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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Brioches au sucre

Brioches au sucre

Faire dlayer la levure miette dans 3 cuilleres soupe de lait tidi. Dans une jatte, travailler le sucre en poudre et le beurre jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux, ajou...

Temps 115 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hashbrowns

Hashbrowns

Rper les pommes de terre, scher brivement dans du papier absorbant. Mettez-en une couche dans 2 poles pralablement chauffes avec un peu d'huile d'olive et du beurre, feu ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La vraie patranque cantalienne !

La vraie patranque cantalienne !

Emincer les oignons en rondelles et les couper en 2. Couper le pain en petites tranches ou en petits morceaux, puis dtailler la tomme en fines lanires. Dans une grande po...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baklawa

Baklawa

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Dposer dans un moule beurr une dizaine de feuilles de phyllo enduites avec le beurre fondu. Hacher finement les amandes ...

Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Timbales de ptes insouponnables de la romaine

Timbales de ptes insouponnables de la romaine

1) Beurrer les 4 moules (style moules pour crme caramel). 2) Couvrir leur fond avec un petit disque de papier ptisseries puis les beurrer galement. 3) Ecraser les biscui...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure savoyarde

Pure savoyarde

Prparez une pure en flocons (au micro ondes si vous tes super press), ajoutez-y un jaune d'oeuf, du sel, du poivre et de la muscade puis placer dans un plat gratin. Recou...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pasta navarra

Pasta navarra

Emincer les oignons et les faire revenir dans une casserole dans un peu d'huile d'olive. Ajouter mesure l'ail, les tomates (l'idal, c'est de les peler) et cuire feu doux. ...

Temps 50 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre enlaces

Pommes de terre enlaces

Faire bouillir une grande casserole d'eau sale. Lorsque les gros bouillons apparaissent ajouter les pommes de terre non pluches. Les faire cuire pendant 20 mn environ. V...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux cpes

Risotto aux cpes

Faire revenir l'ail minc dans un peu d'huile, ajouter les champignons et laisser mijoter quelques minutes. Incorporer le riz en augmentant le feu sans cesser de remuer et lais...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kndel (ou boulette de pommes de terre)

Kndel (ou boulette de pommes de terre)

Eplucher les pommes de terres, et les faire cuire l'eau. Les refroidir. Rduire les pommes de terres en pure, et les mlanger avec le fcule, la farine, et l'oeuf. Hac...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes de blettes au curry de thon

Lasagnes de blettes au curry de thon

La veille (c'est mieux, mais pas obligatoire) : plucher les blettes en faisant des morceaux de ctes assez grands, un peu comme des lasagnes. Les cuire la vapeur ou l'eau, ...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux oeufs et lardons

Riz aux oeufs et lardons

Faire cuire le riz. Dans un saladier, mlanger le riz avec les oeufs, la crme frache et le lait. Saler et poivrer votre convenance. Dans une pole, faire revenir les...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushis aux ptonclespics

Sushis aux ptonclespics

Dcouper une lisire des feuilles d'algue. Mouiller les doigts et prendre un peu de riz puis former-le en ovale en aplanissant le haut et le bas, puis enrouler-les d'une feuille d...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  la ratatouille

Lasagnes la ratatouille

Laver et couper les courgettes, l'aubergine et les tomates en gros ds. Eppiner les poivrons et les couper en lamelles. Emincer l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse, me...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux crevettes et sauce tomate frache

Ptes aux crevettes et sauce tomate frache

Prparer la sauce tomate : Eplucher les tomates (les bouillanter pour plus de facilit) puis les couper en petits ds. Faire chauffer une casserole avec un fond d'huile d'oli...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de farfalles rose

Salade de farfalles rose

Cuisez les ptes votre convenance dans une eau sale, le mieux pour une salade est la cuisson al dente. Egouttez-les et versez-les dans un saladier. Coupez les betteraves ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au crabe

Lasagnes au crabe

Faites bouillir de l'eau dans une casserole assez large pour y placer les feuilles de lasagnes. Salez. Faites cuire les lasagnes 5 6 mn puis gouttez-les et rafrachissez-le...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin dauphinois express au lait

Gratin dauphinois express au lait

Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 5 mm d'paisseur. Frotter un plat gratin avec la gousse d'ail et le beurrer lgrement. Tapisser le...

Temps 25 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de crevettes carbonara

Brochettes de crevettes carbonara

Emincer les chalotes finement. Hacher le 1/2 oignon, l'ail, le piment doux, et le piment fort. Mlanger dans un saladier avec l'huile d'olive, 2 cuillres d'huile de tou...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au crabe et au thon

Risotto au crabe et au thon

Partager les gambas en deux dans la longueur. Laver et ppiner le poivron et couper-le en lanires. Faire chauffer le beurre dans une cocotte et faire y revenir les oignons mi...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pasticcio (grecque)

Pasticcio (grecque)

Cuire les macaronis ""al dente"" dans de l'eau sale. Faite blondir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Incorporer la viande hache. Laisser cuire. Mlan...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti aux brocolis et lardons

Spaghetti aux brocolis et lardons

Faire chauffer de l'huile dans une pole. Couper l'ail en petits morceaux, les mettre dans l'huile. Mettre les brocolis dans l'huile et laisser cuire jusqu' ce qu'il...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza margherita

Pizza margherita

Laver, peler et ppiner les tomates, couper-les en petits ds. Faire cuire les ds de tomate dans une pole, ajouter un peu d'huile, sel et poivre, remuer de temps en temps, ajou...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pomme de terre fondant et rti de porc

Gratin de pomme de terre fondant et rti de porc

Peler et couper les pommes de terres en tranches fines. Prendre un plat gratin, le beurrer, y dposer une couche de pomme de terres, saler poivrer. Dposer quelques noisett...

Temps 150 min | Personne(s) : 4 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre sautes au gros sel

Pommes de terre sautes au gros sel

Laver les pommes de terre. Les faire cuire la cocote-minutes environ 20 mn partir de la rotation de la soupape. Laisser refroidir. Couper en rondelles larges en laissant...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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