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Recette Oeuf / Fromage

Cette catgorie regroupe toutes les recettes aux ufs, recettes aux fromages. Vous pourrez aussi retrouver les types de fromages expliqu un par un. La recette des oeufs mimosa, oeufs brouills, fromage fondu, fromage frais sont tous au rendez-vous dans cette catgorie.
Salade de chvre

Salade de chvre

Dposer les feuilles de laitue, laves et essores, dans une assiette, puis assaisonner. Dcouper 3 ou 4 morceaux de chvre et les mettre sur les morceaux de pain; passer 2 min...

Temps 7 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux ptes

Quiche aux ptes

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Etaler la pte brise dans un plat assez haut et recouvrir le fond de ptes. Dans un bol battre la main le lait, les oeufs, du...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte chvre tomate faon jennifer

Tarte chvre tomate faon jennifer

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Dans un saladier mlangez la crme frache, les oeufs et le fromage rp (en garder un peu pour gratiner). Salez et poivrez. C...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche thon, tomates et mozzarella

Quiche thon, tomates et mozzarella

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Droulez la pte brise dans un moule tarte beurr, et piquez le fond la fourchette. talez la moutarde sur le fond de tar...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Donut  ma faon

Donut ma faon

Dans une terrine mlanger la farine, le lait en poudre, le sucre, le sel et la levure jusqu' l'obtention d'un mlange homogne. Incorporer les oeufs au mlange prcdent, puis ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout de champignons

Velout de champignons

Prparer une brunoise de champignons Cuire blanc le reste des champignons mincs, avec fond blanc et moiti du beurre. Assaisonner et cuire 30min environ. Passer au chinois. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Assiette de blinis au carr frai aux saveurs exotiques

Assiette de blinis au carr frai aux saveurs exotiques

Faire dorer les 2 tranches d'ananas coupes en ds dans une pole avec la noix de beurre. Faire dorer galement les 4 blinis au four. Dans une casseroles chauffer feu doux la...

Temps 31 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jabbane

Jabbane

Mettre le sucre dans une cocotte et mouiller avec l'eau, Porter l'eau et le sucre au point d'bullition, ajouter le chebba pil, les gomme arabique pils, faire cuire l'ensembl...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse au caramel

Crme renverse au caramel

Travailler les jaunes d'oeufs, les oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse. Faire bouillir le lait dans une casserole, ajouter le sucre vanill, verser le...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux poires

Flan aux poires

Peler, ppiner les poires. Couper-les en lamelles. Faire pocher les lamelles de poires ensuite ajouter la moiti de sucre et laisser cuire feu doux jusqu' ce qu'ils soient c...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de poireaux et champignons au fromage blanc

Gratin de poireaux et champignons au fromage blanc

Cuire les poireaux, les couper en rondelles. Emincer les champignons. Verser les lgumes dans un plat gratin, saupoudrer de sel, poivre, paprika, piment. Battre le fromage...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de russes glacs

Gteau de russes glacs

Mettre dans une terrine le beurre, le sucre glac, travailler avec une spatule jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux solide. Incorporer les amandes moulus, la farine, la levure...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Goyre facile

Goyre facile

Faire cuire le fond de tarte blanc pendant 10 min. Mettre dans une casserole le beurre, les maroilles, le comte rp et le fromage blanc, faire fondre tous ses fromages feu doux...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux carottes et lardons

Quiche aux carottes et lardons

Eplucher et couper les carottes en rondelles, faire chauffer une cuillre soupe d'huile d'olive dans une pole, y faire revenir les carottes. Si besoin est rajouter de l'ea...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sal ou sucr en tarte allge.

Sal ou sucr en tarte allge.

Version sale : Poivrer et ajouter la pte de base une pince de sel ou 20 g de gruyre, puis les morceaux d'un gros filet de volaille. Verser le tout dans le moule tarte d...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Marbres aux noisettes

Marbres aux noisettes

Mlanger les noisettes avec 2 c..s de la farine, la cannelle en poudre et 2 c..s de beurre fondu, remuer dlicatement et rserver-les jusqu' utilisation. Travailler le reste ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette lyonnaise

Omelette lyonnaise

Battre les oeufs, saler et poivrer. Faire fondre les oignons pels et mincs dans le mlange beurre-huile. Verser dessus les oeufs battus et laisser cuire l'omelette feu...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes  la  noix de coco

Crpes la noix de coco

Mlanger dans un saladier le sucre, la noix et la cardamome pile, ajoutrer la farine, le sel, l'oeuf et la moiti du lait en mlangeant le tout avec un fouet jusqu' l'obtenti...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Donuts amricaine

Donuts amricaine

Battre les oeufs avec le sucre, le beurre et le sucre vanill, incorporer le lait en remuant. Incorporer peu peu au mlange la farine, la levure, le sel, la cannelle et la musca...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonires surprises : feta raisin pignon

Aumonires surprises : feta raisin pignon

Prchauffez le four 190C (themostat 6-7). Dans un saladier, mlangez la feta miette l'aide d'une fourchette, les raisins secs, les pignons de pins, la chapelure (pour ...

Temps 25 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jalousie au fromage

Jalousie au fromage

Prchauffer le four 240C (thermostat 8). Prparer une bechamel paisse : mlanger la farine avec le beurre fondu sur feu doux puis ajouter progressivement le lait chaud en r...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux raviolis frais

Soupe aux raviolis frais

Couper les poivrons en lanires puis en tous petits cubes. Les mettre revenir dans une pole avec l'huile d'olive. Pendant ce temps, mettre le bouillon cuire jusqu' bull...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de tomates et de mozzarella

Salade de tomates et de mozzarella

Dcouper la mozzarella en tranches de 2 3 mm d'paisseur. Emincer et dcouper les tomates en tranches. Ranger les tomates sur le plat de service en les chevauchant; garnir ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croque-monsieur

Croque-monsieur

taler les deux cts des tranches de pain de mie avec une couche fine de crme frache Disposer sur chaque tranche de pain de mie une tranche de jambon, une tranche de fromage, ...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flammekueche

Flammekueche

Etaler la pate dans le moule pizza A l'aide d'une fourchette, faire quelques trous dans la pate faire cuire la pate Dans un saladier, mlanger la crme liquide, les lardons...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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