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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Muffins anglais

Muffins anglais

Mlanger le lait tide et la levure pour l'activer (environ 5 min). Faire un puit avec la farine mlange avec le sel, et ajouter le lait. Mlanger jusqu' obtention d'une p...

Temps 194 min | Personne(s) : 4 a 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au thon

Pizza au thon

Prparez la pte pizza, laissez reposer 30 minutes. Entre temps, faites chauffer dans un pole l'huile d'olive, ajoutez les tomates rpes, le sel, le poivre et le piment fort, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot farci et brais en papillote

Gigot farci et brais en papillote

Couper la viande en petits morceaux. Faire frire les amandes mondes dans l'huile chaud, retirer-les ds qu'elles prennent une couleur dore, mettre-les la passoire pour goutt...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouat en cigare sale

Briouat en cigare sale

Laver, plucher et couper en cubes les pommes de terre. Faire cuire l'eau bouillante sale ces morceaux de pommes de terre sur feu moyen, pendant 10 minutes. Egoutter. Rduir...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au jambon fum

Pizza au jambon fum

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile d'olives, ajouter le concentr de tomates, sel et poivre...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bredele aux noix

Bredele aux noix

Prchauffez le four 160C (thermostat 5-6). Sparez les oeufs. Laissez ramollir le beurre. Hachez grossirement les noix. Rpez finement le chocolat. Placez le b...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux coeurs d'artichauts

Pizza aux coeurs d'artichauts

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30min. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec une cuillere soupe d'huile, ajouter le concentr de tomates, sel ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de poulet  la chapelure

Filets de poulet la chapelure

Dans un bol, mlanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, la crme frache, sel et poivre, remuer jusqu' l'obtention d'une sauce. Enduire les filets de poulet avec la sauce et lai...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux cerises

Flan aux cerises

Pour la pte tarte : Mlanger la farine et le beurre mou coup en petits ds, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogne, ajouter petit petit de l'eau jusqu...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette roule aux pinards

Omelette roule aux pinards

Faire revenir les pinards hachs dans une pole avec le beurre en remuant rgulirement jusqu' l'vaporation total d'eau. Couper le jambon en lanire. Fouetter les oeufs en o...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouats aux cacahutes et graines de ssames

Briouats aux cacahutes et graines de ssames

Faire griller les cacahutes dans une pole jusqu' ce qu'elles soient bien dores et dbarrasses de leur peau en les frottant. Faire griller les graines de ssames dans une pol...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Douceur perle des iles

Douceur perle des iles

- Faites cuire les Perles Japon TIPIAK dans le lait avec le demi sachet de sucre vanill et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune pendant 15 minutes. Pensez remuer rgul...

Temps 30 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie  la coriandre (kebda mchermla)

Foie la coriandre (kebda mchermla)

Nettoyer le foie, le coeur et la rate en les rinant l'eau courante. Les goutter et les couper en ds. Mlanger dans une cocotte les ds de foie, de coeur et de rate et tous l...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de dinde farci

Filet de dinde farci

Aplatir les filets de dinde, l'aide d'une batte ctelettes, pour diminuer l'paisseur. Mlanger dans un saladier, la sauce soja, jus de citron, gingembre, piment fort, safran...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au poivron farci

Poisson au poivron farci

Prparez la charmoula : Pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort. Ajoutez un peu d'e...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jus de citron et d'orange

Jus de citron et d'orange

- Laver le citron et l'orange. Les couper en petits morceaux. les mettre au conglateur pendant une heure. - Mixer les morceaux de citron et d'orange, l'eau et le sucre. Passer a...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canaps aux crevettes

Canaps aux crevettes

Dcouper la baguette de pain en tranches. Les faire griller au four 180 C jusqu' ce qu'elles soient bien grilles. Faire chauffer dans une pole l'huile. Ajouter la gousse d'a...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson farci au four

Poisson farci au four

Ecailler et laver bien le poisson. Egoutter. Prparer la charmoula. Piler la coriandre et les gousses d'ails avec le sel et le cumin. Mlanger ce mlange dans un bol avec le jus ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de dinde frits

Filets de dinde frits

Moudre le Salt sticks grossirement dans un moulin lectrique. Couper les filets de dinde en deux, les saler et poivrer. Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette, assaiso...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au four

Poisson au four

Prparez la charmoula : pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort, vous pouvez ajoutez...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau roul au nuttela

Gteau roul au nuttela

Sparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Rserver. Ajouter le sucre et le sel, aux jaunes d'oeufs (mlange 1). Incorporer la farine au mlange, puis l...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macarons a la pomme d'amour

Macarons a la pomme d'amour

1. Mixer finement le sucre glace et la poudre d'amandes au couteau du robot. Tamiser au-dessus d'une feuille de papier sulfuris de grande largeur. 2. Prparer 30 g de sucre...

Temps 33 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Triangles croustillants aux crevettes et chvre

Triangles croustillants aux crevettes et chvre

Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau bouillante sal, les scher bien, les couper en petits morceaux. craser la chvre la fourchette. Faire cuire le blanc de poul...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits pizza au thon

Petits pizza au thon

Dlayer la levure avec 3 cuillres d'eau tide. Mettre dans une jatte la farine tamise, creuser un puits, ajouter la levure dlaye, le sel, l'huile d'olive, ptrir la pte dlic...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla a base de viande

Pastilla a base de viande

Faite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau sale, gouttez-les et passez-le sous l'eau frache. Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blondir doucement dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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