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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Quiche aux ptes

Quiche aux ptes

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Etaler la pte brise dans un plat assez haut et recouvrir le fond de ptes. Dans un bol battre la main le lait, les oeufs, du...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto golfejuannais

Risotto golfejuannais

Dans une casserole, faites fondre la noix de beurre avec l'huile d'olive. A feu vif, faites revenir l'oignon minc avec le poivron rouge coup en lamelles pendant quelques ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis de pommes de terre au chvre cendr

Clafoutis de pommes de terre au chvre cendr

1) Pelez et coupez les pommes de terres en rondelles, lavez et pongez-les. Faites-les dorer la pole avec les oignons cisels, la moiti de l'huile et 40 g de beurre. Couvrez...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits pains frits et farci

Petits pains frits et farci

La pte Faire dlayer la levure dans un peu d'eau tide. Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter la levure, l'huile et le sel, ajouter gradue...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz mexicain

Riz mexicain

Faire revenir l'huile l'oignon et les poivrons coups en petits ds. Lorsqu'ils commencent dorer, ajouter le riz. Lorsque les grains de riz sont dors, ajouter le mas et le...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes d'aubergines sur fondu de tomate

Lasagnes d'aubergines sur fondu de tomate

Prendre les aubergines, les peler, les couper en tranches fines, les saler lgrement. Prendre un appareil griller lectrique. Mettre les tranches sur une face, refermer et l...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette de chatenay

Tartiflette de chatenay

Faire cuire les pommes de terre non pluches ( la vapeur de prfrence) dans de l'eau sale. Pendant ce temps, faire revenir les lardons, rserver ; faire revenir ensuite l'...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux carottes

Riz aux carottes

Faites revenir les oignons dans 2-3 cuillres soupe d'huile d'olive, ajouter les carottes finement rpes. ajoutez ensuite le riz, le vinc blanc, puis le bouillon de poulet e...

Temps 25 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous de printemps (semoule aux petits lgumes)

Couscous de printemps (semoule aux petits lgumes)

Mouiller le couscous dans un grand saladier avec 1/2 l d'eau + 1 cuillre caf de sel + 1 cuillre soupe d'huile. Mlanger avec une fourchette, puis remuer rgulirement cet...

Temps 55 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizettes de pommes de terrre

Pizettes de pommes de terrre

Faire cuire les pommes de terre (sans les plucher), l'eau bouillante sale pendant 30 min. Mettre les tomates, 30 secondes, dans une casserole d'eau bouillante. Les gou...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre grilles  l'ail

Pommes de terre grilles l'ail

Prchauffer le four 230C. Couper les pommes de terre en 4 ou 8 dans le sens de la longueur et les mettre dans un plat peu profond allant au four. Ajouter l'huile, le jus d...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte harengs - pommes de terre

Tourte harengs - pommes de terre

Etaler un disque de pte au fond de votre plat tarte. Faire cuire les pommes de terres l'eau. Pendant ce temps, couper les filets de harengs en petites lanires. Battre 2 jau...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade mdina

Salade mdina

Faire bouillir les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Cuire les oeufs durs. Dans un grand rcipient, mettre les cpres, la coriandre hache finement, les anchois en tr...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes bolognaises

Ptes bolognaises

Faire la sauce avec du concent de tomates et de crme frache (ne pas hsiter en mettre beaucoup). Couper les steaks en petits morceaux et les faire cuire en mme temps que l...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Koshari

Koshari

plucher les oignons et les ails, mincer-les, faire-les revenir dans une pole avec un peu d'huile, saler et poivrer Mettre l'eau dans une casserole, porter bullition, ajout...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles au chvre et poulet caramlis

Tagliatelles au chvre et poulet caramlis

Faire fondre doucement la bche de chvre et le crottin mietts dans la crme frache, poivrer. Dcouper le poulet en ds, les faire revenir la pole. Poivrer et saler trs l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza normande

Pizza normande

Sur une pte pizza tale, disposer des rondelles d'andouillette, l'oignon minc, et la pomme coupe en petits morceaux. Battre l'oeuf dans un bol avec la crme et verser ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre alexandre dumas

Pommes de terre alexandre dumas

Eplucher les pommes de terre, les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante sale. Rduire en pure. Monter les blancs en neige. Incorporer les jaunes la pure avec s...

Temps 18 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto de saumon fum

Risotto de saumon fum

Prparer le bouillon de volaille. Faire revenir le poireau lav et minc avec l'ail et 40 g de beurre, feu doux pendant environ 10 mn, jusqu' ce que le poireau commence ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles  la coppa et au basilic

Tagliatelles la coppa et au basilic

Emincez les oignons, et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive chaude. Mettez un grande casserole d'eau chaude avec un peu de sel, couvrir, et porter bulition. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux lardons et aux langoustines, sauce feta

Ptes aux lardons et aux langoustines, sauce feta

Dans un polon, faire chauffer doucement la crme frache avec la feta coup en cubes. Saler (trs peu cause des lardons), bien poivrer et ajouter du Cayenne selon le got. L...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au coca-cola

Riz au coca-cola

Faire revenir dans un faitout l'oignon hach, les lardons et le riz jusu' ce que le riz devienne un peu transparent. Assaisonner de sel, de poivre et de thym. Verser l'ea...

Temps 22 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de nouilles aux courgettes

Gratin de nouilles aux courgettes

Faites cuire les nouilles l'eau bouillante sale, puis gouttez. Lavez les lgumes, coupez les courgettes en rondelles, les aubergines en ds et la chair des tomates en peti...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes vgtarienne  l'aneth

Salade de ptes vgtarienne l'aneth

Faire cuire les ptes en y ajoutant un peu d'huile d'olive. Les goutter et les rincer abondamment l'eau froide, puis dans un saladier les mlanger avec 2 3 cuillres soup...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes boulangres

Pommes boulangres

Coupez les pommes de terre pluches en rondelles trs fines. Lavez-les rapidement l'eau froide pour supprimer la fcule, puis gouttez-les. Dans un plat gratin, mettez ...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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