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Recette Lgume / Vgtarien

Toutes les recettes de cuisine base de lgumes uniquement sont regroupes pour les vgtariens qui aiment les recettes vgtariennes. Vous pouvez aussi utiliser une recette de lgume pour accompagner un plat ou une entre.
Ptes aux pinards gratines  la crme de chvre aille

Ptes aux pinards gratines la crme de chvre aille

Nettoyer les pinards et les faire tomber dans une casserole couverte sec durant 3 minutes. Les goutter et les hacher (avec des ciseaux c'est nickel). Cuire les ptes. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits chaussons aux pinards

Petits chaussons aux pinards

Laver soigneusement les pinards, faire-les blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante. Dans une terrine, mlanger les pinards cuits, les oignons hachs, le jus de citrons, l'huile...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulgour pilaf aux pruneaux

Boulgour pilaf aux pruneaux

Faire chauffer l'huile feu moyen, y faire revenir l'oignon 2 ou 3 min jusqu' ce qu'il soit tendre. Ajouter les carottes et le poivron, cuire quelques min en remuant. Aj...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Casserole de lgumes d'automne

Casserole de lgumes d'automne

Laver tous les lgumes. Couper les pommes en huit. Dtailler les carottes en lamelles de longueur moyenne. Faire revenir les oignons dans un peu de beurre jusqu' ce qu'il...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de pommes de terre au fromage

Croquettes de pommes de terre au fromage

Eplucher, laver les pommes de terre, les couper en grand morceaux, mettre-les dans une casserole, ajouter le lait et couvrir-les avec l'eau, laisser cuire pendant 20 minutes, sale...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mini cakes chvre - courgettes - tomates

Mini cakes chvre - courgettes - tomates

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Au batteur lectrique, mlanger les oeufs entiers, la farine, la mazena, la levure, le fromage blanc, l'huile, la moutarde. Rajou...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ratatis de 3 lgumes

Ratatis de 3 lgumes

pluchez vos lgumes, les couper en rondelles ni paisses ni trop fines... Couper la tomate en rondelle et mettez part... Faites revenir vos pommes de terre et courgettes da...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre  la tomate et au citron

Gratin de pommes de terre la tomate et au citron

Mettre le four chauffer (Th 6). Aprs avoir pel les pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez les tomates en deux. Graisser le fond du plat...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flans aux champignons et beurre de basilic

Flans aux champignons et beurre de basilic

Lavez les champignons, et coupez-les en petits ds. Faites les sauter la pole, sur feu vif, jusqu' ce qu'ils aient rendu leur eau (environ 5 min). Rservez 4 cerneaux ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Latkes (galettes de pomme de terre) au fromage de chvre

Latkes (galettes de pomme de terre) au fromage de chvre

1. Rpez grossirement les pommes de terre, la courgette et l'oignon rouge et laissez le tout bien dgorger quelques minutes dans une passoire. Ensuite, mettez le mlange dans un...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis  ma faon

Gnocchis ma faon

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau sale froide, porter bullition et laisser cuire pendant 20 min jusqu' ce qu'elles soient bien tendres et cuites. Eplucher ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes vgtariennes aux courgette et champignons

Lasagnes vgtariennes aux courgette et champignons

Pour la sauce tomate : Peler, ppiner et couper en petits ds la courgette. Cuire les morceaux de courgettes environ 5 minutes dans de l'eau bouillante sale. Emincer l...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dlice de courgettes

Dlice de courgettes

Dans un faifout, faire revenir les cougettes coupes en lamelles, avec la peau, dans de l'huile d'olive, avec un peu d'eau. Ds qu'elles sont fondantes, les retirer du feu....

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au poulet, oignons, miel et amandes

Tarte au poulet, oignons, miel et amandes

Epluchez et mincez les oignons en petits morceaux. Dans une pole, faites chauffer 2 cuillres soupe d'huile d'olive. Mettez-y les oignons et laissez chauffer feu vif pend...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade nioise

Salade nioise

Faire cuire les pommes de terre et les haricots verts la vapeur 20 min environ, et les oeufs 10 min l'eau bouillante. Eppiner les tomates, les couper en quartier et saupo...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous aux nombreux lgumes

Couscous aux nombreux lgumes

Semoule : Dans un grand plat creux, versez la semoule. Ajoutez une bonne pince de sel, un peu d'huile vgtale. A l'aide de vos mains, mlangez la semoule de faon ce...

Temps 300 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes panes au parmesan

Courgettes panes au parmesan

Lavez et coupez chaque courgette en 3 tronons. Recoupez chaque tronon en 6 ou 8 dans le sens de la longueur de faon former des btonnets. Faites-les cuire au four micro-...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux lgumes d't et ricotta

Tarte aux lgumes d't et ricotta

Prchauffez le four 180C (thermostat 6) et faites cuire blanc la pte tale dans un moule tarte pendant 10 minutes. Coupez les lgumes en rondelles et faites-les reveni...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de lgumes cuits au four

Salade de lgumes cuits au four

Eplucher et laver la pomme de terre, couper-la en tranches circulaires fines ainsi que les aubergines. Laver, ppiner et dtailler les poivrons en paisses lanires. Mettre dan...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur au safran

Chou-fleur au safran

Cuire les fleurettes de chou-fleur la vapeur. Dlayer le safran dans la crme, ajouter sel et poivre. Dans une sauteuse, mettre le chou-fleur cuit, ajouter la crme au safra...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  l'ananas

Lasagnes l'ananas

Prparer la viande : faire revenir l'oignon, y ajouter la viande hache. Lorsque la viande est saisie, ajouter l'ail pil, les herbes, les tomates, le poivron et les champign...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tomates provenales de mon amie du sud.

Tomates provenales de mon amie du sud.

Coupez les tomates en deux et les ppiner en prenant soin de garder intacte la pulpe. Salez les moitis (ct intrieur) et les retourner sur du papier absorbant. Pendant ce ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux moules

Soupe aux moules

Gratter et laver les moules. Les mettre dans une grande casserole avec une branche de persil et une forte pince de poivre. Couvrir et placer sur feu moyen. Les moules ouv...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Auberginoise faon la baronne

Auberginoise faon la baronne

Que les aubergines soient peles, dcoupes en paisses tranches et que le gros sel les dgorge une bonne demi heure afin qu'elles en cuisent (9 mn au micro-onde 1000 W ou 20 mn a...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chvres chauds et salade tide d'pinards et de poivrons confits

Chvres chauds et salade tide d'pinards et de poivrons confits

Dcouper les 3 poivrons en petites lanires. Hachez finement l'ail. Dans une pole, faites chauffer de l'huile d'olive et faites-y cuire doucement les poivrons et l'ail jusq...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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P���¢te ���  pizza Moules ������������š���� la cr����������������me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Gateau au chocolat Tiramisu Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme de légume Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me CrÚme anglaise Moules à la crÃÃ ¡me CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  CrÊme anglaise Créme anglaise Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Poulet PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÚme Mousse au chocolat allégée

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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