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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Pte  crumble

Pte crumble

Mlanger dans un grand saladier le sucre et la farine, incorporer le beurre coup en petits ds. Malaxer la pte du bout des doigts jusqu' l'obtention d'une consistance sable. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis  la ricotta et sauce tomate (italie)

Raviolis la ricotta et sauce tomate (italie)

Travailler la farine tamise avec un grosse pince de sel et les oeufs pour obtenir une pte souple. Ajouter un peu d'eau si ncessaire. Faire une boule, l'envelopper dans un ...

Temps 1208 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes flambes au gingembre

Crevettes flambes au gingembre

Prparer le riz. Faire revenir les crevettes dcortiques, 2 min dans de l'huile d'olive, saupoudrer de gingembre, saler poivrer; rserver. Dans la mme pole, mlanger l...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes  la mayonnaise

Salade de ptes la mayonnaise

Faire cuire les ptes puis les laisser refroidir. Pendant ce temps, couper les poivrons en ds, couper les tomates en deux, les vider (le jus et les ppins), puis les couper en...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre gratines au fromage d'orval

Pommes de terre gratines au fromage d'orval

Laver soigneusement les pommes de terre en prenant bien soin de ne pas abmer la pelure. Les mettre cuire dans l'eau sale pendant 25 mn (attention de ne pas piquer dedans : ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galets de riz au roquefort

Galets de riz au roquefort

Faire tremper la mie de pain dans le lait. Essorer en pressant bien. Mlanger le riz avec le roquefort, la mie de pain et l'oeuf. Saler, poivrer et rajouter un peu de farine si...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de mie

Pain de mie

Mettre la farine tamise dans une terrine, faire un puit et mettre le beurre, sel, sucre et la levure dlaye avec le lait tide. Travailler l'ensemble en ajoutant l'eau tide selo...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes de la mer

Lasagnes de la mer

Faire revenir l'chalote mince dans le beurre. Y ajouter successivement les moules, les crevettes et le thon miett et bien goutt. Saler modrment, poivrer, muscader gn...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  l'ananas

Lasagnes l'ananas

Prparer la viande : faire revenir l'oignon, y ajouter la viande hache. Lorsque la viande est saisie, ajouter l'ail pil, les herbes, les tomates, le poivron et les champign...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux courgettes,aubergines et fromage de chvre

Cake aux courgettes,aubergines et fromage de chvre

Coupez les courgettes et les aubergines en rondelles pas trop fines et les faire rissoler dans une pole avec de l'huile d'olive pendant 5 mn (il faut qu'elles soient dores). E...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  la bolognaise

Lasagnes la bolognaise

Pour la sauce : mettre l'huile dans une casserole, ajouter la viande laisser cuire feu doux, ajouter les ds de lardons, laisser cuire, les oignons mincs et l'ail seront ajou...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de pommes de terre au chocolat

Pure de pommes de terre au chocolat

Epluchez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau (2 l), avec les cubesde bouillon, pendant 40 45 min; gouttez. Dans un saladier, crase...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannellonis au brocciu (corse)

Cannellonis au brocciu (corse)

Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les blettes (uniquement la partie verte des feuilles) pendant quelques secondes, puis les retirer et les couper finement. H...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentire de poireaux aux lardons

Parmentire de poireaux aux lardons

Dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre, une couche de poireaux, la moiti des lardons, une couche de pommes de terre, une couche de poireaux et terminer ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes  la grecque

Salade de ptes la grecque

Faire cuire les ptes (al dente). Aprs cuisson les passer l'eau froide ; Couper la feta, les tomates, le comcombre. Ciseler la ciboulette. Tout mlanger, ajouter les oliv...

Temps 25 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Dans une casserole, faire chauffer feu doux les deux bonnes cuillres soupe de crme frache. Dcouper en morceaux (cubes) le gorgonzola et l'ajouter avec la crme. Bien re...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes aux trois choux

Gratin de ptes aux trois choux

Plongez les pennes dans une grande quantit d'eau bouillante sale, cuisez 10 12 min et gouttez. Dtaillez les brocolis en petits bouquets.Coupez le chou blanc et le chou chino...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petit curry de pomme de terre

Petit curry de pomme de terre

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en ds. Hachez finement les oignons, gingembre, piment vert, tomates. Dans une grande pole ou un tagine, mettez le ghee, les lgumes ...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade des les

Salade des les

Faites cuire la semoule selon les indications du paquet (on peut aussi prendre du quinoa). Pelez vif et coupez en morceaux le pamplemousse. Epluchez et coupez en morceaux l...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bl du soleil

Bl du soleil

Faire cuire le bl dans un grand volume d'eau environ 20 mn. Pendant ce temps, dans une pole, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. Mettre le poivron coup en morceau...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de pomme de terres ou 'bisteu'

Pt de pomme de terres ou 'bisteu'

Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en fines lamelles. tendre la moiti de la pte et foncer le plat en laissant dpasser les bords d'environ 2 c...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tortellinis aux lgumes

Tortellinis aux lgumes

Faire cuire les tortellinis dans de l'eau bouillante sale, avec un filet d'huile d'olive, goutter-les et rincer l'eau froide et goutter-les de nouveau. Saupoudrer les morc...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette au vacherin

Tartiflette au vacherin

Laver les pommes de terre, les plucher, les tailler en petits ds, couper galement la poitrine fume en petit ds, ciseler les chalotes, faire blanchir les pommes de terre dans ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Linguine au crabe et courgettes faon sicilienne

Linguine au crabe et courgettes faon sicilienne

Commencer par ciseler les chalotes, craser l'ail, rper le gingembre, mincer les courgettes et goutter la chair de crabe. Mettre bouillir une grande casserole d'eau ave...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panettone

Panettone

Faire tidir le lait. Faire tremper la levure dans le lait tide, mlanger et laisser reposer dans un endroit chaud l'abri des courants d'air jusqu' ce que le mlange ait do...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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