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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Soupe de semoule  l'anis

Soupe de semoule l'anis

Mixer l'anis et la coriandre Mettre dans une marmite l'eau, sel, cannelle, beurre, coriandre et l'anis. Porter bullition. Ajouter en remuant la semoule et laisser cuire feu ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre  la paysanne

Gratin de pommes de terre la paysanne

Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau sale. Vrifier qu'elles restent un peu fermes au terme de leur cuisson. Peler et mincer les oignons, les faire fondre...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes  la mayonnaise

Salade de ptes la mayonnaise

Faire cuire les ptes puis les laisser refroidir. Pendant ce temps, couper les poivrons en ds, couper les tomates en deux, les vider (le jus et les ppins), puis les couper en...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les patates au vin blanc du pre de jeanne

Les patates au vin blanc du pre de jeanne

Eplucher les patates (sauf si ce sont des pommes de terre nouvelles) et les couper en cubes de taille moyenne. Faire fondre le beurre (ou revenir l'huile d'olive) dans une coco...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon fum, pinards et mascarpone

Lasagnes au saumon fum, pinards et mascarpone

Prcuire les lasagnes 5 min et les goutter. Cuire les pinards et les ""essorer"" avant de les mlanger au mascarpone et l'aneth. Saler. Dans une casserole sur feu d...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Suppli'al telefono (croquettes de riz  la mozzarella)

Suppli'al telefono (croquettes de riz la mozzarella)

Prparation du risotto : hachez finement l'oignon. Faites chauffer dans une sauteuse 35 g de beurre dans lequel vous mettrez l'oignon hch dorer tout en remuant. Dans un...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux courgettes,aubergines et fromage de chvre

Cake aux courgettes,aubergines et fromage de chvre

Coupez les courgettes et les aubergines en rondelles pas trop fines et les faire rissoler dans une pole avec de l'huile d'olive pendant 5 mn (il faut qu'elles soient dores). E...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Timbale de riz aux lamelles de courgettes grilles

Timbale de riz aux lamelles de courgettes grilles

Faire cuire du riz pour 4 timbales. Laver les 2 courgettes. Couper les extrmits. A l'aide d'un conome, rper des lamelles de courgettes (ds que les ppins sont atteint...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pela au reblochon

Pela au reblochon

Faire cuire les pommes de terre l'eau. Faire revenir dans une pole (avec du beurre) l'chalotte ou l'oignon. Couper les pommes de terre en rondelles et les faire reveni...

Temps 121 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette aux lgumes

Tartiflette aux lgumes

Emince finement les oignons et fais-les suer dans 1 wok. Pendant ce temps mince finement les poivrons. Mlange aux oignons, fais fondre tous les poivrons l'tuve, laisse l'...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni aux courgettes, basilic et fromage de chvre

Cannelloni aux courgettes, basilic et fromage de chvre

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Couper les courgettes en cubes et les faire cuire la pole dans 2 cuillres soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer gnreu...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulgour pilaf aux vermicelles

Boulgour pilaf aux vermicelles

Faire chauffer l'huile d'olive. Y jeter le boulgour et mlanger durant 2 minutes. Ajouter les vermicelles, mlanger pendant 2 minutes. Ajouter le concentr de tomate,...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre barquettes

Pommes de terre barquettes

Laver les pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Sur chaque face, faire des stries en diagonale avec la pointe d'un couteau. Couper au ciseau chaqu...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux girolles

Brosser et passer rapidement les girolles sous l'eau pour les nettoyer. Les couper grossirement. Hacher les oignons, passer les tomates au mixer. Dans une pole, faire c...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux pinards

Risotto aux pinards

Chauffer l'huile dans une grande pole (style wok). Couper les chalotes en petits morceaux, et les faire revenir la pole. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter la via...

Temps 60 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes sauce aux poivrons

Ptes sauce aux poivrons

Faire revenir l'oignon dans une pole avec un peu d'huile d'olive, rajouter l'ail et les poivrons pralablement coup en lamelles. Laisser cuire une dizaine de minutes, ne p...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz pilaf delicieux

Riz pilaf delicieux

Dans un autocuiseur, faire revenir le riz non lav dans l'huile, et bien mlanger. Verser le bouillon et assaisonner. Fermer l'autocuiseur. Laisser cuire environ 6 7 mn...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas  la catalane

Gambas la catalane

Peler et hacher l'oignon, couper les poivrons en ds et les faire revenir dans l'huile chaude. Ajouter le riz et laisser revenir quelques minutes en remuant. Mouiller avec...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de penne  l'ail

Gratin de penne l'ail

Cuire dans l'eau sale et l'huile d'olive les penne. Peler les gousses d'ail et les faire prendre dans une pole feu doux pendant 15 mn. Presser dans un saladier les ...

Temps 0 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux pinards, carottes et tomates

Lasagnes aux pinards, carottes et tomates

La garniture : Laver les pinards et les mettre dans une grande casserole avec un fond d'eau. Saler et bien tasser les pinards au fond de la casserole. Couvrir la casse...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Osso buco de mamie nanette

Osso buco de mamie nanette

Faire dorer les morceaux de jarret sur chaque face dans une sauteuse avec un peu de margarine. Rserver. Rajouter au jus de cuisson 1 cuillre soupe d'huile, un peu de marg...

Temps 90 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte brise

Pte brise

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le beurre coup en petits morceaux, le sel, le jaune d'oeuf. Travailler avec le bout des doigts, ajoute...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Orechiette aux brocolis

Orechiette aux brocolis

Nettoyer les brocolis en liminant les tiges les plus dures. Les couper grossirement. Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive avec l'ail (laisser l'ail entier et le retire...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux griottes (perse)

Riz aux griottes (perse)

Rincer le riz l'eau tide. Faire bouillir une casserole d'eau sale, et ajouter le riz. Attendre l'bullition, puis laisser blanchir 5 min. Egoutter, rincer l'eau t...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Embeurre de pommes de terres

Embeurre de pommes de terres

Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une grande casserole d'eau avec le gros sel. Portez bullition et faites-les cuire environ 20 minutes. Egouttez-les et pluchez-les...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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