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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Gteau au yaourt caramlis  l'ananas

Gteau au yaourt caramlis l'ananas

Prchauffer le four thermostat 6 (180C). Dans un moule manquer, prparer le caramel avec 3 4 morceaux de sucre, 3 cuillres soupe d'eau et faire chauffer doucement jusqu...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake soleil

Cake soleil

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Dans un saladier, battez lgrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine et le gruyre. Ajoutez le concentr...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pilons de poulet au miel

Pilons de poulet au miel

Pour prparer une marinade mlanger dans un bol le miel, le jus d'orange, le bouillon, la sauce soja , la cannelle, la cardamome, la noix de muscade, l'ail et les rondelle de pimen...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastizzu  la mode d'oletta

Pastizzu la mode d'oletta

Faire bouillir le lait avec le sucre et le zeste de citron, laisser refroidir, y tremper le pain couvert. Faire un caramel pour le moule en mlangeant le sucre avec l'eau et une...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonires de poires amandines

Aumonires de poires amandines

Prparer la pte crpes : battre ensemble la farine, les oeufs puis ajouter petit petit le lait et la bire. Laisser reposer 30 mn. Faire cuire les 8 crpes. Prparer ensui...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
gteau galette aux pommes, noisettes, chocolat et brousse

gteau galette aux pommes, noisettes, chocolat et brousse

Couper les pommes en morceaux, les mettre dans une sauteuse avec un morceau de beurre et une cuillre de sucre, faire compoter. Mlanger les jaunes d'oeufs et le sucre + sucre...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet au fromage blanc

Sorbet au fromage blanc

Porter bullition l'eau, le jus de citron et le sucre. Ds que le mlange bout, laisser bouillir une minute, puis teindre et attendre le refoidissement complet. Incorpore...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de viande hache et de pommes de terre  la sauce d'aubergines

Galettes de viande hache et de pommes de terre la sauce d'aubergines

Mettre les aubergines dans une casserole d'eau bouillante sale, porter bullition, laisser cuire jusqu' ce qu'elles soient tendres. Mlanger dans un bol la viande hach avec ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Prparer le sirop 30B: Mlanger le sucre et l'eau dans un polon. Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une cumoire propre et retirer l'cume qui se forme ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes aux asperges gratines

Crpes aux asperges gratines

Mlanger dans une terrine les oeufs, la farine, le beurre, le lait pour obtenir une pate crpes puis cuire 2 crpes. Faire cuire les asperges pels dans une casserole d'eau sal...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Entremets au chocolat et  la banane

Entremets au chocolat et la banane

Tapissez entirement un moule cake de film tirable ou de papier sulfuris. Rpez le chocolat dans une terrine, ajoutez le beurre en petits morceaux puis placez-la dans un bain...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de saumon

Pain de saumon

Mettre dans une grande casserole d'eau, le thym et laurier, du sel et du poivre, pour prparer un court-bouillon,y plonger le saumon et la julienne, faire pocher le saumon pend...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace du vercors

Glace du vercors

Prparation du caramel : Dans une casserole en inox, versez 3 cl d'eau, le sucre et le vinaigre. Laissez cuire l'ensemble sur feu doux, sans remuer. Le sucre se dissou...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillotes tomate mozzarella

Papillotes tomate mozzarella

Coupez la mozzarella et la tomate en rondelles. Dans du papier d'alluminium, mettez 1 rondelle de tomate et 1 rondelle de mozzarella, salez et poivrez. Chauffez les papillo...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au pesto gnois

Ptes au pesto gnois

Mettre l'eau dans une casserole, porter bullition, ajouter les rigatonis et sel, laisser cuire pendant 9 minutes, goutter-les dans une passoire. Prparer le pesto en mettant ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf farci aux lgumes

Boeuf farci aux lgumes

Faire revenir l'oignon hach avec le beurre dans une pole, ajouter l'ail, le poivron remuer avec une cuillre en bois, ajouter les ds de champignons et de courgettes en remuant s...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de veau au roquefort

Escalopes de veau au roquefort

Ecraser le Roquefort la fourchette. Faire chauffer le beurre dans une pole, y faire cuire l'escalope de deux faces jusqu' ce qu'ils soient dors sur feu doux, ajouter le ro...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tournedos de dinde aux lgumes

Tournedos de dinde aux lgumes

Badigeonner les tournedos avec le mlange de jus de citron, de jus d'orange, du vinaigre, du thym du sel et du poivre, et laisser mariner une heure environ. Eplucher et laver les ...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots

Faites un caramel avec les morceaux de sucre et 1/2 verre d'eau. Quand il prend une jolie couleur dore, versez-le dans un moule manqu de 22 cm en le faisant couler doucement le...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au chocolat et aux cookies

Tarte au chocolat et aux cookies

Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez jusqu' ce qu'il soit dissout. Ecrassez les cookies au mixeur ou au mortier. Placez cette poudre dans un saladier et ver...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dziriettes

Dziriettes

Pour la pte : tamisez la farine, ajoutez le pince de sel, le beurre fondu mlangez bien ; les jaunes d'oeufs mlangez bien. vous obtenez une pte sable. Aplatissez la pte ...

Temps 50 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse au citron et au mascarpone (trs facile)

Mousse au citron et au mascarpone (trs facile)

Mlanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron. Incorporer la crme fouette, et placer au freezer pendant 2 h. ...

Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou fleur

Gratin de chou fleur

Mettre le chou fleur dans une casserole d'eau bouillante, laisser bouillir 15 min environ. Dans un bol mlanger la crme, la moutarde, les chalotes, saler et poivrer. Verser ce ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la mousse d'ananas et au rhum

Tarte la mousse d'ananas et au rhum

Passer l'ananas au mixeur. Mettre la pulpe dans un sladier et y ajouter le rhum blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre la crme frache. Monter les blancs en neige et les ajouter...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kougelhopf sucr (alsace)

Kougelhopf sucr (alsace)

Tremper les raisins dans de l'eau tide pour les faire gonfler. Mlanger la levure 10 cl de lait et un peu de farine pour en faire une pte laisser reposer jusqu' double...

Temps 170 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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