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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Conchiglie farcies au carr frais et aux fves

Conchiglie farcies au carr frais et aux fves

Faites cuire les fves dans une casserole d'eau bouillante sale. Egouttez et laissez tidir. Mlangez les carr frais avec les fves. Salez et poivrez. Placez les conchig...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne aux deux sauces

Lasagne aux deux sauces

Prparer les deux sauces : Pour la bolognaise, faire blondir l'oignon minc dans un peu d'huile d'olive. Y ajouter le hch feu vif, en remuant la fourchette afin de l'...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Scones au fromage

Scones au fromage

Prchauffer le four 220C (thermostat 7-8). Beurrer une plaque allant au four. Mlanger (et si besoin passer au tamis) la farine, la levure et le sel dans un grand bol. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon au matafin de courges

Chapon au matafin de courges

Dans une cocotte de bonne taille, placez le chapon avec un bouillon de lgumes compos de un oignon, deux chalotes, une branche de cleri, un bouquet garni, 2 cuillres caf de ...

Temps 46 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au crabe

Lasagnes au crabe

Faites bouillir de l'eau dans une casserole assez large pour y placer les feuilles de lasagnes. Salez. Faites cuire les lasagnes 5 6 mn puis gouttez-les et rafrachissez-le...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux ds d'ananas

Risotto aux ds d'ananas

Dans une casserole, faire revenir les oignons coups en lamelles dans un peu de beurre. Ajouter l'ananas coupe en morceaux. Faire cuire 5 mn. Ajouter le riz. Faire cuire...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelettes feuilletes au chvre et les anchois

Tartelettes feuilletes au chvre et les anchois

Peler et mincer les oignons en fines lamelles. Faire dorer les oignons mincs dans une pole huile feu doux, laisser ensuite refroidir. Abaisser la pte 2mm d'paisseur ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux crevettes et au curry

Riz aux crevettes et au curry

Faire blondir l'oignon dans un fond d'huile d'olive. Ajouter les carottes en julienne (laisser cuire 10 mb avec un couvercle en ayant mis un verre moutarde d'eau), puis les p...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf en pte mexicain

Boeuf en pte mexicain

Chauffer le four 400F. Graisser lgrement un moule de 9 X 13. Chauffer l'huile dans une grande casserole. Y cuire le boeuf hach, le veau hach et l'oignon, en brassant...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la sauce poulet cocotte

Ptes la sauce poulet cocotte

Dans une cocotte mettre le poulet, l'oignon minc, toute la crme fraiche et le tube de concentr de tomate, saler poivrer, couvrir. Laisser mijoter environ 1 h 30 min jusqu'...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure colore pour les enfants !

Pure colore pour les enfants !

Eplucher, laver, couper les pommes de terre et les carottes. Faire cuire les pommes de terre et carottes la vapeur pendant 30 minutes ou l'eau. Dcongeler les pinards. ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au lait de coco et fruits secs

Risotto au lait de coco et fruits secs

Faire tremper les raisins dans la moiti du lait de coco. Faire chauffer quelques cl d'huiles dans une casserole, puis ajouter le riz... attendre qu'il devienne translucide puis ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux scampis et calamars, sauce curry

Ptes aux scampis et calamars, sauce curry

Cuire les haricots dans une casserole d'eau bouillante sale. Egoutter. Cuire les scampis encore surgels feu vif dans une pole avec un peu d'huile. Ds qu'ils rougissent, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux lgumes verts

Risotto aux lgumes verts

Dans une cocotte, faire chauffer le beurre ey faire revenir l'oignon minc pendant 5 min. Ajouter le riz et le vin blanc. Lorsque le vin est vapor, mouiller le riz d'une l...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Barquettes de pommes de terre et chvre frais aux herbes

Barquettes de pommes de terre et chvre frais aux herbes

Lavez les pommes de terre. Placez-les dans un grand plat creux avec 1 cm d'eau. Couvrez d'un film transparent pour que les pommes de terre ne se desschent pas, percez quelques...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates au gras

Patates au gras

Epluchez les pommes de terre (les couper en deux si elles sont un peu grosses), les chalotes et l'oignon. Prenez une cocotte en fonte de prfrence et faites la chauffer feux...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles parfumes au saumon et pamplemousse

Tagliatelles parfumes au saumon et pamplemousse

Faire chauffer l'eau pour les ptes, saler Dcouper les tranches de saumon en petites lamelles d'environ 1 cm d'paisseur et les faire mariner dans le jus de pamplemousse ag...

Temps 30 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Capellini et fltan  l'indienne

Capellini et fltan l'indienne

Faire cuire les ptes pendant 3 4 min (ou 7 8 min, si ce sont des spaghetti). Faire cuire galement les filets de poisson dans de l'eau, pendant une dizaine de minutes (le ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni au brocciu de jeanne

Cannelloni au brocciu de jeanne

Mettez le CD de polyphonies corses dans votre lecteur. Ou pas. Humez le bouquet de menthe. Etape 1 : la farce. --------. Dans un grand rcipient (saladier, jatte, bassine, vie...

Temps 110 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paella de mi mama

Paella de mi mama

La veille : Prparez le court bouillon. Les gambas ou crevettes : une fois dcongeles, enlevez toutes les ttes des gambas et disposez-les dans une grande casserole remplie ...

Temps 2940 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La salade de ptes revue par matteo

La salade de ptes revue par matteo

Faire cuire les ptes, en faisant attention ce qu'elle soit bien al-dente... Enfin, c'est ce que mon italien de copain me rpte toujours! Pendant la cuisson des ptes, ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets  la glace vanille

Beignets la glace vanille

Faonner 6 boules de glace et congelez-les. Faire une pte paisse avec l'oeuf, la farine et l'eau. Couvrir les boules de glace avec la pte puis rouler-les dans une couche...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de mines (nouilles) chinoises

Saut de mines (nouilles) chinoises

Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 8 min. Lavez vos lgumes, coupez la carotte en julienne, le poivron en lanires, les haricots vert en deux. Passez vos nouil...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes au carr frais

Salade de ptes au carr frais

Cuire les ptes, puis les goutter. Faire fondre le Carr Frais dans la casserole, feu trs doux... Puis ajouter de la ciboulette selon votre got. Ajouter les pates et ...

Temps 4 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de ptes faon lasagnes

Gteau de ptes faon lasagnes

Faire suer l'oignon, la carotte mince et le cleri dans du beurre. Ajouter la viande hache, du sel, du poivre, et un peu de bouillon. A mi-cuisson, ajouter les foies de vol...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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