomate concentre et mlanger. Ajouter l'eau au fur et mesure. Une fois que...

Temps 50 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux poivrons

Riz aux poivrons

Emincer l'oignon et couper les poivrons en petis losanges. Faire chauffer l'huile dans une grande pole et y mettre les oignons revenir. Ds qu'ils deviennent transparents,...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pan cakes

Pan cakes

Mettre la farine tamise dans un rcipient, ajouter la levure, le sel, le sucre, creuser un puits au centre et incorporer les oeufs, le lait, le beurre, bien mlanger jusqu' l'o...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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