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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Cannelloni aux lgumes

Cannelloni aux lgumes

Prparer un litre de bouillon de lgumes. Verser la julienne encore surgele dans le bouillon brlant, et faire cuire jusqu' la reprise de l'bullition. Egoutter la julienne ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au coca-cola

Riz au coca-cola

Faire revenir dans un faitout l'oignon hach, les lardons et le riz jusu' ce que le riz devienne un peu transparent. Assaisonner de sel, de poivre et de thym. Verser l'ea...

Temps 22 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs en omelette  l'espagnole

Oeufs en omelette l'espagnole

Faites cuire l'huile les pommes de terre et l'oignon mincs. Battez les oeufs en omelette avec sel et poivre, puis ajoutez pommes de terre et oignons cuits. Faites cha...

Temps 22 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux fruits de mer lgres

Lasagnes aux fruits de mer lgres

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Dans une casserole, mlangez la farine et l'huile (ou l'eau), puis versez le lait d'un seul coup et remuez avec un fouet. Faite...

Temps 45 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt chinois Vgtarien

Pt chinois Vgtarien

Prchauffer le four 450F. Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre. Transformer en pure, Rserver. Dans une grande pole, faire revenir l'oignon dans l'huile d...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannellonis asperges / saucisses

Cannellonis asperges / saucisses

Faire cuire les asperges dans l'eau bouillante. Faire revenir la chair saucisse dans un peu d'huile, la faire cuire 5 mn, le temps qu'elle perde sa couleur rose. Hacher en...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Penne aux pleurotes et  la courgette

Penne aux pleurotes et la courgette

Sparer et nettoyer si ncessaire les pleurotes (on peut le faire en les frottant avec un tissu pour viter qu'elles ne s'imbibent d'eau), puis les couper en lanires. Laver et ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz pilaf

Riz pilaf

Prparer la garniture : Eplucher, laver, ciseler les oignons et prparer le bouquet garni Marquer le riz en cuisson : Saler au gros sel la quantit d'eau ncessaire (1 foi...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre alexandre dumas

Pommes de terre alexandre dumas

Eplucher les pommes de terre, les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante sale. Rduire en pure. Monter les blancs en neige. Incorporer les jaunes la pure avec s...

Temps 18 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre farcies au poulet

Pommes de terre farcies au poulet

1) cuire les pilons. Faire revenir les lardons l'huile d'olive, ajouter l'oignon coup en lamelles sans le faire blondir juste fondu. ajouter les pilons faire dorer le tout....

Temps 180 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux fruits de mer facile

Riz aux fruits de mer facile

Faire cuire le riz l'eau. Dans une pole faire revenir les fruits de mer avec 2 cuillre soupe d'huile d'olive et de la ciboulette quelques minutes. Rajouter ensuite la ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de macaronis aux noix

Gratin de macaronis aux noix

Prchauffez le four 240C (thermostat 8). Faites dorer les cerneaux de noix dans une pole sec feu moyen. Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti aux tomates cerises et au basilic

Spaghetti aux tomates cerises et au basilic

Faire cuire les ptes dans un grand volume d'eau bouillante sale. Pendant la cuisson, coupez les tomates en deux et placez-les dans un grand saladier avec le basilic, l'huile ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de patates douces et bananes plantain

Gratin de patates douces et bananes plantain

Plonger les patates et les bananes avec leur peau dans une casserole d`eau bouillante sale - retirer les bananes au bout de 5 mn et finir la cuisson des patates (en gnral plus...

Temps 60 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lgumes et riz  l'indienne

Lgumes et riz l'indienne

Mixer tous les ingrdients de l'assaisonnement en une pte. Faire dorer 2 oignons dans une pole avec le beurre. Ajouter l'assaisonnement et laisser frire pendant 4 ou 5 min....

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pte au chvre

Salade de pte au chvre

Faire cuire les ptes dans une casserole d'eau bouillante sal pendant 9 minutes, les goutter puis les passer sous l'eau froide. Peler et ppiner les tomates et couper-les en ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes vgtarienne  l'aneth

Salade de ptes vgtarienne l'aneth

Faire cuire les ptes en y ajoutant un peu d'huile d'olive. Les goutter et les rincer abondamment l'eau froide, puis dans un saladier les mlanger avec 2 3 cuillres soup...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pomme de terre et saucisson vaudois

Gratin de pomme de terre et saucisson vaudois

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles; rincez-les bien pour enlever l'amidon! Puis, essorez-les. Hachez l'ail en petit morceaux. Casser les cure-dents en 2...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pches

Tarte aux pches

Peler les pches et couper-les en tranches. Etaler la pte brise sur un plan de travail farin une abaisse fine, garnir un moule tarte beurr avec l'abaisse, piquer le fond a...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pelures de pommes de terre gratines

Pelures de pommes de terre gratines

Peler les pommes de terre en essayant de faire des pluchures les plus harmonieuses possible. Utiliser les pommes de terre pluches (pure, salade etc) : parce a serait idiot ...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux petits lgumes

Riz aux petits lgumes

Couper les lgumes en petis ds et les faire revenir sparment dans de l'huile d'olive. Les goutter. Prparer un riz pilaf avec du beurre, l'oignon coup en lamelles et d...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis  la nioise

Spaghettis la nioise

Blanchir les olives quelques minutes l'eau bouillante. Dans une pole, faire chauffer feu vif et couvert, l'huile, les tomates, l'oignon, quelques feuilles de basilic ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Pour la farce base de poisson: mixez dans un robot le poisson avec les tomates peles, l'oignon, les gousses d'ail, sel, poivre ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux champignons (recette italienne du risotto alla fungaiola)

Risotto aux champignons (recette italienne du risotto alla fungaiola)

Faire blanchir les champignons dans 1/2 litre d'eau sale pendant 5 minutes. Egouttez-les et conservez leur bouillon. Dans un polon ou une grande casserole fond peu pais...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au lait caill

Soupe au lait caill

Faire dorer les oignons mincs dans un faitout, ajouter le lait caill et faire chauffer feu doux en remuant continuellement. Ds le premier frmissement ajouter de pommes de t...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

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Petits croissants

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