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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Gratin de gnocchis  l'italienne

Gratin de gnocchis l'italienne

Mettre le four en prchauffage 200C (thermostat 7). Faire cuire dans une pole la viande de boeuf avec le sel, le poivre et le cumin. Quand la viande est rose, l'taler dan...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt breton

Pt breton

Prendre 250 grammes de morceau sur les couennes, couvrir le fond d'une terrine, en plaant le ct gras vers le fond. Faire blanchir le reste des couennes de 8 minutes dans une...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux petits lgumes

Riz aux petits lgumes

Couper les lgumes en petis ds et les faire revenir sparment dans de l'huile d'olive. Les goutter. Prparer un riz pilaf avec du beurre, l'oignon coup en lamelles et d...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Pour la farce base de poisson: mixez dans un robot le poisson avec les tomates peles, l'oignon, les gousses d'ail, sel, poivre ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi  la crme de poivron

Gnocchi la crme de poivron

Dtailler le poivron en petites lamelles, puis le faire revenir dans un peu d'huile. Quand il commence dorer, le retirer du feu et le passer au mixeur. Remettre sur le feu,...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelle de courgettes aux noisettes

Tagliatelle de courgettes aux noisettes

Laver les courgettes, puis avec un conome faire des tagliatelles assez fines. Les mettre dans un saladier, puis mettre le jus d'un citron par dessus pour les ""cuire"" 2 ...

Temps 18 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe asia-mix

Soupe asia-mix

Mettre les champignons dans un bol d'eau froide. Prparation de la farce des raviolis : Mettre dans un rcipient : la viande hche, l'oignon hch, l'ail en poudre, la...

Temps 22 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni  la florentine ( pinards et viande )

Cannelloni la florentine ( pinards et viande )

Faire blanchir les pinards en 5 minutes. Pendant ce temps, faire revenir un oignon, y ajouter 250 grammes de viande hache, ainsi que de l'ail et du persil. Ajouter ensuit...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harcha  la ssame

Harcha la ssame

Mlanger dans une jatte la semoule avec la ssame, le sucre, l'anis, la levure et le sel, incorporer le beurre fondu sans cesser de travailler le mlange jusqu' l'obtention d'une...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de pommes de terre  l'ail

Galettes de pommes de terre l'ail

Peler et faire cuire les pommes de terre la vapeur, puis les rduire en pure. Y ajouter les oeufs battus, le sel, le poivre, l'ail et le persil finement hach. Travaill...

Temps 13 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Faire cuire les pommes de terre jusqu' ce qu'elles soivent facilement ""crasables"". Pendant ce temps, faire cuire les lardons dans une pole, prparer la cressonette lav...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au coca-cola

Riz au coca-cola

Faire revenir dans un faitout l'oignon hach, les lardons et le riz jusu' ce que le riz devienne un peu transparent. Assaisonner de sel, de poivre et de thym. Verser l'ea...

Temps 22 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne au saumon et pinards

Lasagne au saumon et pinards

Dans un premier temps, faire pocher le saumon dans un court bouillon (tout prt) 10 mn juste frmissant. Retirer du feu et rserver. Si ncessaire, faire dcongeler les pinard...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux fruits de mer lgres

Lasagnes aux fruits de mer lgres

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Dans une casserole, mlangez la farine et l'huile (ou l'eau), puis versez le lait d'un seul coup et remuez avec un fouet. Faite...

Temps 45 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure au riz et champignons de paris

Pure au riz et champignons de paris

Enlever la partie sableuse du pied des champignons et les mettre tremper dans de l'eau vinaigre. Pendant ce temps, plucher les oignons et les couper en morceaux directemen...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pancakes

Pancakes

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Dans un saladier, mlanger les jaunes d'oeufs et le lait, ajouter le sucre et continuer travailler, ajouter la levure et le sel, ajoute...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous sucr

Couscous sucr

1 ) mettre la semoule dans un saladier, verser l'huile, bien mlanger, verser un petit verre d'eau sale, mlanger et laisser absorber. 2 ) faire cuire 30 mn dans le haut du c...

Temps 3 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles de semoule  la dauphinoise

Quenelles de semoule la dauphinoise

Faire cuire la semoule dans le lait froid jusqu' obtention d'une pte qui se dtache de la casserole, puis ajouter en dehors du feu l'oeuf entier, la muscade et le gruyre rp...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux maquereaux

Lasagnes aux maquereaux

Faire tremper les plaques de lasagnes quelques minutes dans de l'eau froide pour les faire ramollir en prenant soin de les sparer sinon elles se collent les unes aux autres. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Prechauffer le four 180C (thermostat 6). Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en quartiers. Laver et couper les tomates, en quartiers. Hacher l'oigno...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Grapiau de pommes de terre

Grapiau de pommes de terre

Epluchez les pommes de terre. Lavez-les et essuyez-les. Passez les la rpe lgumes. Essorez-les dans du papier absorbant pour goutter l'eau qu'elles ont rendu. Dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes grecques vgtariennes

Ptes grecques vgtariennes

1 heure avant la prparation, il faut couper l'aubergine en rondelles et la faire dgorger au gros sel. Faire chauffer l'eau des ptes grecques (rapport 1 tasse de pte pour ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de gnocchi au parmesan

Gratin de gnocchi au parmesan

Mettez la semoule dans une terrine, dlayez-la avec le lait, passez le mlange au moulin lgumes. Ajoutez 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier et 50 g de beurre. Assaisonnez. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto de soso

Risotto de soso

Dans une grande sauteuse : Faire revenir dans du beurre, l'oignon minc. Verser le vin et laisser vaporer. Ajouter le riz et bien le mlanger aux oignons. Ajouter la c...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan sal de patates douces

Flan sal de patates douces

Faites cuire les patates la vapeur pendant 20 25 minutes. pluchez-les et passez-les au moulin lgumes. Coupez finement les tranches de jambon, ajoutez-les la pure de ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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