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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Poulet  la mexicaine

Poulet la mexicaine

Laver bien les escalopes de poulet, couper-les en petits morceau. Eppiner le poivron et couper-les en lamelles. Faire chauffer l'huile dans une pole, verser les escalopes de p...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de veau au lait

Ctes de veau au lait

Mlanger dans un bol l'huile, le thym et l'ail cras, badigeonner les ctelettes avec ce mlange. Peler et mincer l'oignon. Peler les champignons, couper-les en morceaux, f...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gourmandise au chocolat ' tomber par terre'

Gourmandise au chocolat ' tomber par terre'

Faire fondre le chocolat et le beurre coups en morceaux avec le lait ( feu doux). Hors du feu, ajouter le sucre vanill, le sucre en poudre et la farine ; bien mlanger le tou...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace  la vanille

Crme glace la vanille

Mlanger tous les ingrdients dans une casserole. Faire cuire feu doux (85c), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Laisser refroidir en remuant de...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain  la farine de sorgho et au pavot

Pain la farine de sorgho et au pavot

Ajoutez la levure trois cuillres soupe d'eau chaude. Laissez reposer 10 mn ou selon les instructions inscrites sur l'emballage. Dans le bol du robot mlangez les farines, le...

Temps 60 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud  la choucroute  et aux pommes de terre

Cabillaud la choucroute et aux pommes de terre

Eplucher et laver bien les carottes, couper-les en fines lamelles Mettre la choucroute dans une cocote avec les lamelles de carottes, incorporer le jus de citron, le vinaigre et u...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chili con carne sur crpes

Chili con carne sur crpes

Laver bien la viande, couper-la en ds. Faire revenir dans une sauteuse les oignons hachs avec le cleri hach, l'ail cras pendant 15 min environ puis ajouter la coriandre, le ...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake mditerranen (tomates, parmesan, roquefort)

Cake mditerranen (tomates, parmesan, roquefort)

Couper l'oignon de faon obtenir des lammelles de taille moyenne. Couper les tomates en demi-tranche pas trop fines puis les saler. Faire revenir l'oignon puis les tomates dans...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons farcis de viande  la vapeur

Champignons farcis de viande la vapeur

Lavez et trempez les champignons une journe entire. Mlangez les crevettes la viande hache , ajoutez les oignons, les chalottes, l'oeuf, le fcule de mas que vous avez d...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pains au raisins

Pains au raisins

Levain : dlayez la levure avec le lait et la moiti de la farine, puis mlangez bien. Poudrez avec le reste de la farine et laissez lever 30min dans un endroit tide. Mett...

Temps 50 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet garnis aux foies

Poulet garnis aux foies

Nettoyer et frotter soigneusement au sel le poulet et les foies. Au bout d'1/2 h, rincer. plucher et piler l'ail trs finement, les placer dans une assiette avec le piment do...

Temps 90 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux saucisses

Ptes aux saucisses

Tremper les saucisses dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 30 minutes, couper-les en rondelles. Mettre dans une cocotte l'eau bouillante sal, ajouter les nouill...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau carpeaux

Gteau carpeaux

La pte : Battre les blancs en neige. Puis, ajouter la poudre de noisettes, d'amandes, et le sucre glace. Diviser la pte en 2 et la faire cuire dans 2 moules identiques, p...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes alsaciennes  la sauce

Ptes alsaciennes la sauce

Couper le poulet en lanires, faire-les revenir dans une pole avec l'huile, saler et poivrer. Faire chauffer l'eau dans une casserole, porter bullition, ajouter les ptes et...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fraises orientale

Salade de fraises orientale

Laver, queuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Ajouter le jus du citron et le reste des ingrdients, en ajoutant selon le got un peu plus de sucre ro...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pilons de poulet au ssame

Pilons de poulet au ssame

Piquer les pilons la fourchette, mlanger-les avec l'huile, la sauce soja, le vinaigre et le citron et enrober bien les morceaux, couvrir et laisser mariner 4 heures au minimum a...

Temps 30 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nougat

Nougat

Monter les blancs en neige ferme dans un bain-marie. En mme temps cuire le sucre et le glucose dans un polon 130 C. Verser ce sucre cuit sur les blancs en neige toujours ...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gaufres sales aux lgumes

Gaufres sales aux lgumes

Mlanger farine, lait, jaunes d'oeuf, beurre fondu, sel, poivre, lgumes ou autre et rajouter en dernier les deux blancs en neige. Ensuite cuire les gaufres dans le gaufrier q...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine aux coings

Tajine aux coings

Laver bien les coings et couper-les en quatre sans les peler et ppins-les, tracer un crois sur chaque morceaux de coing. Couper la viande en morceaux. Mettre dans la cocotte ...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourment d'amour (guadeloupe)

Tourment d'amour (guadeloupe)

Prparer la confiture de coco : casser la noix de coco et rcuprer la pulpe. La rper. Porter bullition 50cl d'eau, avec la pulpe de coco, la gousse de vanille fendue et...

Temps 21 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux myrtilles et  la rhubarbe meringue

Tarte aux myrtilles et la rhubarbe meringue

Prparation du flan: Mettre tous les ingrdients dans un bol et bien mlanger. Rserver la prparation. Mettre la pte dans un moule tarte et en piquer le fond avec une fo...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
minc de veau zurichoise

minc de veau zurichoise

Couper la viande en lanires, saler et poivrer et fariner-les. Peler les champignons et couper-les en fines lamelles. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir l...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche fribourgeoise

Brioche fribourgeoise

Mettre la levure dans une tasse, ajouter 1 cuiller caf de sucre, mlanger jusqu' obtenir un liquide fluide. Faire chauffer feu doux le mlange de lait, de beurre, de sel...

Temps 165 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tranches d'agneau  la pure de cleri

Tranches d'agneau la pure de cleri

Faire chauffer le beurre dans une cocotte et mettre le gigot sal pour rtir sur toutes ces faces, retirer le gigot du cocotte et mettre-le au four pour continuer la cuisson. Dgl...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de poisson

Terrine de poisson

Nettoyer et Laver bien les filets de merlan, couper-les en morceaux et mixer-les finement au robot. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Tremper la mie de pain dans le lait....

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Poulet CrÚme patissiÚre P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme de légume Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules à la crÃÃ ¡me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Carottes rapées Mousse au chocolat allégée CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée Couscous P���¢te ���  pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ������������š���� la cr����������������me Lasagne Tiramisu Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules à la crÚme Boeuf Mousse au chocolat allégée Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Pâte à pizza Créme anglaise CrÊme anglaise Gateau au chocolat Pâte à pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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