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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Ptes aux boudins blancs

Ptes aux boudins blancs

Mettre cuire les ptes dans l'eau bouillante sale. Pendant ce temps, dcouper en lamelles les boudins blancs. Les faire revenir la pole. Les poivrer. Quand ils...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux poireaux et  la sauce beurre de cacahutes

Tagliatelles aux poireaux et la sauce beurre de cacahutes

Couper les escalopes en petits morceaux. Fendre les poireaux en deux et les couper en gros tronons. Emincer les oignons en petits morceaux. Faire revenir la volaille dans un...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis  la sauce tomate

Spaghettis la sauce tomate

plucher les tomates, couper-les en petits morceaux Mettre dans une casserole les morceaux de tomate, la carotte rp et les oignons hachs, le laurier et le thym, saler et poivre...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jacket potatoes

Jacket potatoes

Nettoyer les pommes de terre, faire une croix profonde sur chacune et les disposer dans l'eau froide sale (sans les plucher). Laisser bouillir environ 30 min, les pommes de t...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Diots savoyards au vin blanc

Diots savoyards au vin blanc

Piquer les saucisses. Peler les pommes de terre. Emincer les oignons ""pas trop fin"". Prendre un faitout si possible en fonte et faire dorer les saucisses dans le beurr...

Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette sans porc

Tartiflette sans porc

Mettre les pommes de terre cuire avec ou sans la peau au choix dans de l'eau sale. Une fois que les pommes de terres sont cuites les rserver le temps de les laisser froidir ...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pelures de pommes de terre gratines

Pelures de pommes de terre gratines

Peler les pommes de terre en essayant de faire des pluchures les plus harmonieuses possible. Utiliser les pommes de terre pluches (pure, salade etc) : parce a serait idiot ...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis de semoule  la romaine

Gnocchis de semoule la romaine

Dans une casserole d'acier (ou fond pais), mlangez la spatule la semoule, le lait et l'eau. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade rpe. Portez bullition...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 A 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin dauphinois de claudie

Gratin dauphinois de claudie

Frotter le plat de cuisson l'ail. Couper les pommes de terres pluches en tranches fines (au robot, c'est rapide et pratique). Faire une couche fine de pommes de terre. ...

Temps 90 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de riz

Croquettes de riz

Mlanger tous les ingrdients, former des petites galettes et faire frire la pole! Dguster avec une salade verte et une tranche de jambon. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les crpes

Les crpes

Dans un saladier, mettez eau,et du lait tide, et des oeufs. mlangez tout pour obtenir une pte liquide mais onctueuse. Laisser la pte lever et procder la cuisson , verser ...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettinis aux langoustes et pices

Spaghettinis aux langoustes et pices

Faire cuire les ptes et rserver. Tailler la carotte, la courgette et les fonds d'artichaut en ds de taille gale. Faire cuire 10 min la vapeur la carotte coupe en ds. ...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni aux lgumes

Cannelloni aux lgumes

Prparer un litre de bouillon de lgumes. Verser la julienne encore surgele dans le bouillon brlant, et faire cuire jusqu' la reprise de l'bullition. Egoutter la julienne ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les suppli (recette de la villa en italie)

Les suppli (recette de la villa en italie)

Faire cuire le riz dans l'eau sale pendant 20 minutes (il ne faut pas qu'il reste d'eau de cuisson, une fois que le riz est cuit) puis laisser refroidir. Mettre le riz coll...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis verts

Spaghettis verts

Faites cuire les haricots verts la vapeur (environ 15 mn, voire 20 s'ils sortent du conglateur). Puis faites cuire les spaghettis ""al dente"". Quant c'est fait, fait...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes duchesses

Pommes duchesses

Cuire les pommes de terre la vapeur environ 30 min, selon la grosseur. Les peler et les craser en pure avec le beurre, les jaunes d'oeufs, sel et poivre. Faire des petits ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon et brocolis

Lasagnes au saumon et brocolis

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Faire cuire les brocolis 2 3 minutes la cocotte minute. Pendant ce temps, couper le saumon en petits cubes. Disposer dans ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni aux courgettes, basilic et fromage de chvre

Cannelloni aux courgettes, basilic et fromage de chvre

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Couper les courgettes en cubes et les faire cuire la pole dans 2 cuillres soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer gnreu...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au crabe et au thon

Risotto au crabe et au thon

Partager les gambas en deux dans la longueur. Laver et ppiner le poivron et couper-le en lanires. Faire chauffer le beurre dans une cocotte et faire y revenir les oignons mi...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paella de marisco (paella de fruits de mer)

Paella de marisco (paella de fruits de mer)

Epluchez les gambas et faire cuire les ttes et la peau dans un peu d'eau, garder le jus et jeter les ttes et la peau. Laver les moules, les faire cuire dans une casserole sans e...

Temps 140 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre farcies au poulet

Pommes de terre farcies au poulet

1) cuire les pilons. Faire revenir les lardons l'huile d'olive, ajouter l'oignon coup en lamelles sans le faire blondir juste fondu. ajouter les pilons faire dorer le tout....

Temps 180 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au chorizo

Pommes de terre au chorizo

Emincer l'oignon, couper le chorizo en rondelles et faites revenir le tout dans une pole avec l'huile d'olive ( feu moyen). Enlever la peau des pommes de terre et les coupe...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti bolognaise ( ma faon)

Spaghetti bolognaise ( ma faon)

Faire chauffer les tomates dans une casserole, et les craser la fourchette. Eplucher l'oignon (ou chalote), l'mincer en fines lamelles, puis les faire revenir dans une po...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre

Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre

Faire dcongeler les fruits de mer, avant la cuisson, dans une passoire. Faites revenir les oignons, l'ail, et quelques anchois dans un faitout, avec de l'huile d'olive. ...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Zambrocal (riz pic de la runion )

Zambrocal (riz pic de la runion )

Peler les pommes de terre, et les couper en petits ds d'1 cm de ct. Laver le riz, et le mettre dans l'autocuiseur avec la quantit d'eau ncessaire. Ajouter les pommes d...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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