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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Salade de ptes libanaise

Salade de ptes libanaise

Mettre l'eau dans une grande casserole, porter bullition, ajouter les ptes, le sel et laisser cuire pendant 8 minutes, goutter-les dans une passoire. Faire cuire les oeufs d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates douces grilles

Patates douces grilles

Eplucher les patates, les couper en rondelles de 2 cm d'paisseur. Badigeonner chaque rondelle de beurre fondu, saupoudrer la fleur de sel et de poivre sur chaque rondelle. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de riz au gruyre

Gratin de riz au gruyre

Mlangez le riz, la ciboule et le persil. Mlangez le reste des ingrdients, salez, poivrez et ajoutez-les au riz. Disposez le tout dans un plat gratin beurr et faites c...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux crevettes

Riz aux crevettes

Mlanger dans une assiette un peu d'huile d'olive avec l'ail, sel et poivre, incorporer les crevettes et laisser mariner. Mettre le riz dans une casserole d'eau sale, porter ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon et  l'pinard

Lasagnes au saumon et l'pinard

Prparer une bchamel lgre : Mlangez dans une casserole 1/2 l de lait froid une 2 cuillres soupe de farine, mettre feu trs doux en mlangeant l'aide d'un fouet jusq...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paillasson de pomme de terre au jambon

Paillasson de pomme de terre au jambon

Epluchez et rpez les 3 pommes de terre. Hachez le persil. Dans un saladier, mlangez les pommes de terre rpes avec l'oeuf, le persil, les ds de jambon, le paprika, le sel ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Suchi au riz japonais

Suchi au riz japonais

Rincer bien le riz et faire-le cuire dans une casserole avec 1 tasse d'eau froide jusqu' ce qu'il soit tendre. Entre temps mlanger le vinaigre de riz et le sucre et le sel, po...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de potiron et pommes de terre

Gratin de potiron et pommes de terre

Eplucher et couper en ds le potiron et les pommes de terre, puis les faire cuire la cocotte-minute environ 15 min. Rduire potiron et pommes de terre en pure, puis ajouter l...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous de printemps (semoule aux petits lgumes)

Couscous de printemps (semoule aux petits lgumes)

Mouiller le couscous dans un grand saladier avec 1/2 l d'eau + 1 cuillre caf de sel + 1 cuillre soupe d'huile. Mlanger avec une fourchette, puis remuer rgulirement cet...

Temps 55 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farfalle aux poivrons et au bacon

Farfalle aux poivrons et au bacon

Faites cuire les ptes. Lavez les poivrons, coupez-les en deux puis en lamelles. Faites frire le bacon 3 minutes environ puis faites revenir les poivrons pendant 2 3 minute...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes de filets de perche (poisson)

Lasagnes de filets de perche (poisson)

Couper en fins btonnets, poireaux et carottes crus. Les faire suer avec du beurre, dans une pole. Saler et poivrer. Arroser ensuite avec le vin blanc et le fumet de pois...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  l'iranienne

Riz l'iranienne

Laver le riz pour ter l'amidon, le mettre tremper une nuit, puis goutter. Le jeter en pluie dans une casserole d'eau bouillante avec le sel et laisser cuire 5 10 mn (le r...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes d'aubergines sur fondu de tomate

Lasagnes d'aubergines sur fondu de tomate

Prendre les aubergines, les peler, les couper en tranches fines, les saler lgrement. Prendre un appareil griller lectrique. Mettre les tranches sur une face, refermer et l...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne  la ratatouille et crme de chvre

Lasagne la ratatouille et crme de chvre

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Faire revenir l'ail et l'oignon, 5 minutes, ensuite ajouter la ratatouille, sel et poivre. Dans une autre casserole, faire ch...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au riz

Gteau au riz

Faire blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes, goutter-les. Fendre la gousse de vanille en deux, gratter-en les graines. Faire bouillir le lait da...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis aux fruits de mer et crevettes

Spaghettis aux fruits de mer et crevettes

Faites cuire les spaghettis 'al dente'. Dans une sauteuse, faire blondir oignon et ail, ajouter le persil. Ds coloration, ajouter les crevettes, et laisser bronzer, avant d'inc...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes courgettes chair  saucisse de magali

Lasagnes courgettes chair saucisse de magali

Epluchez l'ail, les chalotes et les courgettes. Ecrasez l'ail l'aide d'une lame de couteau puis hachez-le grossirement et mincez les chalotes. Coupez les courgett...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de semoule  l'anis

Soupe de semoule l'anis

Mixer l'anis et la coriandre Mettre dans une marmite l'eau, sel, cannelle, beurre, coriandre et l'anis. Porter bullition. Ajouter en remuant la semoule et laisser cuire feu ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le vrai riz frit chinois

Le vrai riz frit chinois

Dans un bol, battez lgrement les oeufs avec l'huile de ssame et 1 pince de sel. Taillez le morceau de lard fum en petits ds, en ne gardant que les parties maigres (vous...

Temps 13 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure courgettes, pomme de terre et menthe

Pure courgettes, pomme de terre et menthe

Eplucher les courgettes (une lanire sur deux) et les pommes de terres. Les couper pour que la cuisson soit plus rapide. Faire cuire les courgettes et les pommes de terres s...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes bolognaises

Ptes bolognaises

Faire la sauce avec du concent de tomates et de crme frache (ne pas hsiter en mettre beaucoup). Couper les steaks en petits morceaux et les faire cuire en mme temps que l...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghetti  l'ail et aux courgettes

Spaghetti l'ail et aux courgettes

Faire revenir les courgettes coupes en ds et l'ail cras dans l'huile d'olive jusqu' ce que les courgettes soient bien tendres. Faire cuire les spaghetti al dente. Vers...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  ma faon

Lasagnes ma faon

Prparer une sauce bchamel assez paisse, et la rserver. Cuire des oeufs durs. Emincer l'oignon, et le faire revenir avec les lardons. Couper le chorizo en rondelles fine...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de gnocchi au parmesan

Gratin de gnocchi au parmesan

Mettez la semoule dans une terrine, dlayez-la avec le lait, passez le mlange au moulin lgumes. Ajoutez 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier et 50 g de beurre. Assaisonnez. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cocotte de pommes de terre et lardons

Cocotte de pommes de terre et lardons

Eplucher, laver les pommes de terre, les couper en ds, puis les faire tremper dans de l'eau froide afin de les dbarrasser de leur amidon (ainsi elles ne colleront pas entre elle...

Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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