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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Tajine de kefta aux pommes de terre et petits pois

Tajine de kefta aux pommes de terre et petits pois

Dans un tajine, une marmite ou un wok, faire dorer les oignons dans le mlange beurre + huile pendant 6 8 min, feu moyen. Incorporer les pommes de terres pluches et coup...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannellonis au brocciu (corse)

Cannellonis au brocciu (corse)

Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les blettes (uniquement la partie verte des feuilles) pendant quelques secondes, puis les retirer et les couper finement. H...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes du placard surimi moutarde

Ptes du placard surimi moutarde

Mettre de l'eau sale bouillir pour cuire les ptes. Dans une pole chaude, faire fondre dans une noisette de beurre l'chalote et l'ail puis ajouter le surimi et baisser ...

Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nouilles chinoises aux petits oignons nouveaux

Nouilles chinoises aux petits oignons nouveaux

Faire cuire 3 4 mn les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Emincer trs finement les oignons. Egouter les nouilles, les rincer l'eau froide et bien les sparer....

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux crevettes et pointes d'asperges

Risotto aux crevettes et pointes d'asperges

Prparez votre bouillon en faisant bouillir un peu plus d'un litre d'eau et en y ajoutant vos deux cubes d'arme. Faire blondir lgrement les oignons mincs avec un peu d'...

Temps 50 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte brise

Pte brise

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le beurre coup en petits morceaux, le sel, le jaune d'oeuf. Travailler avec le bout des doigts, ajoute...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au crabe et au thon

Risotto au crabe et au thon

Partager les gambas en deux dans la longueur. Laver et ppiner le poivron et couper-le en lanires. Faire chauffer le beurre dans une cocotte et faire y revenir les oignons mi...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux petits pois, poireaux et bacon.

Ptes aux petits pois, poireaux et bacon.

1) mettre l'eau bouillir dans une grande casserole. 2) Laver les poireaux, couper les parties blanches en rondelles. Couper le bacon en petits morceaux. 3) Plonger les ptes...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre aux herbes au micro-ondes (rapide)

Pommes de terre aux herbes au micro-ondes (rapide)

Lavez les pommes de terre sans les plucher. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Versez l'huile d'olive dans le plat, puis le sel, le poivre et les herbes de Pro...

Temps 17 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni gratins farcis  la bolognaise

Cannelloni gratins farcis la bolognaise

Couper en petits ds l'oignon, l'ail, le clri, la carotte et la tomate. Dans une pole chaude verser un peu d'huile d'olive. Y mettre l'oignon et l'ail. Couvrir et laisser ...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes de terre

Tarte aux pommes de terre

Disposer la pte tarte dans un plat. Faire cuire les pommes de terre la vapeur. Verser sur la pte un peu du mlange oeufs/crme frache. Couper les pommes de terre en...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon et fondue de poireaux au cidre

Lasagnes au saumon et fondue de poireaux au cidre

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Faites cuire le saumon au court-bouillon : moi je fais simple, dans un plat en verre au micro-ondes, dans l'eau, temprature maxim...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin lger de pommes de terre et tomates

Gratin lger de pommes de terre et tomates

Faites cuire les pommes de terre en robe de champs (10 mn, au micro-ondes, dans un plat recouvert d'une assiette, par ex). Coupez les oignons, les tomates et les pommes de terre ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Marmite de curry

Marmite de curry

Lavez les lgumes l'eau froide, gouttez les pousses de bambou. Coupez les aubergnes rondes en 4, hachez le piment, ciselez les feuilles de citronnier, coupez la viande en f...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de gambas fruites, sauce curry

Salade de gambas fruites, sauce curry

1) cuire les ptes dans une casserole et faire revenir les gambas la pole dans un peu d'huile. 2) Une fois les ptes cuites, les egoutter et dans un saladier les mlanger aus...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bauen fruhstuck : pole de pommes de terre aux lardons et aux oignons

Bauen fruhstuck : pole de pommes de terre aux lardons et aux oignons

Plat unique utilisant les restes, en allemand : petit-djeuner paysan. Faire revenir les lardons et les oignons, taills en lamelles, ensemble. Couper les pommes de terre e...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux deux saumons de ccile

Ptes aux deux saumons de ccile

Bien picer le saumon pour le cuire la vapeur (du bouillon de poisson). Sinon, on peut le cuire la pole, mais sans trop de coloration. Quand il est cuit, le retirer et l...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de riz (sal, au jambon)

Gteau de riz (sal, au jambon)

Faire l'quivalent d'un litre de bouillon de volaille et dans un mme temps dans une sauteuse mettre revenir l'chalote hache dans le beurre. Une fois l'chalote colore,...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure au lard fum

Pure au lard fum

Cuire les pommes de terre l'eau bouillante sale environ 25 minutes. Pendant ce temps, dcouper la poitrine fume ds, faites-les dorer la pole. Pelez et crasez les ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes au miel

Crpes au miel

Verser la farine et les oeufs dans un saladier. ajouter progressivement le lait tout en mlangeant avec votre fouet. Ajouter la pince de sel et la cuillre a soupe d'huile. Ml...

Temps 80 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulgour pilaf aux vermicelles

Boulgour pilaf aux vermicelles

Faire chauffer l'huile d'olive. Y jeter le boulgour et mlanger durant 2 minutes. Ajouter les vermicelles, mlanger pendant 2 minutes. Ajouter le concentr de tomate,...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au jambon  la gnoise

Lasagnes au jambon la gnoise

Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons mincs. Rajoutez le coulis de tomates avec son double de volume d'eau et 2/3 feuilles de basilic co...

Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux lardons et aux langoustines, sauce feta

Ptes aux lardons et aux langoustines, sauce feta

Dans un polon, faire chauffer doucement la crme frache avec la feta coup en cubes. Saler (trs peu cause des lardons), bien poivrer et ajouter du Cayenne selon le got. L...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les crpes

Les crpes

Dans un saladier, mettez eau,et du lait tide, et des oeufs. mlangez tout pour obtenir une pte liquide mais onctueuse. Laisser la pte lever et procder la cuisson , verser ...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles  la coppa et au basilic

Tagliatelles la coppa et au basilic

Emincez les oignons, et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive chaude. Mettez un grande casserole d'eau chaude avec un peu de sel, couvrir, et porter bulition. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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