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Recette Oeuf / Fromage

Cette catgorie regroupe toutes les recettes aux ufs, recettes aux fromages. Vous pourrez aussi retrouver les types de fromages expliqu un par un. La recette des oeufs mimosa, oeufs brouills, fromage fondu, fromage frais sont tous au rendez-vous dans cette catgorie.
Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, pt...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chebakia

Chebakia

Dans un rcipient, mettre les oeufs, le beurre fondu, le safran, le safran pur dlaye dans l'eau tide, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, la gomme arabique, la levure dlay...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace au caramel

Glace au caramel

Faire chauffer le lait (ne laisser pas le lait bouillir). Blanchir les jaunes avec 150g de sucre. Dtendre avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le mlange dans le lait qui res...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits au lait

Biscuits au lait

Travailler nergiquement dans une jatte le sucre en poudre et l'huile, ajouter le lait, le sucre vanill et la levure, bien mlanger, ajouter la farine tamise peu peu et ptrir...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  choux

Pte choux

Mettre dans une casserole, l'eau, le beurre et le sucre, porter bullition, incorporer hors du feu en une seule fois la farine tamise, remuer avec une spatule en bois jusqu' ce...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau glac  la poudre d'amande

Gteau glac la poudre d'amande

Cuire dans un polon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une cumoire. Porter bullition, ne plus remuer. Placer un thermomtre sucre et cuire au petit boul (117 ...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chebakia (bachnikha)

Chebakia (bachnikha)

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puits, ajouter le beurre fondu, le vinaigre, l'eau de fleur d'oranger, la levure, le sel, sucre vanill, rassembler la pte avec...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau en forme d'arc au chocolat

Gteau en forme d'arc au chocolat

Travailler le beurre et le sucre glac jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter le pot de yaourt, le sucre vanill, l'arme d'amande, la levure et continuer travai...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba au lait condens

Ghoriba au lait condens

Battre les oeufs et le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et travailler 10 minutes, incorporer la noix de coco rp, les fruits confit...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au chocolat

Gteau au chocolat

Travailler le beurre le sucre en poudre pour obtenir un mlange crmeux, ajouter l'huile, les oeufs, l'arme de vanille, coco rpe, la levure, mlanger bien puis ajouter la farine...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Meringue aux cacahutes

Meringue aux cacahutes

Couper les abricots confits en petits cubes. -Faire griller les cacahutes dans une pole jusqu' ce qu'elles soient bien dores et dbarrasses de leur peau en les frottant, les ...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tomates farcies au carr frais

Tomates farcies au carr frais

Laver et essuyer les tomates, enlever le dessus, retirer la pulpe. Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Huiler un plat allant au four. Dans un bol, mlanger le persil...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cookies aux corn flakes

Cookies aux corn flakes

Travailler le beurre, le sucre en poudre dans un mlangeur lectrique jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter le sel, la levure, ajouter la farine tamise et les corn...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de mas

Galettes de mas

Mettre la farine tamise en fontaine dans une bassine demi-spherique. Ajouter la crme frache, les oeufs, la levure chimique, cumin, piment fort, poivre et sel. Mlanger l'aid...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la graine de ssame

Ghoriba la graine de ssame

Battre les oeufs et le sucre jusqu' ce que l'appareil blanchisse, ajouter l'huile et le beurre mlanger bien, incorporer les graines de ssames moulus et la farine tamise, la lev...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac aux amandes

Souffl glac aux amandes

Prparer la crme chantilly Mlanger dans un saladier la crme fleurette et le sucre. Fouetter avec un batteur lectrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min. Prpa...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheveux d'anges au fromage

Cheveux d'anges au fromage

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon. Ajouter les tomates, sel, poivre, le concentr de tomates, le bouillon de poulet. Laisser cuire 10 min...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de thon

Pain de thon

Egouttez le thon, crasez-le la fourchette, malaxez-le avec les oeufs entiers, la crme frache et la farine assaisonnez le tout et versez la composition dans un moule cake beu...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau en forme de chausson

Gteau en forme de chausson

La farce Travailler dans un saladier le poudre d'amande, le sucre glac, le beurre, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, mlanger bien jusqu' l'obtention d'une pte homogne. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des petites boules au chocolat blanc

Des petites boules au chocolat blanc

Casser le chocolat blanc en morceaux, mettre-les dans une casserole, ajouter le beurre. Faire-le fondre au bain-marie, ajouter la noix de coco en poudre, deux cuilleres caf de...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace au chocolat

Crme glace au chocolat

Mlanger tous les ingrdients dans une casserole. Faire cuire feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Laisser refroidir en remuant ...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parfait glac  la liqueur

Parfait glac la liqueur

Confectionner le sirop 30 B. ajouter la liqueur de fraise. Battre lgrement les jaunes au fouet. Verser le sirop chaud en filet sur les jaunes. Faire cuire l'appareil f...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la semoule fine

Ghoriba la semoule fine

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, ajouter l'huile et le beurre fondu, bien mlanger,...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace au chocolat

Glace au chocolat

Faire fondre le chocolat, le beurre et 20g de sucre en poudre au bain marie. Entre temps, battre les 4 jaunes d'oeufs avec 40g de sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchi...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace au caf

Glace au caf

Faire bouillir le lait dans une casserole. Faire blanchir les jaunes et le sucre. Ajouter le lait chaud sur le mlange sans cesser de fouetter. Remettre cuir feu doux, jusqu'...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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