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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Duo de ptes fraches  l'italienne

Duo de ptes fraches l'italienne

Faire cuire les asperges et les fves la vapeur. Cuire les ptes al dente, les goutter et les arroser d'huile d'olive. Mettre les ptes dans une assiette creuxe. Ajouter asp...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Munster coiff

Munster coiff

Dans une pole, faire revenir les lardons et l'oignon hach grossirement. Pendant ce temps, peler les pommes de terres et les couper en rondelles. Dans un plat (profond) en...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secs

Gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secs

Cuire les pommes de terre entires +/- 20 mn. Peler les navets, et couper en btonnets qui sont cuits au beurre dans une pole. Dans un plat pour le four, alterner les pommes...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pot-au-feu de lotte

Pot-au-feu de lotte

Couper les lgumes en ds moyens. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis ajouter les lgumes et les faire revenir quelques minutes. Ajouter le bouquet garni, saler, poi...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce florentine facile pour ptes

Sauce florentine facile pour ptes

Couper le poivron en fines lamelles ainsi que l'oignon. Les faire fondre dans un peu d'huile. Quand les oignons deviennent transparents (et les poivrons ""mous""), ajoute...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis aux crevettes et curry

Spaghettis aux crevettes et curry

Lavez les brocolis, coupez les ttes et mettre cuire 5 mn dans une casserole d'eau bouillante sale. Egouttez-les. Epluchez et mincez les chalotes, les faire revenir dans...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au four sauce fracheur

Pommes de terre au four sauce fracheur

Faites chauffer le four 240C (thermostat 8). Dcoupez vos pommes de terre en deux, dans le sens de la longueur. Entaillez-les, et humidifiez-les avec un peu d'eau. Sale...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  l'ananas

Lasagnes l'ananas

Prparer la viande : faire revenir l'oignon, y ajouter la viande hache. Lorsque la viande est saisie, ajouter l'ail pil, les herbes, les tomates, le poivron et les champign...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au safran

Risotto au safran

Faire revenir les chalotes dans une pole avec l'huile d'olive. Faire rchauffer le bouillon de lgumes. Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse puis incorporer le riz ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre nouvelles  la coriandre

Pommes de terre nouvelles la coriandre

Laver les pommes de terre et les couper en quartiers sans les plucher. Les essuyer dans un torchon. Garder les gousses d'ail non pluches. Faire chauffer l'huile d'oliv...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Anneau de riz au poulet et mozzarella

Anneau de riz au poulet et mozzarella

Prparation du poulet (qui sera la farce): Faites revenir les cuisses de poulet sur toutes leurs faces avec les 2 gousses d'ail et une branche de marjolaine dans une noix de b...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la ratatouille

Tarte la ratatouille

Peler les lgumes et couper-les en cubes. Prparer la ratatouille : faire cuire les cubes des lgumes et l'ail cras dans une pole avec l'huile d'olive feu doux pendant 30 min...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Taboul  la japonaise

Taboul la japonaise

Versez de l'eau bouillante sur la semoule, couvrez et attendez 10 mn. Pendant ce temps, dcoupez le concombre, le piment, le persil et les crevettes crues en petits morceaux. P...

Temps 210 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette  la flahaut (pommes de terre)

Galette la flahaut (pommes de terre)

Faites cuire les pommes de terre pendant une vingtaine de minutes. Ecrasez les pommes de terre dans un plat, et ajoutez la crme frache, les oeufs, le gruyre, et le jambon fum...

Temps 60 min | Personne(s) : 5/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin mi-mi d'esme (pommes de terre - pommes fruit)

Gratin mi-mi d'esme (pommes de terre - pommes fruit)

Laver les pommes de terre, les plucher. Eplucher les pommes fruits et enlever le trognon. Faire des rondelles des 2 sortes de pommes. Dans un plat profond, alterner une cou...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tacos (tortillas)

Tacos (tortillas)

Mlanger dans une pole la farine avec la margarine, la levure, le sel et dlayer avec l'eau chaude en remuant, porter bullition et laisser cuire sur feu doux le mlange sans gr...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  l'afghane ou qabeli

Riz l'afghane ou qabeli

Eplucher les carottes. Les dtailler en fines allumettes de 2 3 mm de section et de 2,5 cm de longueur. Dans une pole, les faire dorer dans 2 cuillres soupe d'huile. B...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Trio de lgumes et riz

Trio de lgumes et riz

Emincer le poireau et la carotte en julienne de manire ce qu'ils aient peu prs la mme longueur que les germes de soja. Faire cuire dans un wok avec un petit fond d'eau...

Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti 'primavera' au poulet

Spaghetti 'primavera' au poulet

Faire cuire les spaghetti. Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une pole frire et faire revenir le poulet et l'ail 2-3 minutes. Ajouter les lgumes et cuire jusqu'...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poulet au raisin blond et au pruneau

Tajine de poulet au raisin blond et au pruneau

Faire revenir la viande dans un peu de matire grasse jusqu' ce qu'elle soit dore. Ajouter les deux oignons coups en lamelles. Une fois qu'ils sont dors, ajouter sel po...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quorn au poivre vert et ratatouille de printemps

Quorn au poivre vert et ratatouille de printemps

Faites chauffer 2 cuillres soupe d'huile d'olive dans une pole et dposez-y les filets de quorn. Rpartissez l'chalote finement mince sur les cts. Faites dorer f...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou fleur aux pommes et curry

Gratin de chou fleur aux pommes et curry

Prchauffer le four 210C (thermostat 7). Faire cuire le chou-fleur 10 minutes au micro-ondes (mettre les bouquets tte en bas dans un fond d'eau et couvrir). Couper les p...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux petits lgumes et lardons, au wok

Ptes aux petits lgumes et lardons, au wok

Laver et couper les lgumes en trs petits morceaux. Les faire revenir avec une cuillre d'huile d'olive dans un wok. Quand ils commencent dorer, ajouter les lardons, sal...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pinards

Tarte aux pinards

Prchauffer le four thermostat 7. Etaler la pte dans un plat tarte, piquer le fond avec une fourchette et y mettre du papier de cuisson recouvert de pois chiches et laisser cui...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux crevettes et sauce tomate frache

Ptes aux crevettes et sauce tomate frache

Prparer la sauce tomate : Eplucher les tomates (les bouillanter pour plus de facilit) puis les couper en petits ds. Faire chauffer une casserole avec un fond d'huile d'oli...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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