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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Risotto milanais

Risotto milanais

Faire revenir les oignons dans l'huile en les faisant juste blondir, ajoutez le riz, et remuez bien. Quand le riz est translucide, ajoutez du bouillon de volaille et du verre d...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au picodon et mimolette

Pizza au picodon et mimolette

Laver les tomates, rper-les dans une rpe grand trou. Faire cuire les tomates rps dans une pole avec l'huile, ajouter le concentr de tomate, sel et poivre, laisser rduire ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles  la coppa et au basilic

Tagliatelles la coppa et au basilic

Emincez les oignons, et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive chaude. Mettez un grande casserole d'eau chaude avec un peu de sel, couvrir, et porter bulition. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux carrelets

Risotto aux carrelets

Cuire les poissons la pole dans un peu d'huile d'olive. Retirer la chair, l'mietter grossirement et la rserver. Faire revenir l'oignon coup menu dans un peu d'huile d'oli...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de crevettes carbonara

Brochettes de crevettes carbonara

Emincer les chalotes finement. Hacher le 1/2 oignon, l'ail, le piment doux, et le piment fort. Mlanger dans un saladier avec l'huile d'olive, 2 cuillres d'huile de tou...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Conchiglie farcies au carr frais et aux fves

Conchiglie farcies au carr frais et aux fves

Faites cuire les fves dans une casserole d'eau bouillante sale. Egouttez et laissez tidir. Mlangez les carr frais avec les fves. Salez et poivrez. Placez les conchig...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles de courgettes  l'anis

Tagliatelles de courgettes l'anis

Lavez et coupez les extrmits des courgettes. Taillez-les en tagliatelles avec un couteau conome. Mettre une casserole d'eau sale bullition. Plongez les tagliatelles d...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de macaronis aux noix

Gratin de macaronis aux noix

Prchauffez le four 240C (thermostat 8). Faites dorer les cerneaux de noix dans une pole sec feu moyen. Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux petits pois, poireaux et bacon.

Ptes aux petits pois, poireaux et bacon.

1) mettre l'eau bouillir dans une grande casserole. 2) Laver les poireaux, couper les parties blanches en rondelles. Couper le bacon en petits morceaux. 3) Plonger les ptes...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz saut aux crevettes et poulet

Riz saut aux crevettes et poulet

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante sale. L'goutter et le rserver. Hacher l'ail, l'oignon, et les poivrons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une g...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la sauce poulet cocotte

Ptes la sauce poulet cocotte

Dans une cocotte mettre le poulet, l'oignon minc, toute la crme fraiche et le tube de concentr de tomate, saler poivrer, couvrir. Laisser mijoter environ 1 h 30 min jusqu'...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ravioles tartares sauce parmesan

Ravioles tartares sauce parmesan

Farce : dans un saladier crasez la fourchette, les chvres frais, salez poivrez, rservez. Dans un robot versez les deux citrons presss, les amandes (sans coquilles bien ...

Temps 3 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes croustillantes  la faisselle

Crpes croustillantes la faisselle

Mlanger dans une terrine le jambon hach avec la faisselle, la crme, poivrer lgrement. Rpartir la farce sur les crpes, rouler-les comme les nems en repliant les extrimits ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Semoule aux pices

Semoule aux pices

Ecrasez au mortier la moiti de l'anis toil et le clou de girofle. Ajoutez le cumin et la cannelle. Rservez les. Pelez les oignons et mincez les trs finement. Faites...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin dauphinois faon grand-mre

Gratin dauphinois faon grand-mre

Prchauffez le four 190C (Th 6-7). Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles pas trop fines (1/2 cm d'paisseur). Rincez les pommes de terre l'eau, goutte...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pomme de terre et saucisson vaudois

Gratin de pomme de terre et saucisson vaudois

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles; rincez-les bien pour enlever l'amidon! Puis, essorez-les. Hachez l'ail en petit morceaux. Casser les cure-dents en 2...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de gambas fruites, sauce curry

Salade de gambas fruites, sauce curry

1) cuire les ptes dans une casserole et faire revenir les gambas la pole dans un peu d'huile. 2) Une fois les ptes cuites, les egoutter et dans un saladier les mlanger aus...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles parfumes au saumon et pamplemousse

Tagliatelles parfumes au saumon et pamplemousse

Faire chauffer l'eau pour les ptes, saler Dcouper les tranches de saumon en petites lamelles d'environ 1 cm d'paisseur et les faire mariner dans le jus de pamplemousse ag...

Temps 30 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure  l'ancienne  l'huile d'olive

Pure l'ancienne l'huile d'olive

Prchauffez le four sur thermostat 7 (210C). Rincez les pommes de terre sans les peler. Epluchez les gousses d'ail. Enveloppez les pommes de terre (sparment) et les g...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dorade aux pices douces

Dorade aux pices douces

Rincez et essuyez les filets de dorade. Mlangez l'huile d'olive avec le curcuma et le curry. Enduisez les filets de cette huile parfume sur les 2 faces et rservez au frai...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de penne  l'ail

Gratin de penne l'ail

Cuire dans l'eau sale et l'huile d'olive les penne. Peler les gousses d'ail et les faire prendre dans une pole feu doux pendant 15 mn. Presser dans un saladier les ...

Temps 0 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti  la ratatouille

Spaghetti la ratatouille

Couper l'oignon, l'ail, le poivron, la courgette et l'aubergine en cube. Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et faire revenir l'ail et les oignons. Mettre les ds d'a...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de carottes belle et bonne

Pure de carottes belle et bonne

Epluchez et coupez pommes de terre et carottes en morceaux de taille moyenne. Mettez-les dans le panier de votre cocotte-minute, dans laquelle vous aurez vers un fond d'eau sal...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou faon lasagnes

Gratin de chou faon lasagnes

Porter bullition une grande quantit d'eau sale. Pendant ce temps, couper le choux vert en 2, et utiliser 1 seule moiti... Dtacher, une une, les feuilles de choux,...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de pommes de terre  l'ail

Pure de pommes de terre l'ail

Eplucher les gousses d'ail, les mettre cuire avec les pommes de terres non pluches, saler. Egoutter, passer les lgumes au presse-pure (patates avec la peau). Ajouter l...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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