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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Canette cocotte aux pommes de terre

Canette cocotte aux pommes de terre

Dans un faitout, fates revenir pendant 2 min les 2 oignons et l'ail pralablement hachs dans 2 cuillres caf d'huile d'olive puis ajoutez les lardons. Entre temps lavez vos ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti aux brocolis et lardons

Spaghetti aux brocolis et lardons

Faire chauffer de l'huile dans une pole. Couper l'ail en petits morceaux, les mettre dans l'huile. Mettre les brocolis dans l'huile et laisser cuire jusqu' ce qu'il...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz pilaf

Riz pilaf

Prparer la garniture : Eplucher, laver, ciseler les oignons et prparer le bouquet garni Marquer le riz en cuisson : Saler au gros sel la quantit d'eau ncessaire (1 foi...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pates fraiches aux des de saumon fume

Pates fraiches aux des de saumon fume

1 ) Portez une casserole d'eau bullition et jetez-y toutes les ptes. Laissez cuire selon indications du fabricant. 2 ) Pendant ce temps, faites chauffer feu moyen 5 gross...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto de poulet, tomates et parmesan

Risotto de poulet, tomates et parmesan

Hachez les oignons. Prparez le bouillon de volaille, en faisant chauffer l'eau, et en additionnant les cubes. Ebouillantez les tomates 2 min. Dans une pole, faites rev...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mli-mlo trompeur

Mli-mlo trompeur

Eplucher les pommes de terre et les couper en ds bien gaux. Les faire revenir dans de l'huile d'olive chaude pendant 15 min en remuant rgulirement, afin qu'elles n'attache...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne lgre  la courge

Lasagne lgre la courge

Emincer l'oignon, et hacher le cleri assez fin. Dans un faitout faire revenir dans l'huile d'olive. Eplucher et laver la courge, la couper en petit ds. Ajouter dans la ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes pinards et lotte

Lasagnes pinards et lotte

Laver les pinards, les faire revenir dans un petit peu d'huile d'olive, feu trs doux. Ajouter sel, poivre, graines de fenouil. Pendant la cuisson des pinards, prpar...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre sautes  l'ail et au persil

Pommes de terre sautes l'ail et au persil

Brosser les rattes sous l'eau pour liminer la peau, couper les plus grosses en morceaux, les scher dans un torchon. Dans une cocotte (en fonte noire de prfrence), faire chauf...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salades de farfalles aux asperges vertes

Salades de farfalles aux asperges vertes

Dans un bol, mlangez le vinaigre, l'chalote, sel et poivre. Incorporez peu peu l'huile en fouettant, ajoutez le persil hach, mlangez et rservez. Faites cuire les ptes...

Temps 23 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pte au chvre

Salade de pte au chvre

Faire cuire les ptes dans une casserole d'eau bouillante sal pendant 9 minutes, les goutter puis les passer sous l'eau froide. Peler et ppiner les tomates et couper-les en ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes aux lgumes grills

Gratin de ptes aux lgumes grills

Faire cuire les ptes dans beaucoup d'eau, selon les indications de l'emballage. Egouter et additionner d'huile d'olives pour qu'elles ne collent pas en attendant. Laver ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la courgette

Ptes la courgette

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez y l'ail coup. Pendant ce temps, faites cuire les ptes. Ajoutez dans la sauteuse la courgette coupe en fines ron...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis au fromage blanc

Gnocchis au fromage blanc

Travaillez le fromage blanc en pte lisse avec la farine, la chapelure, le sel et le poivre. Si le mlange est trop sec, ajoutez un peu d'eau. Faonnez cette pte en rouleaux,...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farfallone  la nioise

Farfallone la nioise

Faites cuire les ptes al dente dans une grande quantit d'eau bouillante sale. Egouttez-les et remettez les dans la casserole. Pendant ce temps, mettez les haricots ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Scones au fromage

Scones au fromage

Prchauffer le four 220C (thermostat 7-8). Beurrer une plaque allant au four. Mlanger (et si besoin passer au tamis) la farine, la levure et le sel dans un grand bol. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre faon forestire

Pommes de terre faon forestire

Cuire les pommes de terre au four et les vider. Faire revenir les foies de volaille dans un mlange d'huile et de beurre et les hacher. Faire sauter les champignons hachs ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au lait caill

Soupe au lait caill

Faire dorer les oignons mincs dans un faitout, ajouter le lait caill et faire chauffer feu doux en remuant continuellement. Ds le premier frmissement ajouter de pommes de t...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux deux saumons

Lasagnes aux deux saumons

Lavez et coupez les courgettes en tranches dans leur longueur. Lavez et mincez les champignons (si champignons frais). Faites revenir ces lgumes dans l'huile d'olive. Les cuire u...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au bouillon de pot-au-feu (idal pour les enfants le soir)

Ptes au bouillon de pot-au-feu (idal pour les enfants le soir)

Faire bouillir de l'eau avec un filet d'huile d'olive et du sel, y jeter le paquet de spaghetti. Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre et y incorporer...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis aux pinards et aux carrs frais

Raviolis aux pinards et aux carrs frais

Dcongeler les pinards (si ce sont des pinards frais, les faire revenir dans une pole sans ajouter d'eau). Les essorer et faire revenir dans une pole avec une cuillre soupe...

Temps 48 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Semoule  l'algrienne

Semoule l'algrienne

Faire bouillir de l'eau, puis la verser sur la semoule pour qu'elle gonfle; saler et poivrer. Ajouter le miel la preparation encore chaude, bien mlanger. Ajouter aussi...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz fricass  la mauricienne (merci mamounette !!!)

Riz fricass la mauricienne (merci mamounette !!!)

Dans un premier temps, lavez le riz, et mettez le dans la casserole ou le 'rice cooker' avec 4 verres d'eau, arrosez d'un peu de sel et rservez (attention, ne pas le mettre su...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux pointes d'asperges

Tagliatelles aux pointes d'asperges

Lavez et pluchez les asperges, faites-les cuire l'eau bouillante sale 20 mn, gouttez-les et conservez l'eau de cuisson. Dans une sauteuse, faites rissoler le lard coup en ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux cpes

Risotto aux cpes

Faire revenir l'ail minc dans un peu d'huile, ajouter les champignons et laisser mijoter quelques minutes. Incorporer le riz en augmentant le feu sans cesser de remuer et lais...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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