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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Couscous de lapin

Couscous de lapin

Dans une marmite couscous, mettez un lapin, ajoutez les oignons hachs, l'huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et l d'eau. Mettez sur feu v...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain viennois (pour machine  pain)

Pain viennois (pour machine pain)

Mettre les ingrdients dans la cuve de la machine, et lancer le pain! Choisir la cuisson ""crote peu cuite"". Vous pouvez aussi ne faire que la pte dans la machine, et cuire...

Temps 2 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harira marocaine

Harira marocaine

Mettez dans une cocotte minute la viande, l'oignon, les pois chiches, le beurre, sel, cannelle, poivre, gingembre et safran. Recouvrir d'un litre d'eau et faites cuire pendant 30 m...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain marocain farci

Pain marocain farci

Mettre dans une bassine (gas3a) la farine tamise en fontaine, faire un puit au centre de la fontaine, y ajouter le sel, la levure dilue dans un peu d'eau. Verser un peu d'eau et ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits pains aux crales

Petits pains aux crales

Dans un saladier, mlangez les 2 sachets de levure, le sel et seulement 500 g de la farine. Ajoutez l'eau, tout en mlangeant bien. Ptrissez la pte, si celle-ci colle, n...

Temps 125 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de gonbos

Tajine de gonbos

Faite chauffer dans une cocotte minute l'huile,ajoutez l'oignon, la viande,l'ail pil, les tomates, le persil, la coriandre, sel, poivre, gingembre, piment doux, cumin, safran. Cou...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouats aux cacahutes et graines de ssames

Briouats aux cacahutes et graines de ssames

Faire griller les cacahutes dans une pole jusqu' ce qu'elles soient bien dores et dbarrasses de leur peau en les frottant. Faire griller les graines de ssames dans une pol...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux mangues

Cake aux mangues

Couper les tranches de mangue en lamelles et en cubes. Beurrer et chemiser un moule a manqu avec papier sulfuris et poser les lamelles et le cubes de mangue au fond du moule. F...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Douceur perle des iles

Douceur perle des iles

- Faites cuire les Perles Japon TIPIAK dans le lait avec le demi sachet de sucre vanill et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune pendant 15 minutes. Pensez remuer rgul...

Temps 30 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La viande aux pois chiches

La viande aux pois chiches

Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir les oignons et l'ail hachs, ajouter la viande, assaisonner avec le poivre, le gingembre, le safran, le beurre sal, le...

Temps 2h30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux champignons

Quiche aux champignons

Emincer les champignons et les faire revenir dans une pole avec le beurre. taler la pte 3mm d'paisseur sur un plan de travail lgrement farin l'aide d'un rouleau pt...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tortilla au poulet

Tortilla au poulet

Dsosser la poitrine de poulet. Mettre cette viande de poitrine dans une casserole d'eau bouillante sale. Laisser cuire pendant 20 minutes. Egoutter et la hacher trs finement. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de poulet aux ufs

Cuisses de poulet aux ufs

Mettez dans une casserole 1c..s de beurre, ajoutez les cuisses de poulet,une gousse d'ail coupe en morceaux,le persil et coriandre hachs,sel, poivre, gingembre, safran. Ajoutez ...

Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jus de citron et d'orange

Jus de citron et d'orange

- Laver le citron et l'orange. Les couper en petits morceaux. les mettre au conglateur pendant une heure. - Mixer les morceaux de citron et d'orange, l'eau et le sucre. Passer a...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse

Crme renverse

Prparer le caramel. Faire fondre le sucre et un peu d'eau jusqu' qu'il devienne caramel. Retirer du feu et dcuire avec une cuillere soupe d'eau froide. Verser le caramel ...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaussons au fromage et jambon

Chaussons au fromage et jambon

Mettre dans une jatte la farine tamise, y incorporer les ds de beurre, le sel, le jaune d'oeuf. Sabler ces ingrdients jusqu' ce que vous obteniez une texture sableuse. Verser...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis aux petits pois

Clafoutis aux petits pois

Dsosser la poitrine de poulet et la couper en ds. Faire cuire, dans une casserole, les petits pois et les ds de poulet l'eau bouillante sale pendant 20 minutes. Egoutter. ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bredele aux noix

Bredele aux noix

Prchauffez le four 160C (thermostat 5-6). Sparez les oeufs. Laissez ramollir le beurre. Hachez grossirement les noix. Rpez finement le chocolat. Placez le b...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canaps aux crevettes

Canaps aux crevettes

Dcouper la baguette de pain en tranches. Les faire griller au four 180 C jusqu' ce qu'elles soient bien grilles. Faire chauffer dans une pole l'huile. Ajouter la gousse d'a...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Demi-rigatoni aux langoustes

Demi-rigatoni aux langoustes

Prparer la sauce tomates Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile, saler, poivrer. Laisser cuire 10 minutes. Incorporer les langoustes coupes en morcea...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux cerises

Flan aux cerises

Pour la pte tarte : Mlanger la farine et le beurre mou coup en petits ds, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogne, ajouter petit petit de l'eau jusqu...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Un coeur de pte feuillete farci

Un coeur de pte feuillete farci

Confectionner la pte feuillete. La couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Faire gonfler les vermicelles de riz l'eau chaude, les goutter. T...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  la vapeur avec les ailes de poulet

Riz la vapeur avec les ailes de poulet

Remplir la marmite du couscoussier moiti d'eau et laissez bouillir, placez les ailes de poulet dans le haut du couscoussier, laissez cuire pendant une demi heure. Lavez le riz ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moelleux au chocolat d'anne

Moelleux au chocolat d'anne

1) Prchauffez votre four Th 6 (200C). 2) Sparez les blancs des jaunes d'oeufs, mlangez les jaunes, le sucre, la farine et le beurre fondu. 3) Dans une casserole, faites fo...

Temps 35 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse aux bananes

Mousse aux bananes

Mlanger le sucre et l'eau dans une casserole. Porter en cuisson lentement sans cesser de remuer avec une cumoire et retirer l'cume qui se forme en surface. Ds l'bullition,...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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