Nos Recettes

Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Boudins aux champignons

Boudins aux champignons

Eplucher et hacher finement l'oignon. Eplucher les tomates, concasser-les. Faire revenir les oignons hachs dans une pole avec l'huile, ajouter les tomates concasses, laisser ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza hawaenne

Pizza hawaenne

Faire la pte pizza comme indiqu sur l'emballage mais moi je mets du papier cuisson sur la plaque et non de l'huile (moins gras dj!) puis allumer le four (200-240C - thermo...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte amandine aux framboises

Tarte amandine aux framboises

Prparation de la pte sable : Mlangez dans un saladier la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre coup en ds et mlangez avec le bout des doits. Une fois que le m...

Temps 80 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Madeleines  la pte d'amandes

Madeleines la pte d'amandes

Mlanger la farine, le sucre, le beurre fondu (il doit tre liquide et encore chaud), les deux oeufs battus longtemps en omelette et le sel. Rajouter la pte d'amandes coupe en ...

Temps 15 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de mnage

Gteau de mnage

Chauffez le lait et mlanger le 1/2 paquet de levure de bire. Dans une pole ou au micro-ondes faire fondre le beurre. Dans un saladier, mlanger, les 4 oeufs + 2 blancs, 75 g de ...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au poulet

Tourte au poulet

Pour prparer la pte : Travailler bien tous les ingrdients avec un fouet dans un grand bol jusqu' ce que l'obtention d'une pte homogne, laisser reposer 30 min environ. Pou...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux poires et au chocolat blanc

Charlotte aux poires et au chocolat blanc

Les poires : Portez bullition 100 g de sucre avec 20 cl d'eau, 1 cuillre soupe de jus de citron, 1 pince de vanille et 1 bton de cannelle. Coupez deux poires en quar...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au riz sur pte brioche

Tarte au riz sur pte brioche

Prparer la pte (en gnral, je la prpare de la veille). Dlayer la levure dans 1/2 verre d'eau tide, et incorporer 1/4 de farine, pour former un levain. Laisser doubler de vo...

Temps 80 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux oeufs

Poulet aux oeufs

Couper le poulet en morceaux, saler et poivrer Laver et peler les carottes, couper-les en rondelles Faire revenir les chalotes mincs dans une cocotte avec 50g de beurre jusqu'...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac au caf

Souffl glac au caf

Cuire dans un polon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une cumoire. Porter bullition, cumer, ne plus remuer. Placer un thermomtre sucre et cuire au petit boul...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain

Pain

Dlayer la levure dans de l'eau et laisser au moins 15 min temprature ambiante. Dans un saladier, dposer le sel, et y verser juste assez d'eau pour le dissoudre. Ajout...

Temps 215 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langouste grille

Langouste grille

Faire une marinade en mlangeant l'huile et le gingembre. Fendre les langoustes en long, nettoyer-les, assaisonner les moitis de langouste, badigeonner-les de la marinade prpar...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mon cheesecake (gteau au fromage blanc)

Mon cheesecake (gteau au fromage blanc)

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc et la vanille liquide et continuer de battre. Incorporer ensuite la farine et mlanger. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chawarma libanaise

Chawarma libanaise

Laver bien la viande, tailler-la en fines lamelles. Mlanger dans une terrine les ingrdient pour prparer une marinade et y faire macrer la viande pendant une nuit. Emboucher ...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits puddings au chvre

Petits puddings au chvre

Dans une jatte, mlangez la crme et les jaunes d'oeufs, assaisonnez de sel, de poivre, et de noix de muscade rpe. Rservez. Prchauffez le four thermostat 5 (150C). ...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits sabls aux noisettes

Biscuits sabls aux noisettes

Dans un saladier, mlanger l'oeuf entier avec le sucre et le sel jusqu' obtenir un mlange clair et lgrement mousseux. Ajouter la farine tamise d'un seul coup, puis ptrir l...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gaufres fourres  la cassonade

Gaufres fourres la cassonade

Dlayer la levure dans le lait tide et sucr. Dans une terrine, tamiser la farine. Ajouter les oeufs battus avec le sel, le beurre, le rhum et la levure dlaye. Ptrir la ...

Temps 123 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes suzettes flambes au grand marnier

Crpes suzettes flambes au grand marnier

Prparez vos crpes selon votre recette favorite, garder celles-ci au chaud. Dans le plat en inox, mlanger le zeste d'une orange, le beurre, les morceaux de sucre, le jus de l...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalope de poulet a la crme

Escalope de poulet a la crme

Laver bien les escalpes de poulet, aplatir-les et fariner-les lgrement. Faire fondre le beurre dans un pole, verser l'oignon hach et laisser dorer puis ajouter les escalopes d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau sabl aux abricots

Gteau sabl aux abricots

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Prparer la pte en plaant la farine dans un saladier et en ajoutant le sucre et le sel. Mlanger. Faire fondre le beurre et dlayer ...

Temps 70 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tournedos grill

Tournedos grill

Faire chauffer un peu de beurre dans une pole, verser les tournedos, saler et poivrer et laisser griller quelques minutes sur feu vif. Entre temps mettre dans un saladier 100 g d...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cocido  la portugaise

Cocido la portugaise

Couper les viandes en ds ainsi que le jambon fum et mettre-les cuire dans l'eau parfume l'origan pendant une heure environ. Entre temps couper les poireaux, les carottes et...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kse kuchen (gteau au fromage blanc)

Kse kuchen (gteau au fromage blanc)

Pour la pte: Dans une terrine, mlangez la farine, le Saint Florentin, le sucre et le sel, le beurre ramolli et l'oeuf. Travaillez en ptrissant le centre, puis le tout. Etalez...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gaufres sales aux lgumes

Gaufres sales aux lgumes

Mlanger farine, lait, jaunes d'oeuf, beurre fondu, sel, poivre, lgumes ou autre et rajouter en dernier les deux blancs en neige. Ensuite cuire les gaufres dans le gaufrier q...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux champignons

Tagliatelles aux champignons

Nettoyer et mincer les champignons. Peler et hacher finement les chalotes. Couper le blanc de poulet en morceaux de 5cm. Faire chauffer le beurre dans une pole, faire revenir...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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