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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Gteau de ptes faon lasagnes

Gteau de ptes faon lasagnes

Faire suer l'oignon, la carotte mince et le cleri dans du beurre. Ajouter la viande hache, du sel, du poivre, et un peu de bouillon. A mi-cuisson, ajouter les foies de vol...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette sans crme

Tartiflette sans crme

Eplucher les pommes de terre et les couper en ds. Les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 10 15 minutes. Dans une pole, mettre l'huile et y faire revenir le...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre nouvelles  la coriandre

Pommes de terre nouvelles la coriandre

Laver les pommes de terre et les couper en quartiers sans les plucher. Les essuyer dans un torchon. Garder les gousses d'ail non pluches. Faire chauffer l'huile d'oliv...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux poireaux et  la sauce beurre de cacahutes

Tagliatelles aux poireaux et la sauce beurre de cacahutes

Couper les escalopes en petits morceaux. Fendre les poireaux en deux et les couper en gros tronons. Emincer les oignons en petits morceaux. Faire revenir la volaille dans un...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Suchi au riz japonais

Suchi au riz japonais

Rincer bien le riz et faire-le cuire dans une casserole avec 1 tasse d'eau froide jusqu' ce qu'il soit tendre. Entre temps mlanger le vinaigre de riz et le sucre et le sel, po...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macaronis sauce provenale et aubergines frites

Macaronis sauce provenale et aubergines frites

Faites sauter l'ail pel et hach dans une pole avec du beurre ou de l'huile d'olive selon les gots. AJoutez les tomates peles, ppines et coupes en morceaux. Mouillez ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de pommes de terre, noix et roquefort

Pure de pommes de terre, noix et roquefort

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire la vapeur environ 25 min jusqu' ce qu'elles soient trs molles. Puis, les craser la fourchette ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pates au curry et aux piments

Pates au curry et aux piments

Faire cuire les ptes. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une pole, sans matires grasses. Ajouter aux lardons la pulpe des 2 piments rouges. Bien mlanger. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux courgettes et au chorizo

Risotto aux courgettes et au chorizo

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les courgettes. Ajoutez le riz, et attendez qu'il devienne translucide. Versez le bouillon petit petit, tout en mlangeant...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre au reblochon et  la morteau

Gratin de pommes de terre au reblochon et la morteau

Prchauffer le four 210C. Placer la saucisse dans une casserole d'eau froide. Porter bullition et laisser cuire feu trs doux pendant 30 mn. Pendant ce temps-l, pluch...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas  la crme

Gambas la crme

Dans une pole faites chauffer votre noisette de beurre avec les gambas pendant 3 minutes (changez de cots de temps en temps a vos gambas pour qu'elles soient dores).Faites cuire...

Temps 29 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au poivron et  l'aubergine

Ptes au poivron et l'aubergine

Faire cuire les ptes ""al dente"". Faire revenir le poivron et l'aubergine dans de l'huile. Mlanger la sauce tomate, le sel et le poivre. Laisser cuire quelques m...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin parmentier  l'aubergine

Gratin parmentier l'aubergine

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 30 mn l'eau bouillante sale. Les goutter et les passer au presse-pure en y ajoutant le lait, l'huile d'olive, le sel, le p...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au riz

Gteau au riz

Faire blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes, goutter-les. Fendre la gousse de vanille en deux, gratter-en les graines. Faire bouillir le lait da...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saucisses de Francfort au paprika

Saucisses de Francfort au paprika

Prparer le riz en le plongeant dans de l'eau sale bouillante. Laver et couper le poivron ainsi que la courgette en petits ds, les faire revenir dans un peu de matire grass...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Semoule  l'algrienne

Semoule l'algrienne

Faire bouillir de l'eau, puis la verser sur la semoule pour qu'elle gonfle; saler et poivrer. Ajouter le miel la preparation encore chaude, bien mlanger. Ajouter aussi...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz fricass  la mauricienne (merci mamounette !!!)

Riz fricass la mauricienne (merci mamounette !!!)

Dans un premier temps, lavez le riz, et mettez le dans la casserole ou le 'rice cooker' avec 4 verres d'eau, arrosez d'un peu de sel et rservez (attention, ne pas le mettre su...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au four sauce fracheur

Pommes de terre au four sauce fracheur

Faites chauffer le four 240C (thermostat 8). Dcoupez vos pommes de terre en deux, dans le sens de la longueur. Entaillez-les, et humidifiez-les avec un peu d'eau. Sale...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis frits  la sauge

Raviolis frits la sauge

Laver et essuyer la sauge, la ciseler finement (rserver quelques feuilles entires), la mlanger avec la ricotta, saler, poivrer. Dposer la moiti d'une bande de pte sur un...

Temps 24 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelle fraches aux truffes et au foie gras

Tagliatelle fraches aux truffes et au foie gras

Lavez la truffe frache, en la brossant sous l'eau courante, puis coupez-la en fines lamelles. Dtaillez le foie gras en ds d'un centimtre de ct. Faites fondre feu do...

Temps 18 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre nouvelles au vin blanc

Pommes de terre nouvelles au vin blanc

Laver les pommes de terre et les goutter. Ne pas les plucher. Laisser les gousses d'ail en chemise (ne pas plucher) Laver la branche de thym. Placer le bouillon cube ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis verts

Spaghettis verts

Faites cuire les haricots verts la vapeur (environ 15 mn, voire 20 s'ils sortent du conglateur). Puis faites cuire les spaghettis ""al dente"". Quant c'est fait, fait...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes farcies au caramel

Crpes farcies au caramel

Prparer la pte de crpes d'avance et former 12 crpes. Dans un bol travailler le beurre avec le sucre fin. Pour prparer un caramel mlanger dans une casserole le sucre en morc...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terres sauts  l'ancienne

Pommes de terres sauts l'ancienne

Couper les pommes de terre en petit ds (environ 1/1 cm). Mettre l'huile chauffer. Ds que celle ci est bien chaude, verser les pommes dtailles. Bien les enduire d'huile...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

Epluchez puis dcoupez les pommes de terre en tranches. Lavez-les et pongez-les. Emincez l'oignon et hachez l'ail. Faites fondre la graisse d'oie dans une grande pole ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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