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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Riz  la morue

Riz la morue

Faire revenir les lardons dans un peu d'huile avec la moiti de l'ail. Une fois bien dors, retirez-les de la sauteuse et rservez. Dans la sauteuse, mettre les tomates coup...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pasta alla norma

Pasta alla norma

Lavez les aubergines, pelez et coupez-les en ds, puis mettez-les dans une passoire lgumes avec du sel; et laissez reposer pendant 1 h. Rincez ensuite les aubergines et essu...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto marachre

Risotto marachre

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon minc avec le beurre 5 min. Ensuite, y jeter le riz et mouiller avec le vin blanc. Quand il est entirement vapor, ajout...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles au riz

Cailles au riz

Faire chauffer le beurre dans une pole profond, y faire dorer les oignons hachs, ajouter les cailles, les jambons coups en morceaux, le bouquet garni, saler et poivrer, mouiller...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au poivron et  l'aubergine

Ptes au poivron et l'aubergine

Faire cuire les ptes ""al dente"". Faire revenir le poivron et l'aubergine dans de l'huile. Mlanger la sauce tomate, le sel et le poivre. Laisser cuire quelques m...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentire de poireaux aux lardons

Parmentire de poireaux aux lardons

Dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre, une couche de poireaux, la moiti des lardons, une couche de pommes de terre, une couche de poireaux et terminer ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte harengs - pommes de terre

Tourte harengs - pommes de terre

Etaler un disque de pte au fond de votre plat tarte. Faire cuire les pommes de terres l'eau. Pendant ce temps, couper les filets de harengs en petites lanires. Battre 2 jau...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Divine pure fenouil et pommes de terre

Divine pure fenouil et pommes de terre

Laver les bulbes de fenouil. Oter les extrmits et les trognons, les couper en quatre et les faire cuire dans de l'eau bouillante sale pendant 20 minutes. Eplucher et lave...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Semoule  l'algrienne

Semoule l'algrienne

Faire bouillir de l'eau, puis la verser sur la semoule pour qu'elle gonfle; saler et poivrer. Ajouter le miel la preparation encore chaude, bien mlanger. Ajouter aussi...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon fum, pinards et mascarpone

Lasagnes au saumon fum, pinards et mascarpone

Prcuire les lasagnes 5 min et les goutter. Cuire les pinards et les ""essorer"" avant de les mlanger au mascarpone et l'aneth. Saler. Dans une casserole sur feu d...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles  l'avocat

Tagliatelles l'avocat

Faire cuire les ptes 3 minutes dans 3litres d'eau bouillante et sale. Couper les blancs de poulet en languettes fines et faire-les cuire dans une sauteuse au beurre chaud mi-c...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti au magret et aux poireaux

Spaghetti au magret et aux poireaux

Eliminez les racines des poireaux et les parties vertes trop dures, fendez les en quatre dans le sens de la longueur. Dans une cocotte, faites chauffer doucement 80 g de beurre, ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  l'indienne

Riz l'indienne

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante sale jusqu' ce qu'il soit tendre. Faire chauffer l'huile dans une pole, verser les grains de cumin, laisser revenir quel...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palla diet

Palla diet

Faire revenir la viande sans huile, saler, poivrer. Quand les morceux sont bien dors de toutes parts, ajouter l'ail coup, les poivrons, les tomates, en remuant. Couvrir d'...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette au vacherin

Tartiflette au vacherin

Laver les pommes de terre, les plucher, les tailler en petits ds, couper galement la poitrine fume en petit ds, ciseler les chalotes, faire blanchir les pommes de terre dans ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce florentine facile pour ptes

Sauce florentine facile pour ptes

Couper le poivron en fines lamelles ainsi que l'oignon. Les faire fondre dans un peu d'huile. Quand les oignons deviennent transparents (et les poivrons ""mous""), ajoute...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de pommes de terre  la feta

Galettes de pommes de terre la feta

Faire cuire les pommes de terre l'eau sale. Les craser grossirement la fourchette, avec un peu de beurre et de crme fleurette. Ajouter la feta et quelques cuillre...

Temps 26 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de gambas marines et riz  la mangue

Brochettes de gambas marines et riz la mangue

Dcortiquer les gambas (retirer les 3 anneaux de la carapace SAUF LA NAGEOIRE CAUDALE). Dans un plat creux, verser le citron vert, l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre....

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux deux saveurs

Lasagnes aux deux saveurs

Prparez d'abord la sauce tomate : Emincez l'oignon et faites-le blondir dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail finement hach, puis le concentr de tomates avec deux volumes et...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galets de riz au roquefort

Galets de riz au roquefort

Faire tremper la mie de pain dans le lait. Essorer en pressant bien. Mlanger le riz avec le roquefort, la mie de pain et l'oeuf. Saler, poivrer et rajouter un peu de farine si...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets  la glace vanille

Beignets la glace vanille

Faonner 6 boules de glace et congelez-les. Faire une pte paisse avec l'oeuf, la farine et l'eau. Couvrir les boules de glace avec la pte puis rouler-les dans une couche...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni au jambon de parme

Cannelloni au jambon de parme

Passer les champignons de Paris (goutts), le jambon de Parme, l'oignon et la gousse d'ail au hachoir. Faire revenir la prparation dans 2 cuillres soupe d'huile d'olive....

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre nouvelles  la coriandre

Pommes de terre nouvelles la coriandre

Laver les pommes de terre et les couper en quartiers sans les plucher. Les essuyer dans un torchon. Garder les gousses d'ail non pluches. Faire chauffer l'huile d'oliv...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis de pommes de terre au chvre cendr

Clafoutis de pommes de terre au chvre cendr

1) Pelez et coupez les pommes de terres en rondelles, lavez et pongez-les. Faites-les dorer la pole avec les oignons cisels, la moiti de l'huile et 40 g de beurre. Couvrez...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de pommes de terre et choux fleur

Colombo de pommes de terre et choux fleur

Dlayez la poudre colombo dans un bol d'eau. pluchez vos pommes de terre et coupez-les en assez gros morceaux. Dans une sauteuse, mettre les pommes de terre et le choux ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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