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Recette Oeuf / Fromage

Cette catgorie regroupe toutes les recettes aux ufs, recettes aux fromages. Vous pourrez aussi retrouver les types de fromages expliqu un par un. La recette des oeufs mimosa, oeufs brouills, fromage fondu, fromage frais sont tous au rendez-vous dans cette catgorie.
Halwa aux cacahutes

Halwa aux cacahutes

Faire griller les amandes effiles dans une pole et hacher-les grossirement. Faire griller les cacahutes avec leur peau puis les moudre dans un moulin lectrique. Travailler d...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits beignets

Petits beignets

Le sirop Mettre dans une casserole le sucre, le jus de citron et couvrir d'eau, laisser cuire sur feu doux, vrifier la cuisson en posant une goutte de confiture sur une assiette...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux raisins secs

Gteau aux raisins secs

Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tide Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre l'aide d'une spatule en bois jusqu' ce que le mlange blanchisse et d...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau glac  la poudre d'amande

Gteau glac la poudre d'amande

Cuire dans un polon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une cumoire. Porter bullition, ne plus remuer. Placer un thermomtre sucre et cuire au petit boul (117 ...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de lune  la cacahute

Gteau de lune la cacahute

Travailler le beurre et le sucre en poudre jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter les jaunes d'oeufs, la levure, puis la farine tamise peu peu ptrir bien la pte...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tomates farcies au carr frais

Tomates farcies au carr frais

Laver et essuyer les tomates, enlever le dessus, retirer la pulpe. Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Huiler un plat allant au four. Dans un bol, mlanger le persil...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche sale

Brioche sale

Dlayer la levure boulangre dans le lait tide pendant 15 minutes. Mettre la farine dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sel, les oeufs, le beurre fondu, la levu...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au yaourt

Cake au yaourt

Mettre le sucre et les oeufs dans un saladier, mlanger bien pour que la prparation blanchisse, ajouter l'huile mlanger bien jusqu' ce qu'il soit crmeux, incorporer la levure, ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Meringue aux cacahutes

Meringue aux cacahutes

Couper les abricots confits en petits cubes. -Faire griller les cacahutes dans une pole jusqu' ce qu'elles soient bien dores et dbarrasses de leur peau en les frottant, les ...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cookies aux corn flakes

Cookies aux corn flakes

Travailler le beurre, le sucre en poudre dans un mlangeur lectrique jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter le sel, la levure, ajouter la farine tamise et les corn...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de thon

Pain de thon

Egouttez le thon, crasez-le la fourchette, malaxez-le avec les oeufs entiers, la crme frache et la farine assaisonnez le tout et versez la composition dans un moule cake beu...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac aux amandes

Souffl glac aux amandes

Prparer la crme chantilly Mlanger dans un saladier la crme fleurette et le sucre. Fouetter avec un batteur lectrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min. Prpa...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau cornet

Gteau cornet

La farce Mettre dans une cocotte l'eau bouillante et placer l'intrieure le lait condens et laisser cuire 45minutes. Emonder les amandes et goutter-les,et les frire dans ...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba d'huile

Ghoriba d'huile

Mlanger dans une jatte la farine tamise, les graines de ssame, le sucre glac, la levure, incorporer le beurre fondu et l'huile, les oeufs battus et frotter ce mlange avec les...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La noix  la graine de ssame

La noix la graine de ssame

La pte Battre les oeufs et le sucre jusqu' ce que l'appareil blanchisse, ajouter l'huile, mlanger bien, incorporer les graines de ssames moulus et la farine tamise, la levur...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace au chocolat

Crme glace au chocolat

Mlanger tous les ingrdients dans une casserole. Faire cuire feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Laisser refroidir en remuant ...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parfait glac  la liqueur

Parfait glac la liqueur

Confectionner le sirop 30 B. ajouter la liqueur de fraise. Battre lgrement les jaunes au fouet. Verser le sirop chaud en filet sur les jaunes. Faire cuire l'appareil f...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de noix et de cacahute

Gteau de noix et de cacahute

Faire griller la noix dans une pole jusqu' ce qu'elle soit bien dore. -Faire griller la cacahute dans une pole jusqu' ce qu'elle soit bien dore et dbarrasses de -leur pea...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace au caf

Glace au caf

Faire bouillir le lait dans une casserole. Faire blanchir les jaunes et le sucre. Ajouter le lait chaud sur le mlange sans cesser de fouetter. Remettre cuir feu doux, jusqu'...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croissant en spirale

Croissant en spirale

Mettre la farine tamise dans une jatte et creuser un puits au centre, y ajouter la levure boulanger dlaye avec un peu d'eau, le sel, le lait, la levure, le sucre et l'oeuf, bi...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au zeste de citron

Cake au zeste de citron

Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre glac dans un rcipient jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporer-l...

Temps 3 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gateau frites

Gateau frites

Travailler dans une jatte le beurre et le sucre glac jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux, ajouter la crme frache, bien mlanger ajouter l'eau de fleur d'oranger, incorporer...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chandelles aux amandes

Chandelles aux amandes

Travailler dans un mlangeur lectrique la poudre d'amande, le sucre glac et l'eau de fleur d'oranger jusqu' l'obtention d'une pte homogne, former en boule et mettre-la au rfr...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes farcies

Crpes farcies

Battre avec un batteur lectrique la farine avec le lait, l'eau et le sel. Ajouter les oeufs en continuant battre jusqu' vous obteniez un mlange homogne. Laisser reposer 30 mi...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bricks aux oeufs

Bricks aux oeufs

Faire revenir la viande hache dans une pole avec un peu d'huile, ajouter l'chalote hache, le persil hach, saler et poivrer, faire cuire feu doux en remuant avec une cuillre...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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