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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Lasagnes  la bolognaise

Lasagnes la bolognaise

Pour la sauce : mettre l'huile dans une casserole, ajouter la viande laisser cuire feu doux, ajouter les ds de lardons, laisser cuire, les oignons mincs et l'ail seront ajou...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la fondue de poireaux et gorgonzola

Ptes la fondue de poireaux et gorgonzola

Dtailler les poireaux en fines rondelles, bien les laver et les faire revenir feu doux dans du beurre (dans une sauteuse ou un plat suffisamment grand pour accueillir ensuite le...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin pommes de terre et butternut

Gratin pommes de terre et butternut

Alterner lamelles de pommes de terre et de butternut. Saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et couvrer de crme chaque couche de lgume. Couvrer de gruyre. Cuire 50 ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de pommes de terre et carottes

Galettes de pommes de terre et carottes

Epluchez les pommes de terre ainsi que la carotte, puis dcoupez l'chalote. Rpez les pommes de terre et la carotte ensemble; ajoutez au mlange l'chalote, puis mlangez bi...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de riz (sal, au jambon)

Gteau de riz (sal, au jambon)

Faire l'quivalent d'un litre de bouillon de volaille et dans un mme temps dans une sauteuse mettre revenir l'chalote hache dans le beurre. Une fois l'chalote colore,...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au lait

Riz au lait

Nettoyer et laver le riz, mettre-les dans une casserole avec un verre d'eau et laisser-les cuire sur feu doux. Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanill et ajouter l...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes au saumon fum

Gratin de ptes au saumon fum

Faire cuire les ptes. Pendant ce temps, dcouper le saumon en petits morceaux. Mlanger l'oeuf, la crme, une petite cuillre soupe de moutarde et assaisonner. Ajouter ...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake de courgettes au riz

Cake de courgettes au riz

Couper les courgettes en mirepoix. Dans une pole, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon cisel, puis ajouter les courgettes et un peu d'eau. Laisser cuire 20 min ...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  la marocaine

Riz la marocaine

Faire cuire les foies de poulets dans un peu d'huile. Emincer les oignons pluchs et les champignons, lavs, citronns. Oter les grain du poivron, puis l'mincer. Ebouil...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pav de saumon sur lit poireaux spaghetti

Pav de saumon sur lit poireaux spaghetti

Coupez les poireaux en fines rondelles (le blanc uniquement), blanchissez-les dans de l'eau pendant 2 minutes. Egouttez-les et faites-les revenir la pole dans le beurre, sa...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne aux deux sauces

Lasagne aux deux sauces

Prparer les deux sauces : Pour la bolognaise, faire blondir l'oignon minc dans un peu d'huile d'olive. Y ajouter le hch feu vif, en remuant la fourchette afin de l'...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto express  la menthe et au citron

Risotto express la menthe et au citron

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le riz et le laisser brunir quelques minutes. Verser le bouillon et le jus des citrons. Saler et poivrer, pui...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  crpes

Pte crpes

Mettre dans le bol du mixeur la farine, les oeufs, le lait et l'huile, mixer jusqu' obtention d'une pte homogne et lisse (il faut obtenir une pte sans grumeaux), laisser la pt...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de lasagnes d'pinard

Terrine de lasagnes d'pinard

Faire cuire les feuilles de pte lasagnes dans une casserole d'eau bouillante sale pendant quelques minutes, goutter-les. Mlanger les pinards dans un saladier avec le jaune ...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de carottes en risotto

Curry de carottes en risotto

Hacher les oignons et couper les carottes en rondelles. Dans une casserole faire revenir la moiti des oignons dans 1 cuiller soupe d'huile, verser le riz et lorsqu'il est t...

Temps 80 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fleischnaka, roul alsacien  la viande

Fleischnaka, roul alsacien la viande

Dans un saladier, mlangez la viande hache avec l'oignon, l'ail, le persil mincs finement. Salez et poivrez. Prparez la pte en malaxant la farine avec les oeufs entier...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes aux 3 fromages

Gratin de ptes aux 3 fromages

Faites revenir les chalotes haches 5 min dans huile, sans coloration. Ajoutez le porc hach (mix ou pass au hachoir viande), laissez le dorer en remuant. Arrosez de vin...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure colore pour les enfants !

Pure colore pour les enfants !

Eplucher, laver, couper les pommes de terre et les carottes. Faire cuire les pommes de terre et carottes la vapeur pendant 30 minutes ou l'eau. Dcongeler les pinards. ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettoni  la toscanaise

Spaghettoni la toscanaise

Faire bouillir une casserole d'eau, feu vif, avec le gros sel. Puis, ajouter les ptes pour les faire cuire le temps indiqu sur le paquet. Faire chauffer une pole huile...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pomme feta et raisins secs

Salade de pomme feta et raisins secs

Mettre feta, pomme et raisins secs mariner dans 3 4 cuillres soupe d'huile d'olive et garder au frigo 1 2 heures. Laver la salade et la mettre dans un plat de service...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pommes de terre au curry et chalotes

Salade de pommes de terre au curry et chalotes

Laver les pommes de terre et les couper en ds de 1 2 cm. Les cuire et les laisser goutter. Prparer les tomates, le poivron et les chalotes ainsi que le coriandre ou la ci...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon et fondue de poireaux au cidre

Lasagnes au saumon et fondue de poireaux au cidre

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Faites cuire le saumon au court-bouillon : moi je fais simple, dans un plat en verre au micro-ondes, dans l'eau, temprature maxim...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti aux crevisses et coquilles saint-jacques

Spaghetti aux crevisses et coquilles saint-jacques

Coupez les noix des coquilles Saint-Jacques en petites tranches. Dcortiquez et coupez en deux les crevisses. Hachez l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Capellini et fltan  l'indienne

Capellini et fltan l'indienne

Faire cuire les ptes pendant 3 4 min (ou 7 8 min, si ce sont des spaghetti). Faire cuire galement les filets de poisson dans de l'eau, pendant une dizaine de minutes (le ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti de skou

Spaghetti de skou

Faire cuire les spaghetti dans une grande quantit d'eau sale. Egoutter et rserver les ptes quand elles sont cuites votre convenance (al dente ou pas). Pendant ce temps...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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