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Recette Oeuf / Fromage

Cette catgorie regroupe toutes les recettes aux ufs, recettes aux fromages. Vous pourrez aussi retrouver les types de fromages expliqu un par un. La recette des oeufs mimosa, oeufs brouills, fromage fondu, fromage frais sont tous au rendez-vous dans cette catgorie.
Pain de gnes

Pain de gnes

Travailler l'aide d'un fouet lectrique le beurre et le sucre jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter les oeufs bien mlanger, incorporer le poudre d'amande, le sel, ajout...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de crpes jambon/ fromage

Gratin de crpes jambon/ fromage

Prparer les crpes et la sauce bchamel (recettes sur le site). Faire dorer l'oignon finement hach dans une pole avec une noix de beurre. Ajouter le jambon coup en ds. ...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes  la brousse et au basilic

Croquettes la brousse et au basilic

Emietter la brousse dans un saladier, y ajouter les oeufs, le gruyre et le basilic , saler, poivrer. Mlanger le tout, former de petites galette d'environ 8 cm de diamtre. Me...

Temps 11 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des oeufs en chocolat

Des oeufs en chocolat

Mettre le beurre dans une casserole et faire-le fondre feu doux. Retirer du feu et ajouter la farine, le miel, le cacao, la poudre de lait, le jus d'orange, bien mlanger jusqu'...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
ufs aux pinards

ufs aux pinards

Mettre les oeufs dans une casserole d'eau et porter bullition et laisser cuire pendant 10 minutes, laisser-les refroidir, caler et couper les oeufs en deux et rserver. Dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bourses au carr frais

Bourses au carr frais

Avec les oeufs, la farine et le lait, prparez une pte crpes. Cette dernire ne doit pas tre trop liquide pour russir des crpes relativement consistantes. Ralisez enviro...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farce allge

Farce allge

Mettre la viande hache dans un saladier. Ajouter les 2 yaourts. Bien mlanger. Puis les 2 oeufs. Mlanger. Couper l'ail et l'oignon en petits morceaux. Nettoye...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Dans une casserole, faire chauffer feu doux les deux bonnes cuillres soupe de crme frache. Dcouper en morceaux (cubes) le gorgonzola et l'ajouter avec la crme. Bien re...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche express au thon

Quiche express au thon

Garnir un plat tarte avec un rouleau de pte bris. Mlanger dans un saladier la ratatouille avec le thon, les oeufs et le fromage rap jusqu' l'obtentin d'un mlange homogne...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme au caf

Crme au caf

Faire chauffer le lait et l'extrait de caf, (ne laisser pas le lait bouillir), laisser tidir. Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre au fouet jusqu' ce que le mla...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs cocotte au thon

Oeufs cocotte au thon

Ouvrir la bote de thon. Egoutter. Ecraser la fourchette. Faire une bchamel avec le lait, 30 grammes de corps gras (beurre, huile, margarine...) et la farine. Saler et poivrer...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cancoillote

Cancoillote

Faites chauffer au bain-marie le meton avec 2 verres d'eau. Dlayer avec une spatule en bois afin de bien lier le meton avec l'eau. Rper environ 4 belles gousses d'ail et le...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet pan au parmesan, sauce tomate poivron

Poulet pan au parmesan, sauce tomate poivron

Pour le poulet: Dcoupez les blancs de poulet en morceaux (style ""nuggets""), ou laissez-les entiers si vous n'avez pas trop de temps. Saupoudrez-les de mazena pour q...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau espagnol

Gteau espagnol

Pour prparer la pte Dcouper la pte en deux bandes rectangulaires aplatir-les sur une plat de service, laisser reposer en les piquant avec une fourchette. Enfourner les ptes ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mille-feuilles d'aubergine au chvre et miel pic

Mille-feuilles d'aubergine au chvre et miel pic

Couper les aubergines en lamelles de 0,5 cm. Couper le chvre de la mme manire. Faite revenir feu doux les aubergines des 2 cts. Dresser le mille-feuilles en alternan...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin frais aux courgettes

Gratin frais aux courgettes

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Faire blondir les courgettes coupes en ds de 1 cm dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupes, l'oignon minc, du ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs farcis au comt

Oeufs farcis au comt

Faites durcir les oeufs dans une casserole. Pendant ce temps lavez et mincez les champignons. Faites-les sauter au beurre avec l'chalote hache, jusqu' ce que l'eau soit...

Temps 55 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis de semoule

Gnocchis de semoule

Faire bouillir le lait avec la moiti du beurre et le sel, ajouter la semoule en pluie fine en remuant pour obtenir un mlange paisse. Ajouter hors du feu le jaune d'oeuf et un p...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes aux trois fromages

Croquettes aux trois fromages

Dans une casserole, verser le lait et 25 cl d'eau, saler et poivrer. Assaisonner de muscade, porter a bullition. Verser la semoule et la farine, en fouettant rgulirement. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bouches  la reine faon nat aux lardons

Bouches la reine faon nat aux lardons

Prchauffer le four 210C (thermostat 7). Faire revenir les lardons dans une sauteuse avec le beurre et l'ail cras puis ajouter les champignons goutts. Quand les lar...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau au chaource

Saut de veau au chaource

Mettez le veau revenir dans une cocotte. Ajoutez ensuite l'oignon finement minc, les carottes coupes en fins btonnets et le poireau minc, sel, poivre, bouquet garni. Mouil...

Temps 95 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche lorraine

Quiche lorraine

Foncer un moule tarte avec la pte feuillete. Peler et mincer l'oignon. Dans une pole faite revenir l'oignon et les lardons. Dans un saladier, casser les trois oeufs. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roses des sables aux corn flakes

Roses des sables aux corn flakes

Mlanger dans un bol le sucre glace avec le chocolat en poudre. Faire fondre la vgtaline sur feu doux, puis verser le mlange prcdent en une seule fois , remuer bien jusqu' ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartine sympa

Tartine sympa

Faire griller les tranches de pain, afin de les rendre croustillantes. Mettre sur chaque tartine un Carr Frais lgrement cras ( une extrmit de la tartine). Parsemer le...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre farcies sauce boursin

Pommes de terre farcies sauce boursin

Faites cuire les pommes de terre l'eau avec leur peau pendant environ 15 minutes (attention, il faut qu'elles restent fermes!!) Laissez refroidir les pommes de terre dans l...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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