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Recette Oeuf / Fromage

Cette catgorie regroupe toutes les recettes aux ufs, recettes aux fromages. Vous pourrez aussi retrouver les types de fromages expliqu un par un. La recette des oeufs mimosa, oeufs brouills, fromage fondu, fromage frais sont tous au rendez-vous dans cette catgorie.
Oeufs cocotte  l'italienne

Oeufs cocotte l'italienne

Porter bullition un grand volume d'eau, dans une sauteuse ou une casserole profonde, pouvant contenir 2 ramequins. Beurrez 2 ramequins assez profonds (des ramequins en porcel...

Temps 21 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au fromage bleu

Tourte au fromage bleu

Foncer l'une des ptes brises dans un moule tarte beurr et la piquer avec une fourchette. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crme frache et la ciboulet...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes aux oeufs

Courgettes aux oeufs

Dans une pole faites fondre le beurre et mettre les courgettes coups en rondelles avec un peu de sel et du poivre en les faisant dorer dans le beurre. Une fois bien cuites, ba...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes

Crpes

Mettre la farine tamise dans une terrine et creuser un puits au centre, y disposer les oeufs, le sel, le sucre, le beurre et le rhum, travailler bien l'ensemble l'aide d'un ...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fromage blanc maison (utilisation du lait tourn)

Fromage blanc maison (utilisation du lait tourn)

Laisser le lait tourner temprature ambiante. Attendre 2 3 jours selon la chaleur ambiante. Le faire goutter dans un linge jusqu' une consistance assez paisse. Assa...

Temps 22 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
ufs  la neige

ufs la neige

Sparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mettre le lait et la moiti de sucre dans une casserole, ajouter le sucre vanill, porter frmissement. Monter les blancs d'oeufs en neig...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche de l'arradoy

Quiche de l'arradoy

Faire cuire les brocolis (pas trop). Dtailler le jambon en petits cubes - de mme pour l'Ossau-Iraty. Faire un appareil avec la crme, les oeufs, poivre et sel. Etaler et piq...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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