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Recette Ptes / Riz / Patates

Vous cherchez une recette au riz, aux pomme de terre, aux pates ou une recette la pure ? Vous trouverez ici toutes les recettes base de fculents. Des recettes de ptes, lasagnes, pomme sautes seront dans cette catgorie.
Risotto express au thon, amandes et raisins

Risotto express au thon, amandes et raisins

Couper les brocolis en bouquet, et les cuire l'eau, ou la vapeur, 5 min. Emincer l'oignon. Faire chauffer un peu d'huile dans une pole, y jeter les oignons et ajoute...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galets de riz au roquefort

Galets de riz au roquefort

Faire tremper la mie de pain dans le lait. Essorer en pressant bien. Mlanger le riz avec le roquefort, la mie de pain et l'oeuf. Saler, poivrer et rajouter un peu de farine si...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte de riz  l'miliane

Tourte de riz l'miliane

Faire cuire le riz l'eau jusqu' mi-cuisson, soit environ 10 minutes. Egoutter et incorporer tous les ingrdients, sauf la chapelure. Le mlange doit tre trs moelleux, au...

Temps 35 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette comtoise (pommes de terre et comt)

Galette comtoise (pommes de terre et comt)

Faire des fines lamelles avec le comt. Eplucher les pommes de terre et les rincer. Bien les scher, et les mincer en fines rondelles. Si vous avez une mandoline ou un r...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre faon forestire

Pommes de terre faon forestire

Cuire les pommes de terre au four et les vider. Faire revenir les foies de volaille dans un mlange d'huile et de beurre et les hacher. Faire sauter les champignons hachs ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  la crme frache

Riz la crme frache

Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter le riz et remuer jusqu' ce qu'ils changent de couleur, mouiller avec le bouillon de volaille, saler et poivrer, et laisser cui...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux deux saumons

Lasagnes aux deux saumons

Lavez et coupez les courgettes en tranches dans leur longueur. Lavez et mincez les champignons (si champignons frais). Faites revenir ces lgumes dans l'huile d'olive. Les cuire u...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi  la crme de poivron

Gnocchi la crme de poivron

Dtailler le poivron en petites lamelles, puis le faire revenir dans un peu d'huile. Quand il commence dorer, le retirer du feu et le passer au mixeur. Remettre sur le feu,...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets au nutella

Beignets au nutella

Mettre dans un mlangeur lectrique les oeufs, le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli coup en morceau, le lait, ajouter la farine tamise peu peu et laisser travailler l...

Temps 2h20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles de cleri

Tagliatelles de cleri

Couper le cleri en rondelles de 5 7 mm d'paisseur. A l'aide d'un couteau conome, plucher la peau et la jeter. Toujours avec le couteau conome, continuer d'plucher ch...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux escargots

Tagliatelles aux escargots

Faire cuire les tagliatelles. Hacher les chalotes, l'ail et le persil. Dans une pole, faire revenir les chalotes haches dans du beurre sur feu moyen. Au bout de 5 ...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre fondant

Gratin de pommes de terre fondant

Epluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Frottez le plat gratin avec la gousse d'ail. Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyre...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de macaronis aux noix

Gratin de macaronis aux noix

Prchauffez le four 240C (thermostat 8). Faites dorer les cerneaux de noix dans une pole sec feu moyen. Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canette cocotte aux pommes de terre

Canette cocotte aux pommes de terre

Dans un faitout, fates revenir pendant 2 min les 2 oignons et l'ail pralablement hachs dans 2 cuillres caf d'huile d'olive puis ajoutez les lardons. Entre temps lavez vos ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de riz

Gratin de riz

Emincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile. Ds qu'ils blondissent, verser le riz en pluie. Bien mlanger et faire frire pendant quelques minutes. Saupoudrer...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz o cho

Riz o cho

Couper les oignons en fines lamelles, les faire caramliser dans l'huile d'olive (attendre qu'ils soient bien dors), saler, poivrer. Ds la fin de la cuisson, ajouter au fu...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  gauffres

Pte gauffres

Tamiser la farine dans un saladier avec la levure, creuser au centre, verser le sucre, le sel et les oeufs battus, mlanger le tout pour obtenir une pte homogne. Incorporer le l...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pates fraiches aux des de saumon fume

Pates fraiches aux des de saumon fume

1 ) Portez une casserole d'eau bullition et jetez-y toutes les ptes. Laissez cuire selon indications du fabricant. 2 ) Pendant ce temps, faites chauffer feu moyen 5 gross...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pomme de terre et saucisson vaudois

Gratin de pomme de terre et saucisson vaudois

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles; rincez-les bien pour enlever l'amidon! Puis, essorez-les. Hachez l'ail en petit morceaux. Casser les cure-dents en 2...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes colores

Ptes colores

couper tout les legumes en petit des sauf les tomates en rondelle, faire blanchir les oingnon les carottes le navet dans un peu d huil faire bouillir les pates pas trop cuit ego...

Temps 20mm min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis faciles aux pommes de terre

Gnocchis faciles aux pommes de terre

Mlangez la farine, les flocons de pommes de terre et le sel. Faites un puits et y ajouter les oeufs, l'eau petit petit en tournant, jusqu' l'obtention d'une boule de pte...

Temps 32 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Trio de lgumes et riz

Trio de lgumes et riz

Emincer le poireau et la carotte en julienne de manire ce qu'ils aient peu prs la mme longueur que les germes de soja. Faire cuire dans un wok avec un petit fond d'eau...

Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes aux lgumes grills

Gratin de ptes aux lgumes grills

Faire cuire les ptes dans beaucoup d'eau, selon les indications de l'emballage. Egouter et additionner d'huile d'olives pour qu'elles ne collent pas en attendant. Laver ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de pommes de terre et chvre

Croquettes de pommes de terre et chvre

Peler les pommes de terre, et les cuire 20 min dans de l'eau bouillante. Les goutter, puis les craser. Mlanger la crme liquide et le beurre. Incorporer la pure, le ch...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous light et doux...  l'occidentale !

Couscous light et doux... l'occidentale !

Commencer par faire cuire les courgettes, carottes et poivrons, ensemble ou sparment, la vapeur si possible. Pendant ce temps, faire revenir les oignons et l'ail dans une g...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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