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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Ptes  la courgette et au kiri

Ptes la courgette et au kiri

Couper l'aubergine et la courgette en petits cubes, mincer l'oignon. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une pole pour y faire revenir les ds de lgumes et l'oignon;...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de tagliatelle au jambon

Gratin de tagliatelle au jambon

Cuire les tagliatelles dans de l'eau sale (al dente), puis les mettre dans une passoire. Coup les tranches de jambon en bandes fines (de la mme forme que les tagliatelles)....

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Grapiau de pommes de terre

Grapiau de pommes de terre

Epluchez les pommes de terre. Lavez-les et essuyez-les. Passez les la rpe lgumes. Essorez-les dans du papier absorbant pour goutter l'eau qu'elles ont rendu. Dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti au magret et aux poireaux

Spaghetti au magret et aux poireaux

Eliminez les racines des poireaux et les parties vertes trop dures, fendez les en quatre dans le sens de la longueur. Dans une cocotte, faites chauffer doucement 80 g de beurre, ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif aux oignons et pommes de terre au paprika

Rosbif aux oignons et pommes de terre au paprika

Sortez la viande du rfrigrateur 2 heures lavance, afin quelle ne soit pas trop froide. * Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. * Prchauffez le four ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles de semoule  la dauphinoise

Quenelles de semoule la dauphinoise

Faire cuire la semoule dans le lait froid jusqu' obtention d'une pte qui se dtache de la casserole, puis ajouter en dehors du feu l'oeuf entier, la muscade et le gruyre rp...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  la libanaise

Lasagnes la libanaise

Pour commencer cuire les ptes lasagne selon les indications donnes sur le paquet (environ 7 mn en moyenne mais qui varie selon la marque) puis les disposer dans le plat de cui...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de macaronis

Croquettes de macaronis

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le sel et l'eau. Hors du feu incorporer la farine et mlanger avec une spatule. Replacer la casserole sur feu doux et fair...

Temps 38 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux courgettes, poivrons et champignons

Ptes aux courgettes, poivrons et champignons

Faire revenir les oignons avec une cuillre caf d'huile piquante pour pizza. Dcouper la courgette et le poivron en ds et lamelles, goutter les champignons s'ils sont en b...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles au riz

Cailles au riz

Faire chauffer le beurre dans une pole profond, y faire dorer les oignons hachs, ajouter les cailles, les jambons coups en morceaux, le bouquet garni, saler et poivrer, mouiller...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux noix de st jacques

Tagliatelles aux noix de st jacques

Faire revenir les noix de St Jacques avec la noix de beurre, pendant 2 3 min. Hacher les gousses d'ail avec le persil, puis incorporer le mlange ail-persil aux noix de St J...

Temps 20 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni au jambon de parme

Cannelloni au jambon de parme

Passer les champignons de Paris (goutts), le jambon de Parme, l'oignon et la gousse d'ail au hachoir. Faire revenir la prparation dans 2 cuillres soupe d'huile d'olive....

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la farigoule

Ptes la farigoule

Faire cuire des tagliatelles fraches. Pendant la cuisson, prparer la sauce. Faire bouillir la crme. Enlever le germe de l'ail. Jeter tous les lments dans la crme. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au lard fum et  l'ail

Pommes de terre au lard fum et l'ail

Eplucher les pommes de terre. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Creuser chacune des 2 parties l'aide d'une cuillre caf, (et de la contenance d'une cuil...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risgryngrt (riz au lait sudois)

Risgryngrt (riz au lait sudois)

Le risgrynsgrt est le repas traditionnel du Nol Sudois. C'est une sorte de riz au lait nature dans lequel chacun ajoute volont du sucre, de la cannelle ou du lait. Fa...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette de semoule ( m'tlor )

Galette de semoule ( m'tlor )

Mettez la semoule dans une terrine. Ajoutez la levure dlaye dans un verre d'eau tide. Ptrissez avec la paume de la main en ajoutant de l'eau tide pour en faire une pte so...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti aux trois poivrons et noix de ptoncles

Spaghetti aux trois poivrons et noix de ptoncles

Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante pralablement sale. Dans une pole, faire revenir pendant 2 3 min les noix de ptoncles. Ajouter la c...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche lorraine

Quiche lorraine

Couper le lard en petits morceaux, faire revenir les lardons dans une pole avec le beurre, goutter-les. Casser les oeufs dans un saladier et les battre avec la crme frache, le...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de pommes de terre beurre d'escargot

Pure de pommes de terre beurre d'escargot

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire l'eau bouillante sale. Pendant ce temps faites fondre les oignons coups en lamelles dans le beurre d'escargot. Lorsque l...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 a 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes d'aubergines et courgettes,  la sauce tomate

Lasagnes d'aubergines et courgettes, la sauce tomate

Sauce tomate : Emincer les chalotes, puis les faire revenir dans le beurre 2 min; ajouter le hach 5 min, puis les tomates en bote et l'ail hach 5 min. En fin de cuisson...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Zambrocal (riz pic de la runion )

Zambrocal (riz pic de la runion )

Peler les pommes de terre, et les couper en petits ds d'1 cm de ct. Laver le riz, et le mettre dans l'autocuiseur avec la quantit d'eau ncessaire. Ajouter les pommes d...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de viande, riz et courgettes

Gratin de viande, riz et courgettes

Epluchez et mincez les oignons puis faites-les revenir avec du beurre, dans une sauteuse. Versez-les ensuite dans un saladier et faites revenir la viande sale et poivre, que...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis  la nioise

Spaghettis la nioise

Blanchir les olives quelques minutes l'eau bouillante. Dans une pole, faire chauffer feu vif et couvert, l'huile, les tomates, l'oignon, quelques feuilles de basilic ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre aux fromages

Gratin de pommes de terre aux fromages

Cuire (ou du moins pr-cuire) les pommes de terre l'eau, avec leur peau. Peler les pommes de terre. Les couper en rondelles d'environ 5 mm d'paisseur. Faire dorer ces...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au chvre, confit de poireau-oignons et lard fum

Lasagnes au chvre, confit de poireau-oignons et lard fum

Cette recette est assez longue prparer, il est donc prfrable de la faire un jour o on a du temps. Etape 1 : les confits de lgumes Couper les poireaux en petits ds (...

Temps 165 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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