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Recette Oeuf / Fromage

Cette catégorie regroupe toutes les recettes aux ufs, recettes aux fromages. Vous pourrez aussi retrouver les types de fromages expliqué un par un. La recette des oeufs mimosa, oeufs brouillés, fromage fondu, fromage frais sont tous au rendez-vous dans cette catégorie.

Pâte à choux au cantal

Mettre dans une casserole, l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre, le sel, porter à ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine et mélanger r...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Tartelettes aux cèpes

Étaler la pâte brisé avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné, en foncer des moules à tartelettes beurrés et les faire cuire à blanc. Faire tremper les cèpes d...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notée

Crêpes au jambon de bayonne

Préparer la pâte à crêpe avec la farine, les oeufs, le lait et en dernier le beurre fondu et le sel. Laisser reposer au moins 1h. Faire fondre à feu doux les oignons et les po...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Clafoutis d'aubergines à la mozzarella

Couper en fine tranches les aubergines. Les mettre à dégorger dans un saladier avec du sel pendant 30 minutes. Couper les tomates en fines tranches. Saler et poivrer. Coup...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Feuilletés au chèvre

Faire deux ronds dans la pâte feuilletée au moyen d'une petite assiette (environ 15 cm de diamètre). Au centre de chaque rond, mettre 1 c à soupe de miel, parsemer de thym ou d...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette notée

Gaufres faciles

Mélanger dans un saladier la farine avec la levure, ajouter le sel et la margarine fondue sur feu doux, incorporer les oeufs battus et le lait et l'eau selon le mélange, travailler...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notée

Quiche aux poireaux et au saumon frais de flo

Beurrez et farinez un moule à tarte et foncez-le avec la pâte brisée. Préchauffez le four: 180°C. Mettez à pocher le pavé de saumon 10 mn avec quelques herbes (thym, laurier,...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notée

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recette : Old Fashioned

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Petits croissants

Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage râpé, le sel, la levure, mélanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tiède, pétrir bien jusqu'à obtention d'u...

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