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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Fruits de mer en cocotte

Fruits de mer en cocotte

Couper la queue de homard en gros tronons. Faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail dans une cocote avec l'huile chauff, incorporer la tomate et laisser cuire 10 min puis arr...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mon cheesecake (gteau au fromage blanc)

Mon cheesecake (gteau au fromage blanc)

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc et la vanille liquide et continuer de battre. Incorporer ensuite la farine et mlanger. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de gnes

Pain de gnes

Bien mlanger le beurre ramolli avec 100 g de sucre, rajouter la poudre d'amande, battre fortement. Rajouter le reste de sucre et le sachet de sucre vanill. Incorporer un un...

Temps 65 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gaufres fourres  la cassonade

Gaufres fourres la cassonade

Dlayer la levure dans le lait tide et sucr. Dans une terrine, tamiser la farine. Ajouter les oeufs battus avec le sel, le beurre, le rhum et la levure dlaye. Ptrir la ...

Temps 123 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fougasse aux olives super facile

Fougasse aux olives super facile

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Mettre la farine dans un saladier, ajouter la levure chimique, le sel, les olives coupes en petit morceaux et l'huile d'olive. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carne  la plancha

Carne la plancha

Faire revenir sur feu vif le morceau de boeuf dans une grande pole avec la moiti d'huile bien chauffe jusqu' ce que la viande soit colore, puis retourner-le et laisser dorer ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de dinde grilles

Cuisses de dinde grilles

Prparer la marinade en mlangeant la sauce soja, la moutarde, l'ail pil, les pices, l'huile d'olive, sel, poivre. Faire tremper les cuisses de dinde pendant une nuit dans la...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de poisson

Terrine de poisson

Nettoyer et Laver bien les filets de merlan, couper-les en morceaux et mixer-les finement au robot. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Tremper la mie de pain dans le lait....

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake chocolat et confiture de groseilles rouges

Cake chocolat et confiture de groseilles rouges

Prchauffez le four 150C (thermostat 5). Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, le sel et la crme. Le mlange doit mousser. Incorporez le beurre fondu tidi. Mlangez l...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif au coeur de roquefort

Rosbif au coeur de roquefort

Fendre le rosbif dans le sens de longueur aprs de le sortir avant du rfrigrateur. Ecraser le beurre et le roquefort la fourchette dans un bol, ajouter l'oignon minc, le per...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kse kuchen (gteau au fromage blanc)

Kse kuchen (gteau au fromage blanc)

Pour la pte: Dans une terrine, mlangez la farine, le Saint Florentin, le sucre et le sel, le beurre ramolli et l'oeuf. Travaillez en ptrissant le centre, puis le tout. Etalez...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mijote de pintade au foie gras

Mijote de pintade au foie gras

Eplucher, laver et couper le navet, la carotte, l'oignon et le morceau de cleri en trs fines lamelles, ajouter la pintade et faites mariner environ 12 heures avec tous les lme...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce caramel

Sauce caramel

Nettoyer le polon au vinaigre. Chauffer dans ce polon le sucre avec l'eau, faire cuire jusqu' l'obtention d'un caramel blond. Hors du feu dcuire avec une cuillere soupe ...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou farci

Chou farci

Dtacher les feuilles du chou, faire bouillir de l'eau sale dans une cocotte et faire blanchir les feuilles du chou de 10 15 minutes, bien Les scher. Faire cuire le blanc de ...

Temps 2h min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche p'tit dj' aux pommes de terre

Brioche p'tit dj' aux pommes de terre

Faire cuire la pomme de terre, avec sa peau, l'eau bouillante. Lorsqu'elle est cuite, la laisser refroidir puis la peler, et l'craser la fourchette. Mettre la farine et...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coeur de boeuf

Coeur de boeuf

Couper le coeur de boeuf en morceaux et faire-les revenir dans une pole avec l'huile, goutter-les. Mettre dans une cocotte les morceaux de coeur, ajouter le vin, les carottes c...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes suzettes flambes au grand marnier

Crpes suzettes flambes au grand marnier

Prparez vos crpes selon votre recette favorite, garder celles-ci au chaud. Dans le plat en inox, mlanger le zeste d'une orange, le beurre, les morceaux de sucre, le jus de l...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnoise

Gnoise

Mettre en place le poste de travail. Chemiser un moule manquer. Mlanger le sucre et les oeufs. Monter un sabayon au bain-marie, l'aide d'un fouet. Retirer la prparat...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fraises orientale

Salade de fraises orientale

Laver, queuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Ajouter le jus du citron et le reste des ingrdients, en ajoutant selon le got un peu plus de sucre ro...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain d'pices parfum

Pain d'pices parfum

1) Enduisez d'huile 1 moule cake de 1 kg puis tapissez le de papier sulfuris. Dans une casserole, faites chauffer le miel et le sucre (facultatif) feu doux 3 mn (1 truc : nou...

Temps 90 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pilons de poulet aux fines herbes

Pilons de poulet aux fines herbes

Assaisonner les pilons avec le sel, du poivre et du quatre pices et faire-les dorer dans une cocote avec l'huile chauff sur toutes les faces, arroser-les de vinaigre et laisser ...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fajitas au poulet

Fajitas au poulet

Mlanger dans une terrine le jus de citron vert, l'oignon hach, l'ail pil, le piment, l'origan et la coriandre pour obtenir une marinade puis plonger les blancs de poulet coups ...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Mlanger les blancs et le sucre la spatule. Incorporer les amandes, la farine et le sucre vanill. Mlanger dlicatement. Lustrer les plaques ptissire. -Disposer des pe...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sabayon  la poire

Sabayon la poire

Peler les poires, les couper en quartiers. Faire fondre le beurre et 30 g de sucre dans un polon. Quand le mlange est fondu (mais avant qu'il noircisse), faire blondir les...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet  la bire

Sorbet la bire

Mettre la bire dans un saladier, puis placer au conglateur. Dissoudre le sucre dans l'eau en remuant. Monter les blancs en neige trs ferme et ajouter tout en fouettant le...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me P���¢te ���  pizza Créme anglaise Couscous Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Gateau au chocolat PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Poulet Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Lasagne CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÚme Pâte à pizza CrÊme anglaise Boeuf Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules ������������š���� la cr����������������me Tiramisu CrÚme patissiÚre CrÚme anglaise

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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