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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Risotto golfejuannais

Risotto golfejuannais

Dans une casserole, faites fondre la noix de beurre avec l'huile d'olive. A feu vif, faites revenir l'oignon minc avec le poivron rouge coup en lamelles pendant quelques ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes au carr frais

Salade de ptes au carr frais

Cuire les ptes, puis les goutter. Faire fondre le Carr Frais dans la casserole, feu trs doux... Puis ajouter de la ciboulette selon votre got. Ajouter les pates et ...

Temps 4 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti aux lgumes

Spaghetti aux lgumes

plucher tous les lgumes, laver-les et couper-les en julienne. Faire cuire les spaghettis 3 minutes dans l'eau bouillante sal, goutter-les dans une passoire. Faire chauffer ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de ptes faon lasagnes

Gteau de ptes faon lasagnes

Faire suer l'oignon, la carotte mince et le cleri dans du beurre. Ajouter la viande hache, du sel, du poivre, et un peu de bouillon. A mi-cuisson, ajouter les foies de vol...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif aux oignons et pommes de terre au paprika

Rosbif aux oignons et pommes de terre au paprika

Sortez la viande du rfrigrateur 2 heures lavance, afin quelle ne soit pas trop froide. * Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. * Prchauffez le four ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre enlaces

Pommes de terre enlaces

Faire bouillir une grande casserole d'eau sale. Lorsque les gros bouillons apparaissent ajouter les pommes de terre non pluches. Les faire cuire pendant 20 mn environ. V...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre grilles  l'ail

Pommes de terre grilles l'ail

Prchauffer le four 230C. Couper les pommes de terre en 4 ou 8 dans le sens de la longueur et les mettre dans un plat peu profond allant au four. Ajouter l'huile, le jus d...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de pommes de terre de mon grand-pre

Pure de pommes de terre de mon grand-pre

Faire cuire les pommes de terre (avec la peau) dans un autocuiseur. Aprs avoir vrifi qu'elles sont cuites ( l'aide d'un couteau), les peler puis les craser. Y ajouter ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pennes au chvre et aux lardons

Gratin de pennes au chvre et aux lardons

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Faire cuire les ptes ""al dente"". Faire rissoler les lardons avec l'oignon hach. Ajouter la cuillre caf de sirop d...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pancakes

Pancakes

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Dans un saladier, mlanger les jaunes d'oeufs et le lait, ajouter le sucre et continuer travailler, ajouter la levure et le sel, ajoute...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux courgettes et au chorizo

Risotto aux courgettes et au chorizo

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les courgettes. Ajoutez le riz, et attendez qu'il devienne translucide. Versez le bouillon petit petit, tout en mlangeant...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux cpes

Risotto aux cpes

Faire revenir l'ail minc dans un peu d'huile, ajouter les champignons et laisser mijoter quelques minutes. Incorporer le riz en augmentant le feu sans cesser de remuer et lais...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux noix de st jacques

Tagliatelles aux noix de st jacques

Faire revenir les noix de St Jacques avec la noix de beurre, pendant 2 3 min. Hacher les gousses d'ail avec le persil, puis incorporer le mlange ail-persil aux noix de St J...

Temps 20 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hachis parmentier moelleux

Hachis parmentier moelleux

Eplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en morceaux. Faire cuire les pommes de terre, de prfrence la vapeur, puis la rduire en pure et incorporer 1 oeuf, l...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au citron et coeurs d'artichauts

Ptes au citron et coeurs d'artichauts

Faire cuire les ptes. Pendant la cuisson prparer la sauce : commencer par mincer l'oignon et rper le zeste de 2 citrons. Mettre le tout revenir dans une casserole av...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pennes au fromage frais aux fines herbes

Pennes au fromage frais aux fines herbes

Faire chauffer la crme et y ajouter le fromage frais. Pendant que le fromage fond, faire bouillir l'eau sale et y faire cuire les ptes. Faire revenir les champignons dans ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgettes au riz

Gratin de courgettes au riz

Faire revenir un oignon minc dans un peu d'huile d'olive. Y ajouter les courgettes coupes en rondelles et les lardons. Saler, poivrer. Couvrir. Attendre que la prparation r...

Temps 65 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot en crote

Gigot en crote

Prparez la pte: faites tidir le lait et dlayez-y la levure, ajoutez y le tiers de la farine et laissez le levain doubler de volume. Dressez le reste de la farine en fontaine ...

Temps 180 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux pommes de terre

Tourte aux pommes de terre

Disposez un des deux cercles de pte sur une plaque four. Faites chauffez le four Th 5 (150C). Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles fines et plongez les 10 m...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nouilles chinoises aux petits oignons nouveaux

Nouilles chinoises aux petits oignons nouveaux

Faire cuire 3 4 mn les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Emincer trs finement les oignons. Egouter les nouilles, les rincer l'eau froide et bien les sparer....

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin dauphinois express au lait

Gratin dauphinois express au lait

Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 5 mm d'paisseur. Frotter un plat gratin avec la gousse d'ail et le beurrer lgrement. Tapisser le...

Temps 25 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre alexandre dumas

Pommes de terre alexandre dumas

Eplucher les pommes de terre, les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante sale. Rduire en pure. Monter les blancs en neige. Incorporer les jaunes la pure avec s...

Temps 18 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  crpes

Pte crpes

Mettre dans le bol du mixeur la farine, les oeufs, le lait et l'huile, mixer jusqu' obtention d'une pte homogne et lisse (il faut obtenir une pte sans grumeaux), laisser la pt...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux vermicelles

Soupe aux vermicelles

Plonger les vermicelles dan une casserole d'eau bouillante et laisser blanchir pendant 3 min environ puis rincer-les l'eau froide, goutter-les et rserver-les jusqu' utilisati...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux girolles

Brosser et passer rapidement les girolles sous l'eau pour les nettoyer. Les couper grossirement. Hacher les oignons, passer les tomates au mixer. Dans une pole, faire c...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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